Cah Brokoli

- Senin, 30 Desember 2019 | 21:53 WIB

Tumis-tumisan selalu menjadi teknik andalan untuk memasak sayuran. Sensasi lezat dan gurihnya semakin terasa disantap bersama nasi putih hangat. Belum lagi disandingkan dengan ulekan sambal, yummy.

BAHAN:

  • 100 gram brokoli, cuci bersih dan belah-belah.
  • 1 buah wortel ukuran besar, kupas dan potong korek.
  • 100 gram udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan.
  • 4 siung bawang putih, rajang halus.
  • 3 buah cabe keriting, iris serong.
  • 2 sendok makan saus tiram.
  • 1 sendok makan tepung maizena larutkan dalam sedikit air.
  • Secukupnya garam dan merica bubuk.
  • Secukupnya air dan minyak goreng.

CARA MEMBUAT:

  1. Kukus brokoli, lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan irisan cabai, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
  3. Masukkan wortel, tuang sedikit air. Masak wortel hingga setengah matang. Masukkan brokoli.
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, larutan tepung maizena dan saus tiram. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan semua bahan masak. Angkat.
  5. Cah brokoli siap dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat. (*/one/fly)

Editor: anggri-Radar Tarakan

Rekomendasi

Terkini

Puasa Pertama Tanpa Virgion

Minggu, 17 Maret 2024 | 20:29 WIB

Badarawuhi Bakal Melanglang Buana ke Amerika

Sabtu, 16 Maret 2024 | 12:02 WIB
X