MANAGED BY:
MINGGU
25 JULI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Jumat, 29 November 2019 14:54
Renyahnya Kue Bannang, Manisnya Pas di Lidah
Nama : Lisnawati, Usaha Kue Benang Mama Desi

“Ditumbuk dulu, supaya diadon menyatu. Karena kalau tidak ditumbuk, adonannya tidak berbentuk memanjang, tapi langsung jatuh begitu,” kata pemilik akun Facebook Ihsyania.

Satu kilogram tepung beras, membutuhkan waktu empat jam untuk menyelesaikannya. Kunci dari kesuksesan kue bannang ini tentu terletak pada takarannya. “Pernah buat, tapi keras. Tidak tahu apanya yang kurang, jadi dia harus seimbang. Misalnya 1 banding 1, jadi manisnya jugas pas, ada rasa gurih,” jelasnya.

Terbuat dari bahan-bahan alami seperti gula merah dan air, kue yang identik berwarna merah kecokelatan ini dapat bertahan selama seminggu atau dua minggu di suhu ruang, dalam kemasan kedap udara. Konon lebih renyah saat disimpan di dalam freezer. Manisnya pas, cocok sebagai teman minum kopi. (*/one/fly)

Halaman:

BACA JUGA


Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers