MANAGED BY:
JUMAT
19 JULI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Selasa, 09 Juli 2019 09:12
Bolu Sifon Pandan

PROKAL.CO, Biasanya bolu sifon dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha dan vanila. Teksturnya yang sangat lembut dan halus, kue ini terasa ringan di mulut. Saat menggigitnya, teksturnya seperti spons.

BAHAN:

  • 225 gram tepung terigu protein rendah.
  • 6 kuning telur.
  • 7 putih telur.
  • 180 mililiter susu cair.
  • 1 sendok teh pasta pandan.
  • 120 mililiter minyak goreng.
  • 1 sendok teh baking powder.
  • 1 sendok teh perasaan jeruk nipis.
  • Sejumput garam.
  • Secukupnya gula halus.
  • Secukupnya vanila ekstrak.

CARA MEMBUAT:

  1. Mixer kuning telur dengan kecepatan tinggi kuning telur, gula dan vanila ekstrak hingga mengembang selama 5 menit.
  2. Masukkan minyak goreng minyak goreng, ayakan tepung dan susu cair. Lalu mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Setelah adonan pasta pandan selesai. Kocok putih telur selama 1 menit. Masukkan perasan jeruk nipis, kocok dengan kecepatan tinggi. Lalu masukkan gula halus secara bertahap hingga kaku dan soft peak.
  4. Masukkan sebagian adonan putih ke adonan pasta yang hijau, aduk balik dengan perlahan. Lakukan dengan bertahap dan hati-hati agar adonan tidak turun.
  5. Masukkan chiffon ke dalam cetakan. Panggang selama 60 menit. Setelah matang keluarkan dari oven dan segera balikkan loyang hingga dingin. Potong-potong.
  6. Bolu sifon dengan rasa pandan siap dinikmati. (*/one/fly)
loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*