MANAGED BY:
KAMIS
22 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 01 November 2018 14:50
Resep Pepes Ikan Nila
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Dibungkus dengan daun pisang, aromanya pun wangi. Tidak hanya dikukus, pepes ikan nila ini pun dibakar. Dari segi aromanya saja sudah mengguggah selera makan. Rasanya pun gurih dengan bumbu-bumbu halusnya.

3 ekor ikan nila, bersihkan.

2 buah jeruk nipis.

Secukupnya garam.

Secukupnya gula.

Secukupnya daun pisang dan lidi.

BUMBU HALUS:

5 siung bawang merah.

3 siung bawang putih.

2 butir kemiri.

3 buah cabai merah besar.

1 batang serai.

Secukupnya belimbing wuluh.

 

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

2. Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan garam dan gula. Aduk-aduk agar merata.

3. Campurkan bumbu dengan ikan dan ratakan. Kemudian bungkus dengan daun pisang, dan sematkan ujungnya menggunakan lidi.

4. Kukus ikan yang sudah dibungkus, selama 30 menit di atas api sedang. Setelah masak, angkat.

5. Panggang sebentar ikan yang masih terbungkus di atas bara api. Angkat.

6. Pepes ikan nila siap dinikmati. (*/one/fly)

 

loading...

BACA JUGA

Kamis, 22 Agustus 2019 10:55

Si Pedas Penambah Nikmat Kuliner Malam

TARAKAN - Menjelangpetang, biasanya para pedagang kaki lima mulai disibukkan…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:54

Nasi Uduk Jakarta

KONON menu yang satu ini masih hits di Ibu Kota…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:53

Nasi Goreng Seafood

NASI goreng kerap menjadi kuliner malam, dan salah satu menu…

Kamis, 22 Agustus 2019 10:52

Ayam Penyet Sambal Rama

SELAIN bumbunya yang gurih, kunci utama menu menggugah selera makan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Sempol Daging Ayam

Daging ayam digiling, berpadu adonan tepung sempol ditata dengan tusukan…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:17

Pisang Crispy

Camilan ini sempat viral beberapa tahun lalu di Bumi Paguntaka.…

Kamis, 15 Agustus 2019 09:16

Ngemil Enak Setelah Makan Siang

Setelah makan siang, rasanya kurang lengkap tanpa ngemil yang manis-manis.…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:12

Resep Sop Tulang

Selain daging kambing dan sapi, iga atau tulangnya pun tak…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:10

Resep Rawon

Satu lagi masakan nusantara yang tidak pernah absen saat ada…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:09

Resep Nasi Briyani

Menu yang satu ini cukup terkenal di lidah pecinta kuliner.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*