MANAGED BY:
KAMIS
22 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Rabu, 06 Februari 2019 13:49
Resep Ikan Asam Manis
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Hidangan asam manis ini bermakna, awalnya mengalami masa susah, namun akan berakhir bahagia atau manis. Menu ini wajib ada saat Imlek bagi suku Kantonis.

 

BAHAN:

½ kilogram ikan, bersihkan dan potong kecil-kecil.

1 buah nanas ukuran kecil, kupas dan potong kecil-kecil.

3 siung bawang merah.

5 siung bawang putih.

1 butir telur ayam.

Secukupnya saus tomat.

Secukupnya tepung terigu.

Secukupnya tepung maizena.

Secukupnya tepung kanji.

Secukupnya garam.

Secukupnya gula.

Secukupnya penyedap rasa ayam.

Secukupnya air.

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, penyedap rasa dan daging ayam dalam satu wadah.
  2. Masukkan telur lalu uleni hingga tercampur merata.
  3. Goreng ikan satu per satu hingga berwarna kecokelatan atau matang. Sisihkan.
  4. Saus asam manis: Tumis bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan air. Agar mengental, tambahkan sedikit tepung kanji. Aduk-aduk hingga saus mendidih. Sisihkan.
  5. Tata ikan yang sudah digoreng sebelumnya. Lalu sirami saus di atasnya.
  6. Ikan asam manis siap disajikan. (*/one/fly)
 

loading...

BACA JUGA

Kamis, 22 Agustus 2019 10:55

Si Pedas Penambah Nikmat Kuliner Malam

TARAKAN - Menjelangpetang, biasanya para pedagang kaki lima mulai disibukkan…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:54

Nasi Uduk Jakarta

KONON menu yang satu ini masih hits di Ibu Kota…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:53

Nasi Goreng Seafood

NASI goreng kerap menjadi kuliner malam, dan salah satu menu…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:52

Ayam Penyet Sambal Rama

SELAIN bumbunya yang gurih, kunci utama menu menggugah selera makan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Sempol Daging Ayam

Daging ayam digiling, berpadu adonan tepung sempol ditata dengan tusukan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Pisang Crispy

Camilan ini sempat viral beberapa tahun lalu di Bumi Paguntaka.…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:16

Ngemil Enak Setelah Makan Siang

Setelah makan siang, rasanya kurang lengkap tanpa ngemil yang manis-manis.…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:12

Resep Sop Tulang

Selain daging kambing dan sapi, iga atau tulangnya pun tak…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:10

Resep Rawon

Satu lagi masakan nusantara yang tidak pernah absen saat ada…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:09

Resep Nasi Briyani

Menu yang satu ini cukup terkenal di lidah pecinta kuliner.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*