MANAGED BY:
RABU
20 MARET
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 14 Maret 2019 10:08
Pedasnya Ayam Geprek Disiram Aneka Saus
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, SATU lagi masakan nusantara yang menjadi primadona di lidah pecinta kuliner. Ya, sajian ayam geprek yang mulai menjamur sejak 2017 lalu. Termasuk di Kota Tarakan. Uniknya makanan ini terus menjamur di sudut Kota Tarakan. Tentu saja dengan versi yang berbeda-beda. Entah itu dari cara penyajiannya hingga aneka rasanya.

Nah, di awal 2019 ini, muncul pula sajian ayam geprek dengan varian rasa yang beraneka ragam. Tren kuliner yang digeprek di atas cobek bersama cabai rawit, dapat menggoyang lidah setiap yang mencicipinya.

Seperti di Warung Makan Mr. Suprek, yang mengkreasikan ayam geprek dengan bahan lainnya. Misalnya saja dengan keju mozzarella. Dikatakan Manajer Operasional Mr. Suprek, Kevin, perpaduan bumbu pada ayam geprek memberikan kelezatan tersendiri. Cita rasanya pun bersahabat untuk semua kalangan yang menikmatinya.

“Tapi sebenarnya suprek itu kepanjangannya susu dan ayam geprek. Jadi kita ada susu dengan varian rasanya, dan ayam geprek dengan aneka sambalnya,” ujar pria berkulit putih ini.

Nah, konsep menunya dengan sajian tradisional atau khas nusantara dan modern. Pria asal Surabaya ini menjabarkan, untuk khas nusantara ayam geprek dengan varian sambal. Seperti sambal matah, sambal terasi, sambal roa dan sambal bawang. Selain tradisional, ada juga sajian modernnya dengan aneka topping. Yakni salted egg alias telur asin, lelehan keju cheddar, mozzarella, saus blackpaper dan saus barbeque yang memanjakan lidah penikmatnya.

“Kalau sambalnya kita buat sendiri. Ada sambal roa itu khas Manado yang terbuat dari ikan Manado, ada salted egg yang memang belum ada di sini untuk varian ayam gepreknya,” katanya.

Nah, hidangan yang kering-kering dan crunchy ini cocok dinikmati bersama sop berisi makaroni, suwiran daging ayam dan potongan wortel. Apalagi ditemani secangkir es teh yang segar, yummy. (*/one/fly)

 


loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*