MANAGED BY:
JUMAT
23 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Jumat, 09 Agustus 2019 09:24
Nasi Ayam Penyet

PROKAL.CO, Ayam penyet termasuk masakan khas nusantara yang paling banyak disukai. Menu yang satu ini identik dengan sambal terasinya, yang dihidangkan bersamaan. Terbayang kan lembutnya daging ayam ungkep, dilahap bersama sambal terasi?

BAHAN:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk.
  • 2 sentimeter kunyit, haluskan.
  • 2 lembar daun jeruk.
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  • Secukupnya garam.
  • Secukupnya minyak goreng.
BAHAN SAMBAL:

  • 1 buah tomat.
  • ½ sendok teh terasi, bakar.
  • 15 buah cabai rawit.
  • 1 siung bawang putih.
  • 3 siung bawang merah.
  • Secukupnya garam.
CARA MEMBUAT:

  1. Ungkep daging ayam bersama bumbu halus, hingga matang. Kemudian goreng ayam di atas minyak yang sudah dipanaskan.
  2. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan merata. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Sambal: Goreng tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih, hingga matang. Angkat.
  4. Ulek tomat, cabai, bawang merah dan bawang bersama garam. Tambahkan sedikit gula. Ulek hingga halus.
  5. Tata ayam di atas piring saji. Tambahkan sambal tomat, irisan timun dan rebusan sayur sawinya.
  6. Ayam penyet sambal terasi siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Jumat, 23 Agustus 2019 08:56

Ayam Geprek

Kamu termasuk orang yang doyan makanan pedas? Sensasi pedas ayam…

Jumat, 23 Agustus 2019 08:52

Risoles

Sambil menunggu hidangan berat, sambil ngemil rasanya pas. Risoles tidak…

Jumat, 23 Agustus 2019 08:51

Pedas Gurih Hidangan Street Food Penyuka Sambal

MENIKMATI hidangan dengan suasana ala kulineran street food, memang terkesan…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:55

Si Pedas Penambah Nikmat Kuliner Malam

TARAKAN - Menjelangpetang, biasanya para pedagang kaki lima mulai disibukkan…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:54

Nasi Uduk Jakarta

KONON menu yang satu ini masih hits di Ibu Kota…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:53

Nasi Goreng Seafood

NASI goreng kerap menjadi kuliner malam, dan salah satu menu…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:52

Ayam Penyet Sambal Rama

SELAIN bumbunya yang gurih, kunci utama menu menggugah selera makan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Sempol Daging Ayam

Daging ayam digiling, berpadu adonan tepung sempol ditata dengan tusukan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Pisang Crispy

Camilan ini sempat viral beberapa tahun lalu di Bumi Paguntaka.…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:16

Ngemil Enak Setelah Makan Siang

Setelah makan siang, rasanya kurang lengkap tanpa ngemil yang manis-manis.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*