MANAGED BY:
SENIN
13 JULI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Senin, 10 Februari 2020 15:11
Temukan Manisnya Kopi Tanpa Gula

PROKAL.CO,

Berbicara soal kopi, selalu menjadi hal istimewa di kalangan penikmatnya. Dengan secangkir kopi hitam dapat mempersatukan orang, yang tidak dikenal sekalipun. Duduk bersama menikmati secangkir kopi, akhirnya saling menyapa dan membuat bercerita tentang banyak hal.

Tidak heran, di dinding kafe maupun warung kopi tersirat pesan, ‘barangkali Tuhan menciptakan kopi, agar kita bisa saling berkawan. Banyak filosofi bermunculan dari biji kopi ini. Juga dihubungkan dengan kehidupan manusia. Misalnya saja ‘pahit manisnya kehidupan, ada di dalam segelas kopi’.

Sehari saja tidak cukup untuk bercerita tentang kopi. Seperti dijelaskan Kepala Barista Gen’Jibe Bandar Seafood, Aldo. Nikmatnya kopi ini tergantung dari si penyeduhnya. Dari sebiji kopi menjadi nikmat dengan teknik pembuatannya. Sebut saja metode shypon, Vietnam drip, V60, aero press, French press, dan tubruk. Beda metode, menciptakan rasa yang berbeda.

“Kita ada Aceh Gayo, Toraja Sapan, Bali Kintamani, dan robusta Temanggung. Misalnya untuk metode shypon biasa Bali Kintamani, Toraja Sapan dan Aceh Gayo. Kalau Vietnam drip itu lebih ke susu, jenis kopinya lebih cocok dengan robusta Temanggung. Tapi sesuai dengan penikmatnya,” kata pria kelahiran Tarakan, 30 tahun silam.

Bagi penikmat kopi, tidak perlu menambahkan sesendok gula untuk membuatnya manis. Jangan ada gula di antara kita, istilah yang kerap digunakan penikmat kopi. Juga cara untuk menikmati kopi sehat.

Tapi bagi yang sudah mengenal rasa sesungguhnya, akan menemukan manisnya kopi hitam ini. “Jangan minum kopi pakai gula, istilahnya jangan ada gula di antara kita. Jadi itu lebih sehat. Kalau pakai gula sebenarnya menghilangkan sari kopi. Kalau mau manis, kita sarankan gula diganti dengan kental manis atau susu,” jelasnya.

Halaman:
loading...

BACA JUGA

Selasa, 23 Juni 2020 14:23

Mengulik Kuliner Putussibau, ‘Nendang’ di Lidah!

Dari sekian menu khas nusantara, daerah mana saja yang sudah…

Minggu, 24 Mei 2020 10:49

Enak Banget, Sajian Lebaran Ini Tak Kalah dengan Opor

MINAL Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir dan batin. Bulan…

Senin, 30 Maret 2020 11:14

Ramuan Antivir

Manfaat mengonsumsi ramuan herbal, juga salah satu upaya meningkatkan imunitas…

Senin, 30 Maret 2020 11:13

Herbal Jahe Manis

Kalau racikan minuman herbal yang satu ini paling mudah. Untuk…

Senin, 30 Maret 2020 11:12

Mengubah Pahitnya Ramuan Herbal Menjadi Manis

Saat ini Indonesia masih tercengang dengan menangani ribuan warganya yang…

Senin, 10 Februari 2020 15:21

Sweet Aren Ice Coffee

Atau es kopi susu gula aren. Seduhan kopi yang satu…

Senin, 10 Februari 2020 15:17

Metode Shypon

Meracik kopi dengan metode shypon cukup menyenangkan. Dibakar seperti memasak…

Senin, 10 Februari 2020 15:15

Ice Cappuccino

Bagi Anda yang baru mencoba menyukai kopi, cappucciono ataupun moccacino…

Senin, 10 Februari 2020 15:14

Espresso Con Pana

Anda akan merasakan keunikan dari seduhan kopi yang satu ini.…

Senin, 10 Februari 2020 15:11

Temukan Manisnya Kopi Tanpa Gula

Berbicara soal kopi, selalu menjadi hal istimewa di kalangan penikmatnya.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers