Momen Hari Ulang Tahun tidak pernah terlewatkan. Pasti ada saja yang merayakan, dengan caranya sendiri. Entah itu dengan makan-makan bersama kerabat, acara kecil-kecilan, hingga ‘potong kue ulang tahun’.

Tidak hanya anak kecil saja yang merayakan momen ulang tahun (ultah) dengan acara tiup lilin. Tapi orang dewasa, hingga orang tua pun masih ingin merayakan dengan suasana nyanyian lagu ulang tahun, make a wish hingga menyuapkan potongan kue tart.

Biasanya yang ultah juga memiliki permintaan kue tart yang diinginkan loh. Misalnya anak-anak, yang mengidolakan karakter kartun, ingin dibuatkan kue seperti animasi kesukaannya. Ada doraemon, frozen, barbie, hello kitty, tayo, lol surprise, dan masih banyak lagi.

Lain halnya dengan orang dewasa maupun orang tua. Ada yang meminta memasang foto di permukaan kuenya. Ada saja cara memanjakan keinginan momen spesial orang tersayang. Seperti di tangan owner Cake Damayani. Selain membuat kue tart karakter kartun, Fatmawati juga jago membentuk kue yang diinginkan. Seperti bentuk baju dinas, ataupun angka. Nah, membuat kue karakter ini baru ditekuninya tiga tahun belakangan ini.

Menurut wanita berusia 39 tahun ini, membuat tart karakter tergolong ‘susah-susah gampang’. Ada saja bagian tertentu yang sulit diikuti. Misalnya kartun mickey mouse. Dibentuk dari fondant, membuat tangan mickey mouse ini agak rumit.

“Kalau hiasannya mudah saja. Tapi itu pakai fondant, dan menyesuaikan bagian tangannya itu agak susah. Kalau untuk buat kue, biasanya 30 menit sampai sejam. Tergantung karakternya, kalau gampang cepat saja selesai,” kata ibu dari dua orang anak ini.

Nah, lain lagi dengan kue tart bentuk baju dari cream. Kue bolu dilapisi cream, juga butuh ketelitian. Bentuk cream yang tidak menyatu, akan merusak penampilan kuenya. “Kalau fondant dibentuk apa saja bisa. Tapi kalau yang cream, kalau tidak pas itu merusak modelnya, kelihatan jelek. Kalau yang angka, menghias bagian dalamnya agak susah, karena itu kan sela-sela,” kata pemilik akun Facebook Darmawati to Pinrang.

Nah, melihat kue-kue dengan penampilan yang cantik dan unik ini, pasti tidak tega memakannya. Seakan-akan ingin dipajang, seperti di museum. (*/one/fly)