MANAGED BY:
SENIN
21 JANUARI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Selasa, 08 Januari 2019 12:00
Resep Nasi Bakar Ikan
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Gurih berpadu segarnya tumisan ikan tongkol, nasi bakar cocok untuk makan siangmu. Apalagi dilengkapi dengan tumisan sambal pedas dan daun kemangi.

BAHAN:

1 liter beras, cuci bersih.

2 ekor ikan tongkol, bersihkan, kukus dan suwir.

2 ikat daun kemangi.

2 siung bawang putih, haluskan.

4 siung bawang merah, haluskan.

15 buah cabai rawit, iris-iris.

3 lembar daun salam dan serai dimemarkan.

65 mililiter santan instan.

Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Secukupnya air dan minyak goreng.

Secukupnya tusuk gigi dan daun pisang yang sudah dikeringkan.

BUMBU IKAN:

6 siung bawang merah, iris.

4 siung bawang putih, iris.

15 cabai rawit, iris.

3 lembar daun salam, cuci.

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk hingga wangi. Tambahkan serai daun salam. Aduk-aduk lalu tuang secukupnya air.
  2. Diamkan hingga mendidih. Lalu tuang santan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih, matikan api.
  3. Kemudian masak beras menggunakan airnya. Masak hingga nasi matang. Sisihkan.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam. Masukkan suwir ikan, aduk-aduk hingga merata. Tambahkan garam, tumis hingga ikan matang. Tambahkan daun kemangi. Matikan api.
  5. Tata 1 sendok nasi di atas daun pisang. Masukkan tumisan ikan dan tumisan sayur. Lalu bungkus dan sematkan. Bakar hingga tercium aroma wangi.
  6. Nasi bakar lauk ikan siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one)
loading...

BACA JUGA

Jumat, 18 Januari 2019 10:27

Resep Dhaif Ice Coffee

Dari namanya saja sudah tercium, kopi yang satu ini pasti…

Jumat, 18 Januari 2019 10:26

Resep Japanese Ice Coffee

Ingin menikmati secangkir kopi, Japanese ice coffee salah satu solusi…

Jumat, 18 Januari 2019 10:25

Resep Belgian Chocolate

Menikmati minuman dingin cokelat yang dibuat dengan cacao Belgia memiliki…

Jumat, 18 Januari 2019 10:23

Sensasi Kenikmatan Secangkir Kopi

SEMAKIN banyak yang tertarik di dalam dunia kopi. Konon secangkir…

Jumat, 18 Januari 2019 09:14

Resep Soka Saus Lada Hitam

Menu yang satu ini tentunya penggunaan lada hitam sebagai bumbu…

Jumat, 18 Januari 2019 09:13

Resep Soka Geprek

Sekilas tampilannya seperti ayam geprek. Tetapi siapa sangka, menu ini…

Jumat, 18 Januari 2019 09:12

Sajian Menu Khas Daerah dengan Cara Kekinian

Letak geografisnya yang sangat dekat dengan pantai, aroma seafood pun…

Senin, 14 Januari 2019 14:00

Resep Nugget Ikan Bandeng

Selain dijadikan camilan, enak juga dijadikan lauk untuk sepiring nasi…

Senin, 14 Januari 2019 13:59

Resep Mini Crab Crispy

Bentuknya memang mungil, memiliki cangkang yang lunak sehingga mudah digigit.…

Senin, 14 Januari 2019 13:55

Resep Cake Rose

Zaman dahulu, kue ini lebih dikenal dengan sebutan kue sakura.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*