Pisang Nugget

JAJANAN kekinian yang satu ini sempat viral beberapa tahun lalu. Diiris memanjang dan digoreng crispy, dengan aneka siraman topping memperkaya cita rasanya.

BAHAN:

• 5 buah pisang.
• 1 butir telur ayam.
• 2 sendok makan gula pasir.
• 2 sendok makan susu bubuk.
• 4 sendok makan tepung terigu.

BAHAN PELAPIS:

• Setengah  bungkus tepung roti.
• 2 sendok makan tepung terigu.
• 1 butir telur ayam, kocok lepas.

CARA MEMBUAT:

1. Hancurkan pisang dengan garpu. Kemudian masukkan telur ayam, gula pasir, susu bubuk dan tepung terigu. Aduk semua hingga menjadi satu.
2. Kukus selama 20 menit. Dinginkan kukusan pisang selama 15 menit.
3. Setelah mengeras, potong pisangnya hingga berbentuk kotak. Baluri dengan tepung terigu.
4. Celupkan ke telur yang dikocok lepas. Gulingkan ke tepung roti. Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan. Setelah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Tata pisang di atas piring saji. Siram dengan cokelat dan keju. Pisang nugget siap dinikmati. (*/one/zia)