MANAGED BY:
SENIN
24 FEBRUARI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Kamis, 22 Agustus 2019 10:54
Nasi Uduk Jakarta

PROKAL.CO, KONON menu yang satu ini masih hits di Ibu Kota Jakarta. Tapi tren juga di sudut daerah lainnya. Nasi berempah, aromanya wangi dengan cita rasa gurih. Nasi uduk ini semakin sedap dengan tambahan lauk pauk, seperti ayam penyet, tahu, tempe dan terong. Nah, sebenarnya dimakan begitu saja, tetap sedap loh.

BAHAN:

  • 3 gelas beras, cuci bersih dan tiriskan.
  • 1 butir kelapa, parut dan ambil santannya.

BAHAN PELENGKAP:

  • 2 potong tahu goreng.
  • 2 potong terong goreng.
  • 2 potong tempe goreng.
  • 1 potong ayam penyet.
  • 2 iris mentimun.
  • Secukupnya bawang goreng.

BUMBU HALUS:

  • 3 lembar daun salam.
  • 1 batang serai.
  • 2 sendok teh pala bubuk.
  • 3 siung bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.

 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan beras dan tanak. Sisihkan.
  2. Masak santan, cengkeh, kayu manis, serai, daun salam dan pala bubuk hingga santan mengeluarkan aroma wangi.
  3. Campur santan ke dalam nasi yang dikukus. Masak di atas api kecil, hingga bumbu meresap ke dalam nasi. Setelah matang, angkat.
  4. Tata nasi di atas piring saji. Tambahkan bahan pelengkap di pinggir nasi.
  5. Nasi uduk Jakarta siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one/zia)

 

loading...

BACA JUGA

Senin, 10 Februari 2020 15:17

Metode Shypon

Meracik kopi dengan metode shypon cukup menyenangkan. Dibakar seperti memasak…

Senin, 10 Februari 2020 15:15

Ice Cappuccino

Bagi Anda yang baru mencoba menyukai kopi, cappucciono ataupun moccacino…

Senin, 10 Februari 2020 15:14

Espresso Con Pana

Anda akan merasakan keunikan dari seduhan kopi yang satu ini.…

Senin, 10 Februari 2020 15:11

Temukan Manisnya Kopi Tanpa Gula

Berbicara soal kopi, selalu menjadi hal istimewa di kalangan penikmatnya.…

Senin, 27 Januari 2020 14:46

Aneka Menu Nasi Samin ‘Menggoyang’ Lidah

BAGI pecinta kuliner, kelezatan nasi samin bukan rahasia lagi. Sesuai…

Rabu, 08 Januari 2020 16:23

Inspirasi Masakan Enak dengan Bahan Dasar Hati Sapi

HATI sapi merupakan bahan makanan yang kaya nutrisi. Hati sapi…

Selasa, 07 Januari 2020 11:50

Taro Cheese Tea

Untuk mendapatkan sensasi kesegarannya, lakukan 2 langkah untuk menikmatinya. Untuk…

Selasa, 07 Januari 2020 11:49

Boru Fresh Milk

Bubble brown sugar dengan perpaduan susu segar dan sentuhan cream…

Selasa, 07 Januari 2020 11:48

Sentuhan Cream Cheese, Rasanya Juara!

TREN kuliner minuman memang tidak ada ujungnya. Setelah minuman segar…

Sabtu, 04 Januari 2020 12:26

Siapkan Menu Sehat untuk Anak Sekolah

DUA hari lagi, libur panjang berakhir. Artinya, anak sekolah kembali…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers