Apa rasanya jengkol dimasak dengan seafood? Seperti cumi jengkol yang dimasak dengan irisan cabai hijau ini. Yuk dicoba dan rasakan sensasi perbedaannya.
BAHAN:
- 250 gram cumi, bersihkan dan potong bulat-bulat.
- 250 gram jengkol, kupas dan potong-potong.
- 5 siung bawang merah, iris-iris.
- 3 siung bawang putih, iris-iris.
- 2 cabai merah besar, iris-iris.
- 6 cabai keriting hijau, iris-iris.
- Secukupnya garam dan gula.
- Secukupnya kecap manis dan minyak goreng.
CARA MEMBUAT:
- Goreng jengkol sampai matang lalu tiriskan. Sisihkan.
- Tumis cumi sampai matang. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan jengkol. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk sampai matang. Angkat.
- Cumi jengkol cabai ijo siap dinikmati. (int)
