MANAGED BY:
RABU
18 SEPTEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Kamis, 11 Juli 2019 09:20
Roti Canai Kari Ayam

PROKAL.CO, Siapa sih yang tak pernah mendengar nama menu yang satu ini. Ya, roti canai. Roti ini identik dinikmati dengan tangan, yang disantap bersama kari ayam kental dan gurih.

BAHAN:

  • 300 gram tepung terigu.
  • 2 sendok makan susu bubuk.
  • ½ sendok teh garam.
  • ¾ sendok teh gula pasir.
  • 1 butir telur ayam.
  • 50 mililiter minyak goreng.
  • 25 gram mentega.
  • 125 mililiter air.
BAHAN KARI:

  • 1 bungkus kari instan.
  • 250 gram daing ayam, potong-potong.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • 5 siung bawang merah, haluskan.
  • 2 batang serai, geprek.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 3 lembar daun salam dan daun jeruk.
  • 2 buah kayu manis.
  • 1 bungkus santan.
  • 1 liter air.
CARA MEMBUAT:

  1. Kari: Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan kari instan, daun jeruk, serai, kayu manis dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbu matang.
  2. Masukkan potongan daging ayam. Tuang air, dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Tambahkan santan dan penyedap rasa. Sisihkan.
  3. Kulit: Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, gula pasir, telur ayam, minyak goreng dan mentega. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Timbang masing-masing 100 gram. Lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam.
  5. Pipihkan adonan dan lebarkan di atas meja yang dioles minyak goreng. Angkat dan banting adonan hingga melebar dan tipis.
  6. Olesi tipis adonan dengan mentega. Panggang adonan tipis di atas wajan lebar yang sudah diolesi minyak goreng, hingga matang. Angkat.
  7. Roti canai siap disajikan dengan kari daging ayam. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Kamis, 12 September 2019 15:18

Bikin Menunya Berasa Pengin ke Korea

SEJAK awal 2000 tren yang dibawa oleh Korea Selatan mulai…

Kamis, 12 September 2019 13:00
Olahan Limbah Jadi Khas Kuliner

Dari Limbah, Kuliner Khas Tarakan Diminati Negara Tetangga

Tergabung di dalam Usaha Kecil dan Menengah (UKM), membuat Resqi…

Rabu, 11 September 2019 10:46
Makanan Pencegah Kanker

Minum Cokelat Panas Bisa Cegah Kanker

BAGI penikmat hot chocolate, mungkin berita ini akan menyenangkan, karena…

Rabu, 11 September 2019 10:44
Tips Mencairkan Coklat Batang

Cara Mencairkan Cokelat Batang

SIAPA yang tak suka dengan cokelat? Sepertinya hampir semua orang…

Selasa, 10 September 2019 10:44
Kuliner

Seduhan Kopi Aceh, Bukan Sembarang Kopi Susu

BELAKANGAN ini biji kopi tren digandrungi. Tidak hanya anak muda…

Senin, 09 September 2019 13:27
Makanan

Masakan Khas Banjarmasin, Sedapnya Bikin Ketagihan

MASAKAN Indonesia beragam dan pengolahannya pun berbeda. Penggunaan bumbu rempahnya,…

Sabtu, 07 September 2019 10:01
Kuliner

Manjakan Lidah dengan Jajanan saat Weekend

MENJELANG weekend pastinya sebagian orang sudah memiliki planning atau rencana.…

Kamis, 05 September 2019 12:49

Nam Khao

Nasi goreng asal Thailand ini juga dikenal dengan sebutan nasi…

Kamis, 05 September 2019 12:48
Kuliner Asia Tenggara

Uniknya Hidangan Rumahan Khas Asia

KAWASAN Asia Tenggara memiliki beragam pilihan hidangan yang bisa memanjakan…

Jumat, 30 Agustus 2019 09:20

Udang Asam Manis

Udang asam manis ini paling cocok disantap bersama nasi putih,…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*