BAGI penikmat sekaligus pecinta kopi, metode yang satu ini sudah tak asing di telinga. Sensasi rasanya memiliki aroma yang lebih kuat, lembut dan sedikit mengandung minyak. Nah, pastinya lebih menyenangkan dan dinikmati si penikmatnya.
BAHAN:
- 20 gram biji kopi.
- 300 mililiter air.
CARA MEMBUAT:
- Giling kopi tapi tidak terlalu halus. Sisihkan.
- Masak air hingga mendidih dan biarkan selama satu menit agar suhu air sedikit menurun.
- Hangatkan french press dengan menuang air hangat ke dalamnya. Lalu buang airnya, dan masukkan gilingan kopi ke dalam french press.
- Siapkan timer dengan durasi 3 menit.
- Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam french press. Tunggu selama 20 hingga 30 detik. Lalu lanjutkan air sampai 300 mililiter air. Tunggu hingga 3 menit berakhir.
- Aduk kopi di dalam french press. Lalu tekan plunger hingga ke dasar french press.
- Tuang ke dalam gelas saji, dan siap dinikmati. (*/one/zia)
