MANAGED BY:
RABU
19 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 10 Januari 2019 14:10
Resep Lempeng Samarinda
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, ASLINYA lempeng ini berwarna putih. Agar memiliki tampilan yang segar dan menarik, dapat pula ditambahkan pewarna kuning. Tak hanya itu, ditambahkan irisan daun seledri, aromanya wangi dengan cita rasa yang segar. Teksturnya lembut dan kenyal. Penyajiannya disandingkan dengan acar dan kari ayam. Sekilas seperti roti maryam.

 

BAHAN:

  • 300 gram tepung terigu.
  • 1 butir telur ayam.
  • 1 ikat daun seledri, rajang halus.
  • Secukupnya garam dan penyedap rasa.
  • Secukupnya mentega dan pewarna kuning.
  • Secukupnya air.

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campurkan tepung terigu, telur, daun seledri, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk hingga kental dan sedikit cair. Tuang sedikit pewarna kuning, lalu aduk-aduk agar warnanya merata.
  3. Cairkan mentega di atas teflon. Kemudian tuang adonan di atas teflon panas. Diamkan sebentar, lalu balik. Masak hingga matang. Lipat menjadi dua, lalu angkat.
  4. Lempeng khas Samarinda siap dinikmati bersama acar dan kari ayam. (*/one/zia)

 

 

loading...

BACA JUGA

Selasa, 18 Juni 2019 11:40

Resep Cireng

Memiliki tekstur yang crispy, cireng ini bisa dimodifikasi dengan isian…

Selasa, 18 Juni 2019 11:39

Resep Cilok

Jajanan yang dibentuk bulat dengan ukuran kelereng, teksturnya yang kenyal…

Selasa, 18 Juni 2019 11:38

Resep Banana Ball

Berbahan dasar pisang dan dibentuk seperti bola, tak heran penamaannya…

Selasa, 18 Juni 2019 11:34

Legitnya Jajanan Renyah di Luar, Meleleh di Dalam

Jalan-jalan ke kota orang, tak lengkap tanpa mencicipi jajanan kulinernya.…

Sabtu, 15 Juni 2019 10:15

OTAK-OTAK BANDENG ISI

BOSAN dengan lauk yang kering, coba saja otak-otak bandeng isi.…

Sabtu, 15 Juni 2019 10:13

Pepes Hati Ampela

AROMA wanginya dari daun kemangi dan bumbu-bumbu halus tumis, masakan…

Sabtu, 15 Juni 2019 10:12

Sayur Sup Bayam

SAYUR bayam dimasak bening, disandingkan dengan jagung manis dan labu…

Sabtu, 15 Juni 2019 10:11

Sop Kikil

SOP KIKIL, kuliner khas Jakarta tepatnya Betawi. Yang terdiri dari…

Sabtu, 15 Juni 2019 10:10

Soto Kuning

SOTO khas Bogor ini, perpaduan gurih kaldu dan bahan-bahan yang…

Jumat, 14 Juni 2019 10:56

Wedang Jahe

Minuman wedang jahe merupakan minuman tradisional yang masih tetap diminati hingga saat…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*