MANAGED BY:
RABU
18 SEPTEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

RADAR KALTARA

Senin, 17 Juni 2019 10:04
Pedas Pas Sambal Olahan

Melihat Kreativitas Warga Binaan Lapas Kelas II-A Tarakan (Bagian 4)

OLAHAN SAMBAL: Salah seorang warga binaan, Hepi (30) menunjukkan hasil olahan sambal baby cumi dan teri. LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Lahirnya kreativitas dapat terjadi kapan pun dan di mana saja. Termasuk di dalam lapas. Siapa sangka warga binaan pemasyarakatan (WBP) Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas II-A Tarakan, mampu berkreasi di balik jeruji besi.

 

LISAWAN YOSEPH LOBO

 

TIDAK hanya produktivitas kerajinan tangan atau handcrafts. Tetapi warga binaan Lapas Kelas II-A Tarakan, juga menghasilkan kuliner khas lapas. Ya, sambal lapas.

Sama seperti sambal pada umumnya. Paduan cabai segar dan rempah-rempah pilihan, rasa pedasnya pun pas di lidah. Bedanya, sambal ini diolah langsung oleh warga binaan wanita di balik jeruji besi Lapas Kelas II-A Tarakan. Diolah secara higienis dan tentunya di bawah pengawasan.

Nah, sambal yang diolah oleh warga binaan ini sekaligus mengangkat komoditas khas daerah Kalimantan Utara. Tentunya hasil perikanan, seperti cumi dan teri.

Salah seorang warga binaan, Hepi (30) mengatakan ada tiga varian rasa sambal khas lapas ini. Yakni sambal kecap, sambal baby cumi dan sambal teri.

Meski baru dimulai sekitar Mei lalu, tetapi ia dan satu orang rekannya sudah membuat puluhan sambal ini. Dibanderol dengan kisaran harga Rp 20 ribu hingga Rp 25 ribu per botol.

“Tidak ada kesulitan. Baru saja buat, awalnya pembinaan dari Pak Fauzan. Dipasarkan sama Pak Fauzan juga,” katanya.

Pasart Foundation (Pasart) Lapas Kelas II-A Tarakan, Muhammad Fauzan Rizki mengatakan awal mulanya ia mengembangkan hasil produk yang sebelumnya sudah ada. Di awal 2018 lalu, dalam memasarkan produk unggulan warga binaan dibentuk pula Pemasyarakatan Art (Pasart) Foundation.

Seiring berjalannya waktu dan terus berinovasi, berkembang pula kreativitas para warga binaan. Ya, mulai dari batik tulis asli, kerajinan kaligrafi, lukisan gereja dan sambal lapas. Sebagai langkah awal, sambal ini sudah dipasarkan di sekitar Kota Tarakan.

Tak berhenti di situ. Ke depannya pula, ia berencana mengembangkan kerajinan tangan untuk souvenir pernikahan. “Awal mulanya kembangkan promosi online dari hasil produk yang sudah ada. Terus berinovasi, ada pula produk seni seperti batik tulis asli, kaligrafi, lukisan gereja, sambal lapas. Nanti yang terbaru ada souvenir pernikahan,” tutupnya. (***/bersambung/lim)

 

 

 


BACA JUGA

Rabu, 18 September 2019 09:23

Deg-degan Setiap Kali Muncul Kabar Ada yang Meninggal

RATUSAN masyarakat tumpah-ruah memenuhi Masjid Baitul Izzah menyambut kedatangan sanak-saudara…

Rabu, 18 September 2019 09:03

Di Balik Kabut Asap, Diduga Ulah Perusahaan

MASYARAKAT Nunukan, mulai tidak tenang dengan kabut asap yang terjadi…

Rabu, 18 September 2019 08:44

Ombudsman Singgung Soal Lapas Kelebihan Kapasitas

TARAKAN - Lapas Kelas II-A Tarakan kelebihan kapasitas sejak bertahun-tahun…

Selasa, 17 September 2019 12:35

Satu Hektare Lebih Lahan Dilalap Api

TARAKAN - Kebakaran lahan kembali terjadi. Lahan yang terbakar merupakan…

Selasa, 17 September 2019 12:26

PARAH BAH..!! Embung Kekeringan, PDAM Hanya Bisa Berdoa

HUJAN yang tak kunjung membasahi Bumi Paguntaka, membuat Embung Binalatung…

Selasa, 17 September 2019 12:12

Waspada Penyakit Dampak Kabut Asap

TARAKAN - Meski masih dinyatakan aman, namun kabutasap di Tarakan…

Selasa, 17 September 2019 11:53

Umi dan Sofian Berebut Simpati PDIP

PETA PARPOL DI DPRD TANA TIDUNG   PARPOL        JUMLAH KURSI…

Selasa, 17 September 2019 09:32
Ramah, berwibawa dan santun. Itulah sosok Agus Priyono, S.E, Sk, CA, di mata anak buahnya. Mungkin belum banyak yang mengenal sosok pria kelahiran Banyumas, 21 April 1972 ini. Ia adalah kepala perwakilan Badan Pemeriksaan Keuangan (BPK) Perwakilan K

Awal Karier Terbayang sebagai Teller Bank

MENGAWALI karir di Badan Pemeriksaan Keuangan (BPK), sebenarnya bukanlah tujuan…

Senin, 16 September 2019 10:22

Di Nunukan, Semua Sekolah Diliburkan, Bandara Ditutup

DINAS Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Nunukan, meliburkan seluruh sekolah di…

Senin, 16 September 2019 09:47

Ada Tambang, Diusulkan Ada BUMD yang Kelola Sumber Daya Alam

POTENSI itulah membuat Pulau Tarakan yang saat ini sudah menyandang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*