MANAGED BY:
KAMIS
30 JANUARI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | KRIMINAL

RADAR KALTARA

Selasa, 06 November 2018 13:41
Pare Kambu
LISAWAN

PROKAL.CO, Salah satu menu sajian khas nusantara yang unik. Bagaimana tidak, pare utuh yang sudah dikeluarkan bijinya, diisi dengan udang tumis. Dimasak dengan santan kental, warna kuningnya berasal dari kunyit. Cita rasanya yang sedap, wajib dicoba di rumah.

BAHAN:

3 buah pare, keluarkan bijinya.

200 gram udang, bersihkan.

2 siung bawang merah, haluskan.

3 siung bawang putih, haluskan.

½ sendok teh merica.

½ sendok teh ketumbar bubuk.

½ ruas jari jahe, haluskan.

½ ruas jari kunyit, bakar dan haluskan.

Secukupnya garam dan gula.

Secukupnya kelapa parut, sangrai dan haluskan.

Secukupnya santan.

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga mengeluarkan aroma wangi dan matang. Masukkan udang. Tambahkan ketumbar dan garam. Aduk-aduk hingga udang berubah warna. Angkat.
  2. Isi pare dengan udang tumis.
  3. Masak pare dengan santan. Tambahkan parutan kelapa, kunyit, garam dan gula pasir. Aduk sebentar agar bumbu merata. Masak hingga pare matang. Angkat.
  4. Pare kambu siap dinikmati. (*/one/fly)

BACA JUGA

Rabu, 29 Januari 2020 14:18

Setiap Saat Tangan Petugas Dibersihkan

ANGGOTA Komisi II Dewan Perwakilan Daerah Republik Indonesia (DPD RI)…

Rabu, 29 Januari 2020 14:13

Uang Diterima Sekira Rp 800 Jutaan

TARAKAN – Sembilan hari sudah pasca kebakaran  di Pasar Batu,…

Selasa, 28 Januari 2020 14:46

Seorang Warga Diisolasi di RSUD

RUMAH Sakit Umum Daerah (RSUD) Tarakan menyayangkan dokumen medis atas…

Senin, 27 Januari 2020 14:36

Mahasiswa Kaltara Terjebak di Wuhan

VIRUS corona terus menyebar ke sejumlah negara lain. Virus yang…

Senin, 27 Januari 2020 14:28

Selain Anggaran, Perlu Gerakan Kultural

  Sejumlah kawasan di Tarakan masih terus dilanda banjir ketika…

Senin, 27 Januari 2020 14:23

Sisa 30 KK di Posko Tanggap Darurat

TARAKAN - Hujan deras mengguyur Bumi Paguntaka, Minggu (26/1) membuat…

Minggu, 26 Januari 2020 11:44

Jusuf SK Serius Jadi Wakil Irianto?

TARAKAN – Gubernur Kalimantan Utara (Kaltara) Dr. H. Irianto Lambrie…

Kamis, 23 Januari 2020 15:36

Korban Kebakaran Paling Butuh Perlengkapan Sekolah

Bantuan dari semua pihak masih dibutuhkan bagi korban kebakaran Pasar…

Kamis, 23 Januari 2020 13:59

Lantamal XIII Harus Tingkatkan Kesiapsiagaan

ASISTEN Operasi (Asops) Kepala Staf Angkatan Laut (Kasal) Laksamana Muda…

Kamis, 23 Januari 2020 13:58

Paling Butuh Perlengkapan Sekolah

BANTUAN dari semua pihak masih dibutuhkan bagi korban kebakaran Pasar…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers