MANAGED BY:
SENIN
16 SEPTEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Kamis, 22 Agustus 2019 10:52
Ayam Penyet Sambal Rama

PROKAL.CO, SELAIN bumbunya yang gurih, kunci utama menu menggugah selera makan terletak pada sambalnya. Dibuat pedas manis, sensasinya mampu bikin nambah berkali-kali. Maklum sajian ayam penyet ini paling enak disantap bersama nasi putih panas, lalapan dan kerupuk renyah.

BAHAN:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • Setengah  sendok teh ketumbar bubuk.
  • 2 sentimeter kunyit, haluskan.
  • 2 lembar daun jeruk.
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  • Secukupnya garam.
  • Secukupnya minyak goreng.
BAHAN SAMBAL:

  • 2 buah tomat.
  • Setengah sendok teh terasi, bakar.
  • 20 buah cabai rawit.
  • 1 siung bawang putih.
  • 3 siung bawang merah.
  • Secukupnya garam.
CARA MEMBUAT:

  1. Ungkep daging ayam bersama bumbu halus, hingga matang. Kemudian goreng ayam di atas minyak yang sudah dipanaskan.
  2. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan merata. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Sambal: Goreng tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih, hingga matang. Angkat.
  4. Ulek tomat, cabai, bawang merah dan bawang bersama garam. Tambahkan sedikit gula. Ulek hingga halus.
  5. Tata ayam di atas piring saji. Tambahkan sambal tomat, irisan timun dan rebusan sayur sawinya.
  6. Ayam penyet sambal rama siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one/zia)
loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*