Meski warnanya terlihat lebih natural, tetapi cita rasa yang dimiliki tak kalah enaknya. Bolu sifon dengan rasa vanila ini, cocok pula dihidangkan dengan suguhan teh hangat.
BAHAN:
- 130 gram tepung terigu protein rendah.
- 8 butir telur.
- 230 gram gula halus.
- 1 vanili powder.
- 1 sachet susu dancow.
- 1 sendok teh SP.
- 200 mililiter santan kental.
- 3 sendok makan air.
CARA MEMBUAT:
- Oleskan margarin dan tepung terigu pada loyang yang akan digunakan. Sisihkan.
- Mixer campuran telur, gula, vanili powder dan SP sampai putih pucat kental dan mengembang.
- Kecilkan mixer, tambahkan air putih. Masukkan tepung terigu dan susu dancow secara bertahap. Aduk sampai merata.
- Tambahkan santan kental secara bertahap, lalu aduk sampai merata.
- Panggang selama 1 jam. Dinginkan lalu potong-potong. Bolu sifon siap dinikmati dengan segelas teh hangat. (*/one/fly)
