MANAGED BY:
RABU
21 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 28 Maret 2019 10:27
Resep Ikan Bandeng Bakar
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Ikan bandeng bakar ini pelengkap sop saudara. Disajikan dengan sambal tumis dan lengkap dengan irisan timunnya. Langkah pembuatannya cukup sederhana. Teksturnya yang lembab semakin enak dengan sambalnya. Ikan bakar ini terkenal di daerah Sulawesi Selatan.

BAHAN:

  • 1 ekor ikan bandeng, keluarka isi perutnya dan bersihkan.
  • 2 buah jeruk nipis, belah.
  • 100 gram mentega.
  • 1 batang serai, geprek.
  • 1 buah timun, iris.
BUMBU DIHALUSKAN:

  • 2 ruas jari lengkuas.
  • 1 ruas jari jahe.
  • 1 ruas jari kunyit.
  • 3 buah bawang putih.
  • 1 sendok teh merica.
  • 2 sendok teh ketumbar.
  • Secukupnya garam.
 

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri bandeng dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk agar bumbu merata di permukaan ikan.
  2. Bakar ikan di atas bara hingga setengah matang. Lalu olesi dengan mentega dan kecap manis. Lalu bakar lagi hingga matang.
  3. Sajikan ikan bakar dengan sambal tumis pedas dan irisan timun.
  4. Ikan bandeng bakar siap dinikmati bersama sop saudara maupun sepiring nasi putih. (*/one/fly)

 

 

loading...

BACA JUGA

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Pisang Crispy

Camilan ini sempat viral beberapa tahun lalu di Bumi Paguntaka.…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:16

Ngemil Enak Setelah Makan Siang

Setelah makan siang, rasanya kurang lengkap tanpa ngemil yang manis-manis.…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:12

Resep Sop Tulang

Selain daging kambing dan sapi, iga atau tulangnya pun tak…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:10

Resep Rawon

Satu lagi masakan nusantara yang tidak pernah absen saat ada…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:09

Resep Nasi Briyani

Menu yang satu ini cukup terkenal di lidah pecinta kuliner.…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:08

Resep Martabak Kari Ayam

Nah, martabak tergolong jajanan yang kerap dicari saat malam hari.…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:06

Sedapnya Kuliner Idul Adha Luluhkan Hati

Hari Raya Idul Adha atau dikenal pula hari raya kurban.…

Jumat, 09 Agustus 2019 09:25

Menu Praktis yang Mengenyangkan

APA menu makan siang favoritmu? Biasanya menjelang jam istirahat, ada…

Jumat, 09 Agustus 2019 09:24

Nasi Ayam Penyet

Ayam penyet termasuk masakan khas nusantara yang paling banyak disukai.…

Jumat, 09 Agustus 2019 09:23

Nasi Telur Gimbal

Satu lagi nih menu yang namanya lebih kekinian. Ya, nasi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*