MANAGED BY:
KAMIS
21 NOVEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Sabtu, 02 November 2019 10:55
Sensasi Gurih Roti ala Homemade

PROKAL.CO, MESKI makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, terkadang ada saja yang enggan mengonsumsinya. Entah itu dengan alasan diet, atau bisa saja ingin mengganti sumber karbohidrat selain nasi. Salah satunya adalah roti.

Roti menjadi pilihan alternatif sebagai menu pengganjal rasa lapar, tapi dapat mengenyangkan. Paling cocok disantap saat pagi hari sebagai menu sarapan, yang dapat menahan rasa lapar hingga jam makan siang.

Meskipun roti bukan makanan pokok orang Indonesia, tapi kudapan berbahan dasar tepung ini banyak penggemarnya. Nah, roti pun memiliki banyak jenis di belahan dunia ini. Roti ini termasuk makanan pokok di negara barat. Tapi cocok juga di lidah orang Indonesia.

Tak heran, banyak kafe and restoran yang menghidangkan roti ala kebarat-baratan. Seperti pizza, humberger dan cinnamon roll. Tidak harus di kafe saja. Yang suka bereksperimen dengan teknik baking, pun bisa menyajikan roti dari adonan tepung ini.

Seperti di tangan Ayu Sumunaringtyas kerap membuat pizza, cinnamon roll, black velvet cupcake. Wanita berusia 35 tahun ini mengaku tidak ada teknik khusus dalam pembuatan roti ini. Namun yang menjadi kunci utamanya adonan harus kalis.

“Bahan yang digunakan tentunya harus berkualitas, karena akan berpengaruh pada hasilnya. Kalau tepungnya lembab, itu mempengaruhi juga,” tutur wanita berhijab ini.

Nah, selain kudapan kebarat-baratan, adapula kudapan yang dipadukan dengan ketan hitam. Seperti sifon ketan hitam. Uniknya, tepung ketan hitam ini sulit ditemukan di supermarket Tarakan. Demi mendapatkan rasa yang pas, ibu tiga anak ini rela memesan via daring.

“Di sini tidak ada tepung ketan, makanya beli online. Ada yang instan, tapi rasanya beda,” lanjutnya.

Keterbatasan bahan-bahan ini yang sempat membuatnya dilema. Tapi tidak harus memesan dari luar kota. Banyak jalan menuju Roma. Misalnya saja bahan topping untuk pizza. Dapat diganti dengan taburan seadanya, tapi memperkaya rasa.

“Kalau pizza itu enaknya pakai paprika. Tapi karena mahal, jadi bisa kita ganti dengan irisan daun bawang atau bawang bombai. Kalau enggak suka dengan aroma bawang, bisa diganti dengan topping lainnya sesuai dengan selera,” tutupnya. (*/one/zia)


BACA JUGA

Jumat, 15 November 2019 15:12

Racik Minuman Segar Pelepas Dahagamu

Minuman ala kafe memang selalu menyita perhatian. Menawarkan minuman segar,…

Rabu, 13 November 2019 14:08

Sulap Sebutir Telur Menjadi Hidangan Istimewa

JIKA ada pertanyaan bahan apa yang mudah, murah dan terkenal…

Senin, 11 November 2019 12:12

Bercita Rasa Unik, Makanan Jadul Wajib Dipertahankan

PERNAH enggak sih rindu dengan suasana kampung, yang jauh dari…

Sabtu, 09 November 2019 09:32

Nikmatnya Ikan Filet Saus Rempah

TARAKAN termasuk pulau kecil yang dikelilingi perairan, dan sumber ikannya…

Jumat, 08 November 2019 14:35

Kue Basah Klasik Rasa Manis Bikin Ketagihan

BERMUNCULANNYA kue kekinian, tak serta merta menenggelamkan kue basah ataupun…

Rabu, 06 November 2019 11:43

Chinese FoodNan Unik Dibaluti Budaya

    Tiongkok memang menjadi salah satu negara yang memiliki…

Sabtu, 02 November 2019 10:55

Sensasi Gurih Roti ala Homemade

MESKI makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, terkadang ada saja…

Rabu, 30 Oktober 2019 13:59

Kue Tart Tayo

Ada saja anak yang menunggu jam tayang kartun yang satu…

Rabu, 30 Oktober 2019 13:57

Kue Tart Buku

Ada juga yang menyebutnya book cake. Nah, bentuk kue yang…

Rabu, 30 Oktober 2019 13:56

Bentuk Menggemaskan, Momen Ultah Semakin Spesial

Momen Hari Ulang Tahun tidak pernah terlewatkan. Pasti ada saja…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*