MANAGED BY:
JUMAT
25 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL
Kamis, 30 Januari 2020 14:44
Menu dari Kaum Perempuan, Sekali Masak 600 Bungkus

Melihat Dapur Posko Tanggap Darurat Kebakaran Pasar Batu

GOTONG ROYONG: Suasana dapur umum di posko tanggap darurat, Rabu (29/1). Bahu membahu memasak untuk 520 jiwa korban kebakaran Pasar Batu.

Rabu (29/1) pagi hari aktivitas dapur umum disibukkan dengan persiapan makan siang. Mulai dari mengupas bawang, menanak nasi, menggoreng ayam, dan tugas lainnya.

Sembari bercanda gurau, itulah salah satu obat bagi tim relawan ini sembari menyelesaikan pekerjaannya.

“Kami bersinergi dengan BPBD, PMI, Karang Taruna, dan instansi lainnya. Kami siaga itu mulai Senin (20/1) lalu, bekerja sama dengan Baznas menyediakan makan malam. Subuhnya (Selasa) kami sudah mulai masak untuk makan siang para korban,” kata Irfan M, selaku anggota Tagana.

Menyediakan makanan untuk 520 jiwa, bukan hal yang biasa dan mudah. Usai salat subuh, mereka mulai memasak. Dimulai dengan menanak nasi. Konon sekali masak sebanyak 70 kilogram (kg) hingga 80 kg beras.

Dengan dua kompor, dan dandang untuk 10 kg, tanak nasi dibagi menjadi 8 bagian. Secara bergantian. “Karena kompor ada dua, dan satu dandang itu diisi 10 kg beras. Jadi sekali masak kami naikkan 20 kg. Jadi 8 kali kami masak nasi, bergantian,” lanjutnya.

Dari tim ini juga harus kreatif memilih menu. Agar korban maupun tim relawan yang siaga di posko tanggap darurat tidak merasa bosan. Setiap hari mengganti menu. Sekali masak menghasilkan sekitar 600 bungkus. “Biasanya ide menunya dari kaum perempuan. Dari awal sampai sekarang kami siapkan 600 bungkus, karena untuk tim relawan juga. Meskipun ada korban yang sudah tidak di posko, tapi ketika makan siang atau malam, mereka tetap ke posko,” katanya.

Halaman:

BACA JUGA

Selasa, 08 September 2015 11:13

Persembahkan Tarian Daerah, Berlatih Hingga Empat Bulan

<p>Ada cerita lain pada peringatan Hari Anak Nasional (HAN) yang dilakukan di ruang serba guna…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers