MANAGED BY:
KAMIS
22 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 07 Februari 2019 10:10
Rice Bowl Cumi Asin Pare
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Pare terkenal dengan rasa pahitnya. Tapi siapa sangka, cumi asin yang disandingkan dengan irisan sayur pare ini, terasa enak dan gurih. Bagi kamu yang awalnya tidak menyukai pare, dijamin akan jatuh cinta dengan sajian yang satu ini.

BAHAN:

1 buah pare, belah 2 bagian, buang biji dan iris tipis.

100 gram cumi asin, diseduh dan diiris.

3 siung bawang putih, rajang halus.

5 butir bawang merah, rajang halus.

4 buah merah keriting, rajang halus.

1 ruas jari lengkuas, geprek.

2 lembar daun salam.

1 buah tomat, dipotong-potong.

½ sendok teh garam.

¼ sendok teh kaldu ayam bubuk.

CARA MEMBUAT:

  1. Remas-remas pare dengan 1 sendok makan garam hingga setengah layu. Lalu cuci hingga bersih. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan daun salam hingga wangi. Tambahkan cumi, aduk-aduk hingga layu.
  3. Masukkan pare. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk-aduk hingga sayur masak. Angkat
  4. Cumi asin pare siap disajikan bersama nasi dan bahan pelengkap lainnya. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Kamis, 22 Agustus 2019 10:55

Si Pedas Penambah Nikmat Kuliner Malam

TARAKAN - Menjelangpetang, biasanya para pedagang kaki lima mulai disibukkan…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:54

Nasi Uduk Jakarta

KONON menu yang satu ini masih hits di Ibu Kota…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:53

Nasi Goreng Seafood

NASI goreng kerap menjadi kuliner malam, dan salah satu menu…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:52

Ayam Penyet Sambal Rama

SELAIN bumbunya yang gurih, kunci utama menu menggugah selera makan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Sempol Daging Ayam

Daging ayam digiling, berpadu adonan tepung sempol ditata dengan tusukan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Pisang Crispy

Camilan ini sempat viral beberapa tahun lalu di Bumi Paguntaka.…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:16

Ngemil Enak Setelah Makan Siang

Setelah makan siang, rasanya kurang lengkap tanpa ngemil yang manis-manis.…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:12

Resep Sop Tulang

Selain daging kambing dan sapi, iga atau tulangnya pun tak…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:10

Resep Rawon

Satu lagi masakan nusantara yang tidak pernah absen saat ada…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:09

Resep Nasi Briyani

Menu yang satu ini cukup terkenal di lidah pecinta kuliner.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*