MANAGED BY:
JUMAT
19 JULI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

RADAR KALTARA

Senin, 17 Juni 2019 10:04
Pedas Pas Sambal Olahan

Melihat Kreativitas Warga Binaan Lapas Kelas II-A Tarakan (Bagian 4)

OLAHAN SAMBAL: Salah seorang warga binaan, Hepi (30) menunjukkan hasil olahan sambal baby cumi dan teri. LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Lahirnya kreativitas dapat terjadi kapan pun dan di mana saja. Termasuk di dalam lapas. Siapa sangka warga binaan pemasyarakatan (WBP) Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas II-A Tarakan, mampu berkreasi di balik jeruji besi.

 

LISAWAN YOSEPH LOBO

 

TIDAK hanya produktivitas kerajinan tangan atau handcrafts. Tetapi warga binaan Lapas Kelas II-A Tarakan, juga menghasilkan kuliner khas lapas. Ya, sambal lapas.

Sama seperti sambal pada umumnya. Paduan cabai segar dan rempah-rempah pilihan, rasa pedasnya pun pas di lidah. Bedanya, sambal ini diolah langsung oleh warga binaan wanita di balik jeruji besi Lapas Kelas II-A Tarakan. Diolah secara higienis dan tentunya di bawah pengawasan.

Nah, sambal yang diolah oleh warga binaan ini sekaligus mengangkat komoditas khas daerah Kalimantan Utara. Tentunya hasil perikanan, seperti cumi dan teri.

Salah seorang warga binaan, Hepi (30) mengatakan ada tiga varian rasa sambal khas lapas ini. Yakni sambal kecap, sambal baby cumi dan sambal teri.

Meski baru dimulai sekitar Mei lalu, tetapi ia dan satu orang rekannya sudah membuat puluhan sambal ini. Dibanderol dengan kisaran harga Rp 20 ribu hingga Rp 25 ribu per botol.

“Tidak ada kesulitan. Baru saja buat, awalnya pembinaan dari Pak Fauzan. Dipasarkan sama Pak Fauzan juga,” katanya.

Pasart Foundation (Pasart) Lapas Kelas II-A Tarakan, Muhammad Fauzan Rizki mengatakan awal mulanya ia mengembangkan hasil produk yang sebelumnya sudah ada. Di awal 2018 lalu, dalam memasarkan produk unggulan warga binaan dibentuk pula Pemasyarakatan Art (Pasart) Foundation.

Seiring berjalannya waktu dan terus berinovasi, berkembang pula kreativitas para warga binaan. Ya, mulai dari batik tulis asli, kerajinan kaligrafi, lukisan gereja dan sambal lapas. Sebagai langkah awal, sambal ini sudah dipasarkan di sekitar Kota Tarakan.

Tak berhenti di situ. Ke depannya pula, ia berencana mengembangkan kerajinan tangan untuk souvenir pernikahan. “Awal mulanya kembangkan promosi online dari hasil produk yang sudah ada. Terus berinovasi, ada pula produk seni seperti batik tulis asli, kaligrafi, lukisan gereja, sambal lapas. Nanti yang terbaru ada souvenir pernikahan,” tutupnya. (***/bersambung/lim)

 

 

 


BACA JUGA

Jumat, 19 Juli 2019 09:44

Ramaikan Pawai Pembangunan

TARAKAN – Pawai pembangunan akan dilaksanakan dalam 31 hari lagi,…

Jumat, 19 Juli 2019 09:42

Tingkatkan Pengawasan dan Ajak Kerja Sama Mitra di Perbatasan

TARAKAN – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) terus berupaya…

Jumat, 19 Juli 2019 09:41

Dulu Sering Disumpahi, Sekarang Tidur Lebih Nyenyak

Said Usman Assegaf telah terbiasa dengan perannya sebelum menjadi direktur…

Jumat, 19 Juli 2019 09:06

Disdikbud Nilai Tarakan Belum Butuh SMA Baru

TARAKAN - Pembentukan 2 SMP baru oleh Dinas Pendidikan dan…

Jumat, 19 Juli 2019 09:05

Nilai Ada Perusahaan Nakal yang ‘Bebas’

TARAKAN - Puluhan mahasiswa yang tergabung dalan Himpunan Mahasiswa Islam…

Jumat, 19 Juli 2019 08:40

Harapkan Jalan Semenisasi Dilakukan Peningkatan

TARAKAN - Perlunya peningkatan terhadap jalan semenisasi yang ada di…

Kamis, 18 Juli 2019 10:32

Dikalungkan Bunga Oleh Polisi Cilik

TARAKAN - Kapolri Jenderal Polisi Prof. Drs. H. Muhammad Tito…

Kamis, 18 Juli 2019 10:31

Minim Akses, Penanganan Lantung Tak Dilakukan

TARAKAN – Dinas Lingkungan Hidup (DLH) mengharapkan adanya penanganan terhadap…

Kamis, 18 Juli 2019 10:30

Tampilkan Seragam Kebanggaan Ekstrakurikuler

TARAKAN – Sudah siapkah Anda dengan pawai pembangunan, yang dilaksanakan…

Kamis, 18 Juli 2019 10:30

Enam Ekor Ikan Napoleon Gagal Diselundupkan

TARAKAN - Selama Mei hingga Juli tahun ini, Balai Karantina…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*