MANAGED BY:
KAMIS
04 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Kamis, 11 Juli 2019 09:20
Roti Canai Kari Ayam

PROKAL.CO, Siapa sih yang tak pernah mendengar nama menu yang satu ini. Ya, roti canai. Roti ini identik dinikmati dengan tangan, yang disantap bersama kari ayam kental dan gurih.

BAHAN:

  • 300 gram tepung terigu.
  • 2 sendok makan susu bubuk.
  • ½ sendok teh garam.
  • ¾ sendok teh gula pasir.
  • 1 butir telur ayam.
  • 50 mililiter minyak goreng.
  • 25 gram mentega.
  • 125 mililiter air.

BAHAN KARI:

  • 1 bungkus kari instan.
  • 250 gram daing ayam, potong-potong.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • 5 siung bawang merah, haluskan.
  • 2 batang serai, geprek.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 3 lembar daun salam dan daun jeruk.
  • 2 buah kayu manis.
  • 1 bungkus santan.
  • 1 liter air.

CARA MEMBUAT:

  1. Kari: Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan kari instan, daun jeruk, serai, kayu manis dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbu matang.
  2. Masukkan potongan daging ayam. Tuang air, dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Tambahkan santan dan penyedap rasa. Sisihkan.
  3. Kulit: Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, gula pasir, telur ayam, minyak goreng dan mentega. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Timbang masing-masing 100 gram. Lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam.
  5. Pipihkan adonan dan lebarkan di atas meja yang dioles minyak goreng. Angkat dan banting adonan hingga melebar dan tipis.
  6. Olesi tipis adonan dengan mentega. Panggang adonan tipis di atas wajan lebar yang sudah diolesi minyak goreng, hingga matang. Angkat.
  7. Roti canai siap disajikan dengan kari daging ayam. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Minggu, 24 Mei 2020 10:49

Enak Banget, Sajian Lebaran Ini Tak Kalah dengan Opor

MINAL Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir dan batin. Bulan…

Senin, 30 Maret 2020 11:14

Ramuan Antivir

Manfaat mengonsumsi ramuan herbal, juga salah satu upaya meningkatkan imunitas…

Senin, 30 Maret 2020 11:13

Herbal Jahe Manis

Kalau racikan minuman herbal yang satu ini paling mudah. Untuk…

Senin, 30 Maret 2020 11:12

Mengubah Pahitnya Ramuan Herbal Menjadi Manis

Saat ini Indonesia masih tercengang dengan menangani ribuan warganya yang…

Senin, 10 Februari 2020 15:21

Sweet Aren Ice Coffee

Atau es kopi susu gula aren. Seduhan kopi yang satu…

Senin, 10 Februari 2020 15:17

Metode Shypon

Meracik kopi dengan metode shypon cukup menyenangkan. Dibakar seperti memasak…

Senin, 10 Februari 2020 15:15

Ice Cappuccino

Bagi Anda yang baru mencoba menyukai kopi, cappucciono ataupun moccacino…

Senin, 10 Februari 2020 15:14

Espresso Con Pana

Anda akan merasakan keunikan dari seduhan kopi yang satu ini.…

Senin, 10 Februari 2020 15:11

Temukan Manisnya Kopi Tanpa Gula

Berbicara soal kopi, selalu menjadi hal istimewa di kalangan penikmatnya.…

Senin, 27 Januari 2020 14:46

Aneka Menu Nasi Samin ‘Menggoyang’ Lidah

BAGI pecinta kuliner, kelezatan nasi samin bukan rahasia lagi. Sesuai…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers