MANAGED BY:
RABU
18 SEPTEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Senin, 08 Juli 2019 10:07
Balelo Tumis

PROKAL.CO, Nah menu yang satu ini salah satu hidangan khas di Pulau Derawan. Tekstur dagingnya yang kenyal, ditumis bumbu ulek dengan tambahan cabai rawitnya, pedasnya menyatu. Balelo ini merupakan siput laut yang didapatkan langsung dari daerah setempat. Menu balelo wajib dicoba.

BAHAN:

  • 1 kilogram balelo.
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan.
  • 3 batang serai, memarkan.
  • 5 siung bawang merah, haluskan.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • 10 buah cabai rawit, haluskan.
  • 2 lembar daun salam.
  • Secukupnya garam dan gula pasir.
  • Secukupnya minyak goreng.
  • Secukupnya air.
CARA MEMBUAT:

  1. Bersihkan siput, pecahkan ujungnya. Potong bagian ujung balelo dan tarik sedikit. Cuci bersih, lalu rebus. Angkat dan keluarkan dagingnya. Sisihkan.
  2. Keluarkan dagingnya, cuci bersih. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbu matang.
  4. Masukkan balelo, tumis bersama bumbu. Tambahkan garam dan gula. Tuang sedikit air, aduk-aduk dan masak hingga balelo matang. Angkat.
  5. Balelo tumis siap disantap bersama nasi putih dan lauk lainnya. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Kamis, 12 September 2019 15:18

Bikin Menunya Berasa Pengin ke Korea

SEJAK awal 2000 tren yang dibawa oleh Korea Selatan mulai…

Kamis, 12 September 2019 13:00
Olahan Limbah Jadi Khas Kuliner

Dari Limbah, Kuliner Khas Tarakan Diminati Negara Tetangga

Tergabung di dalam Usaha Kecil dan Menengah (UKM), membuat Resqi…

Rabu, 11 September 2019 10:46
Makanan Pencegah Kanker

Minum Cokelat Panas Bisa Cegah Kanker

BAGI penikmat hot chocolate, mungkin berita ini akan menyenangkan, karena…

Rabu, 11 September 2019 10:44
Tips Mencairkan Coklat Batang

Cara Mencairkan Cokelat Batang

SIAPA yang tak suka dengan cokelat? Sepertinya hampir semua orang…

Selasa, 10 September 2019 10:44
Kuliner

Seduhan Kopi Aceh, Bukan Sembarang Kopi Susu

BELAKANGAN ini biji kopi tren digandrungi. Tidak hanya anak muda…

Senin, 09 September 2019 13:27
Makanan

Masakan Khas Banjarmasin, Sedapnya Bikin Ketagihan

MASAKAN Indonesia beragam dan pengolahannya pun berbeda. Penggunaan bumbu rempahnya,…

Sabtu, 07 September 2019 10:01
Kuliner

Manjakan Lidah dengan Jajanan saat Weekend

MENJELANG weekend pastinya sebagian orang sudah memiliki planning atau rencana.…

Kamis, 05 September 2019 12:49

Nam Khao

Nasi goreng asal Thailand ini juga dikenal dengan sebutan nasi…

Kamis, 05 September 2019 12:48
Kuliner Asia Tenggara

Uniknya Hidangan Rumahan Khas Asia

KAWASAN Asia Tenggara memiliki beragam pilihan hidangan yang bisa memanjakan…

Jumat, 30 Agustus 2019 09:20

Udang Asam Manis

Udang asam manis ini paling cocok disantap bersama nasi putih,…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*