MANAGED BY:
JUMAT
25 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Senin, 27 Januari 2020 14:46
Aneka Menu Nasi Samin ‘Menggoyang’ Lidah
OWNER SOTO BANJAR HALIDAH : Halidah Lutfiah, S.Pd

“Kalau nasi briyani masaknya sama daging kambing. Tapi kalau nasi samin enggak harus kambing, tapi bisa lauk lainnya. Beda lagi sama nasi kebuli, itu warnanya kekuningan,” jelasnya dengan penuh keramahan.

Selain penggunaan minyak samin, dalam menu buatannya juga identik dengan tambahan kerupuk emping dan acar mentimunnya. “Kalau yang enggak suka minyak samin, bisa diganti dengan blueband, tapi rasa khasnya hilang dan beda. Karena kangen dengan kampung, jadi coba bikin nasi samin ternyata cocok di lidah orang Tarakan,” lanjutnya.

Di bagian topping nasi samin tidak melulu ditaburi irisan daung bawang, dan bawang goreng. Ditambahkan dengan remukan kacang mede lebih menggugah selera makan. (*/one/fly)

Halaman:

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers