MANAGED BY:
SABTU
14 DESEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Rabu, 14 Agustus 2019 10:12
Resep Sop Tulang
FOTO RACHMAD RHOMADHANI/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Selain daging kambing dan sapi, iga atau tulangnya pun tak kalah sedapnya dimasak berkuah. Rasa kuahnya gurih, segar dan ringan di mulut. Aromanya wangi menggugah selera makan. Kuahnya hangat, lebih nikmat lagi disiram di atas nasi putih. Yummy.

BAHAN:

  • ½ kilogram tulang iga sapi.
  • 5 buah wortel, kupas dan potong-potong.
  • 6 buah kentang, kupas dan belah empat bagian.
  • 8 siung bawang putih, haluskan.
  • 6 siung bawang merah, haluskan.
  • 4 sentimeter jahe, geprek.
  • 3 butir kapulaga.
  • 3 buah bunga lawang.
  • 3 sentimeter kayu manis.
  • 1 butir pala, geprek.
  • Secukupnya garam.
BAHAN PELENGKAP:

  • 1 sendok makan minyak goreng.
  • 2 batang daun bawang, iris.
  • 2 batang daun seledri, iris.
  • Secukupnya bawang goreng.
CARA MEMBUAT:

  1. Didihkan 2 liter air. Lalu masukkan tulang iga yang sudah dicuci bersih. Masak selama 2 jam. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk hingga matang. Masukkan bumbu tumis dan rempah-rempah lainnya ke dalam air rebusan.
  3. Masukkan potongan wortel dan kentang. Didihkan selama 30 menit, atau hingga sayuran matang dan daging empuk. Angkat.
  4. Tuang ke dalam mangkuk saji. Taburi irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.
  5. Hidangkan sop tulang selagi panas. (*/one/fly)
 

loading...

BACA JUGA

Jumat, 13 Desember 2019 14:25

Masakan Rumahan Lebih Praktis, Hemat dan Higienis

SEENAK apapun makanan di restoran, semewah apapun masakan di negeri…

Senin, 02 Desember 2019 15:00

Gurih Manisnya Gudeg, Kuliner Legendaris

GUDEG tentunya sudah tidak asing lagi. Makanan yang identik dengan…

Jumat, 29 November 2019 14:54

Renyahnya Kue Bannang, Manisnya Pas di Lidah

BIASANYA suatu makanan, berkaitan erat dengan filosofi dan makna dalam…

Kamis, 28 November 2019 16:39

Cuaca Panas Pas Mencicipi Kuliner Negeri Sakura

BERBEDA dengan Indonesia, Jepang merupakan salah satu negara yang memiliki…

Rabu, 27 November 2019 15:21

Varian Kepiting Selalu Bikin Jatuh Hati

KELEZATAN seafood selalu membuat penggemarnya tidak bisa berpaling. Sekali cicip,…

Selasa, 26 November 2019 13:21

Dari Brownies sampai Bolgul Enak Dicicipi

SIAPA sih yang tidak pernah mencicipi kelezatan brownies dan bolu…

Sabtu, 23 November 2019 12:17

Kenali Jenis Tepung Terigu untuk Sensasi Crispy

TEPUNG-TEPUNGAN, salah satu bahan penganan yang tak pernah absen di…

Jumat, 22 November 2019 14:16

Sajian Rendang Hingga Rawon Menggugah Selera

MASAKAN rumahan selalu mempunyai keistimewaan sendiri. Entah itu dapat mendekatkan…

Jumat, 15 November 2019 15:12

Racik Minuman Segar Pelepas Dahagamu

Minuman ala kafe memang selalu menyita perhatian. Menawarkan minuman segar,…

Rabu, 13 November 2019 14:08

Sulap Sebutir Telur Menjadi Hidangan Istimewa

JIKA ada pertanyaan bahan apa yang mudah, murah dan terkenal…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.