MANAGED BY:
RABU
18 SEPTEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Senin, 08 Juli 2019 10:08
Sup Ikan Saus Asam

PROKAL.CO, Diperkaya dengan bumbu dan rempah-rempah, kuahnya pun kental. Cita rasa asam dan sedikit pedas menggugah selera makan. Disiram di atas nasi putih hangat, sup ikan ini masuk dalam lis menu yang dicari pengunjung.

BAHAN:

  • 2 ekor ikan patin, bersihkan dan potong-potong.
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya dan cuci bersih.
  • 1 buah jeruk nipis.
  • Secukupnya air.
BUMBU:

  • 5 buah cabai merah, iris serong.
  • 10 buah cabai rawit utuh.
  • 3 siung bawang putih, rajang halus.
  • 6 siung bawang merah, rajang halus.
  • 3 ruas jari jahe, memarkan.
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 1 sendok teh merica bubuk.
  • 2 lembar daun jeruk.
  • 3 batang daun bawang, potong-potong.
  • 1 buah tomat, belah 4.
  • Secukupnya garam.
  • Secukupnya minyak goreng dan air.
CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, merica, cabai. Tumis hingga harum.
  3. Tuang air, aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan ikan dan garam. Masak hingga matang.
  4. Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk-aduk. Angkat.
  5. Sup ikan saus asam siap dinikmati. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Kamis, 12 September 2019 13:00
Olahan Limbah Jadi Khas Kuliner

Dari Limbah, Kuliner Khas Tarakan Diminati Negara Tetangga

Tergabung di dalam Usaha Kecil dan Menengah (UKM), membuat Resqi…

Rabu, 11 September 2019 10:46
Makanan Pencegah Kanker

Minum Cokelat Panas Bisa Cegah Kanker

BAGI penikmat hot chocolate, mungkin berita ini akan menyenangkan, karena…

Rabu, 11 September 2019 10:44
Tips Mencairkan Coklat Batang

Cara Mencairkan Cokelat Batang

SIAPA yang tak suka dengan cokelat? Sepertinya hampir semua orang…

Selasa, 10 September 2019 10:44
Kuliner

Seduhan Kopi Aceh, Bukan Sembarang Kopi Susu

BELAKANGAN ini biji kopi tren digandrungi. Tidak hanya anak muda…

Senin, 09 September 2019 13:27
Makanan

Masakan Khas Banjarmasin, Sedapnya Bikin Ketagihan

MASAKAN Indonesia beragam dan pengolahannya pun berbeda. Penggunaan bumbu rempahnya,…

Sabtu, 07 September 2019 10:01
Kuliner

Manjakan Lidah dengan Jajanan saat Weekend

MENJELANG weekend pastinya sebagian orang sudah memiliki planning atau rencana.…

Kamis, 05 September 2019 12:49

Nam Khao

Nasi goreng asal Thailand ini juga dikenal dengan sebutan nasi…

Kamis, 05 September 2019 12:48
Kuliner Asia Tenggara

Uniknya Hidangan Rumahan Khas Asia

KAWASAN Asia Tenggara memiliki beragam pilihan hidangan yang bisa memanjakan…

Jumat, 30 Agustus 2019 09:20

Udang Asam Manis

Udang asam manis ini paling cocok disantap bersama nasi putih,…

Jumat, 30 Agustus 2019 09:19

Kepiting Asam Manis

Rasa gurih berpadu manis ini, berasal dari perpaduan bumbu-bumbu yang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*