MANAGED BY:
SELASA
19 FEBRUARI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Rabu, 06 Februari 2019 13:49
Resep Ikan Asam Manis
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Hidangan asam manis ini bermakna, awalnya mengalami masa susah, namun akan berakhir bahagia atau manis. Menu ini wajib ada saat Imlek bagi suku Kantonis.

 

BAHAN:

½ kilogram ikan, bersihkan dan potong kecil-kecil.

1 buah nanas ukuran kecil, kupas dan potong kecil-kecil.

3 siung bawang merah.

5 siung bawang putih.

1 butir telur ayam.

Secukupnya saus tomat.

Secukupnya tepung terigu.

Secukupnya tepung maizena.

Secukupnya tepung kanji.

Secukupnya garam.

Secukupnya gula.

Secukupnya penyedap rasa ayam.

Secukupnya air.

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, penyedap rasa dan daging ayam dalam satu wadah.
  2. Masukkan telur lalu uleni hingga tercampur merata.
  3. Goreng ikan satu per satu hingga berwarna kecokelatan atau matang. Sisihkan.
  4. Saus asam manis: Tumis bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan air. Agar mengental, tambahkan sedikit tepung kanji. Aduk-aduk hingga saus mendidih. Sisihkan.
  5. Tata ikan yang sudah digoreng sebelumnya. Lalu sirami saus di atasnya.
  6. Ikan asam manis siap disajikan. (*/one/fly)

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*