MANAGED BY:
KAMIS
05 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL
Selasa, 12 November 2019 13:54
Boyong 2 Penghargaan di Ajang KLESF 2019

SMPN 2 Tarakan Mewakili Indonesia di Ajang Internasional

MEWAKILI INDONESIA: Putri Meidiani (dua dari kiri) dan Andi Nurul Kamila (pakai medali) foto bersama Kepala SMPN 2 Tarakan, Friny Napasti, M.Pd (ujung kanan) dan guru pembimbing, Musdinah, M.Pd (ujung kiri).

“Pernah dengar daun salam bisa mengawetkan, jadi kami coba dan ternyata benar pengawet alami. Bisa diaplikasikan ke daging sapi, ikan, ayam,” lanjutnya.

Daun salam yang dicuci bersih dan dikeringkan dalam oven bersuhu 60 derajat Celcius, lalu digiling halus hingga menjadi bubuk. Selain dapat mengawetkan daging, aroma amisnya pun hilang dengan taburan bubuk daun salam ini. “Kalau lewat dari 48 jam, itu warna dagingnya agak berubah dan mulai berbau. Sebelum meneliti, pernah coba dulu di rumah yaitu pakai daging ayam,” bebernya.

Konon bukanlah hal yang mudah bagi Andi Nurul Kamila dan Putri Meidiani bertahan hingga menuntaskan perlombaan ini. Empat bulan meneliti, siang dan malam. Lelah, bosan dan malas ikut menyelimuti semangat tim ini.

“Kita pulang sekolah jam 2 siang, langsung lanjut meneliti sampai jam 9 malam. Hari libur pun terkadang kita tetap meneliti,” katanya.

Perjuangan Andi Nurul Kamila dan Putri Meidiani pun semakin lengkap dengan bimbingan Musdinah, M.Pd. Bahkan guru pembimbingnya ini sempat meneteskan air mata, ketika tiba masanya presentasi dimulai.

Bagaimana tidak, menjelang hari H, daging sebagai objek aplikasi bubuk daun salam justru sulit ditemukan. Putus asa diiringi deraian air mata. 3 jam mengitari ibu kota Negeri Jiran itu, akhirnya daging sapi dan ikan salmon pun berhasil dibawa ke tempat perlombaan.

Halaman:

BACA JUGA

Selasa, 08 September 2015 11:13

Persembahkan Tarian Daerah, Berlatih Hingga Empat Bulan

<p>Ada cerita lain pada peringatan Hari Anak Nasional (HAN) yang dilakukan di ruang serba guna…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers