Herbal Jahe Manis

Kalau racikan minuman herbal yang satu ini paling mudah. Untuk pemanisnya, bisa didapatkan dari madu asli. Atau bisa juga gula aren, yang dilarutkan bersama rempah lainnya. Pastikan diminum selagi masih hangat ya. Kesegarannya terasa.

BAHAN:

• 2 batang serai, cuci dan memarkan.
• 2 ruas jahe, kupas dan cuci.
• 1 ruas kunyit, kupas dan cuci.
• 1 botol madu.
• 2 buah jeruk nipis.
• Secukupnya air.

CARA MEMBUAT:

1. Belah jeruk menjadi 3 bagian, sisihkan.
2. Potong-potong jahe dan kunyit. Sisihkan.
3. Didihkan air di atas api sedang. Setelah air mendidih, masukkan potongan jahe, kunyit, serai. Aduk-aduk, dan masak hingga bahan-bahan mengembang.
4. Matikan api. Tuang madu, aduk-aduk. Tambahkan perasan jeruk, aduk-aduk.
5. Tuang ke dalam gelas saji dan siap dinikmati. (*/one/fly)