MANAGED BY:
KAMIS
04 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

KULINER

Senin, 08 Juli 2019 10:07
Balelo Tumis

PROKAL.CO, Nah menu yang satu ini salah satu hidangan khas di Pulau Derawan. Tekstur dagingnya yang kenyal, ditumis bumbu ulek dengan tambahan cabai rawitnya, pedasnya menyatu. Balelo ini merupakan siput laut yang didapatkan langsung dari daerah setempat. Menu balelo wajib dicoba.

BAHAN:

  • 1 kilogram balelo.
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan.
  • 3 batang serai, memarkan.
  • 5 siung bawang merah, haluskan.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • 10 buah cabai rawit, haluskan.
  • 2 lembar daun salam.
  • Secukupnya garam dan gula pasir.
  • Secukupnya minyak goreng.
  • Secukupnya air.

CARA MEMBUAT:

  1. Bersihkan siput, pecahkan ujungnya. Potong bagian ujung balelo dan tarik sedikit. Cuci bersih, lalu rebus. Angkat dan keluarkan dagingnya. Sisihkan.
  2. Keluarkan dagingnya, cuci bersih. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbu matang.
  4. Masukkan balelo, tumis bersama bumbu. Tambahkan garam dan gula. Tuang sedikit air, aduk-aduk dan masak hingga balelo matang. Angkat.
  5. Balelo tumis siap disantap bersama nasi putih dan lauk lainnya. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Minggu, 24 Mei 2020 10:49

Enak Banget, Sajian Lebaran Ini Tak Kalah dengan Opor

MINAL Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir dan batin. Bulan…

Senin, 30 Maret 2020 11:14

Ramuan Antivir

Manfaat mengonsumsi ramuan herbal, juga salah satu upaya meningkatkan imunitas…

Senin, 30 Maret 2020 11:13

Herbal Jahe Manis

Kalau racikan minuman herbal yang satu ini paling mudah. Untuk…

Senin, 30 Maret 2020 11:12

Mengubah Pahitnya Ramuan Herbal Menjadi Manis

Saat ini Indonesia masih tercengang dengan menangani ribuan warganya yang…

Senin, 10 Februari 2020 15:21

Sweet Aren Ice Coffee

Atau es kopi susu gula aren. Seduhan kopi yang satu…

Senin, 10 Februari 2020 15:17

Metode Shypon

Meracik kopi dengan metode shypon cukup menyenangkan. Dibakar seperti memasak…

Senin, 10 Februari 2020 15:15

Ice Cappuccino

Bagi Anda yang baru mencoba menyukai kopi, cappucciono ataupun moccacino…

Senin, 10 Februari 2020 15:14

Espresso Con Pana

Anda akan merasakan keunikan dari seduhan kopi yang satu ini.…

Senin, 10 Februari 2020 15:11

Temukan Manisnya Kopi Tanpa Gula

Berbicara soal kopi, selalu menjadi hal istimewa di kalangan penikmatnya.…

Senin, 27 Januari 2020 14:46

Aneka Menu Nasi Samin ‘Menggoyang’ Lidah

BAGI pecinta kuliner, kelezatan nasi samin bukan rahasia lagi. Sesuai…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers