MANAGED BY:
KAMIS
26 APRIL
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 16 Februari 2017 09:59
Sup Layol
INT.

PROKAL.CO, BAHAN:

-      400 gram labu kuning kupas, buang bijinya.

-      ½  liter kaldu sayur.

-      2 sendok makan minyak salad.

-      2 sendok makan bumbu kare.

-      150 gram bawang bombay, kupas dan cincang kasar.

-      50 gram bawang putih, kupas dan cincang kasar.

-      2 sendok makan santan kara.

-      7 ekor udang windu.

-      Garam secukupnya.

-      1 sendok teh bubuk cabai pedas. 

-      Merica bubuk secukupnya.

CARA MEMBUAT:

  1. Siapkan panci bersih, panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
  2. Masukkan labu yang sudah dipotong sesuai selera, air kaldu dan bumbu kare.
  3. Lalu rebus di atas api sedang sampai lembek. Angkat dan dinginkan. Blender halus.
  4. Panaskan kembali di atas api kecil. Tambahkan garam dan merica secukupnya, masukkan santan kara dan diaduk-aduk rata.
  5. Kemudian kupas kulit udang lalu taburi sambal ulek dan air limau, kemudian tusuk dengan batang sereh.             
  6. Panggang sate udang di atas bara api hingga matang. Tuang sup ke masing-masing mangkuk.
  7. Taburi dengan seujung sendok teh bubuk cabai pedas. Masing-masing  hias di atasnya dengan sate udang.
  8. Siap dinikmati. (ays/zia)

BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .