MANAGED BY:
MINGGU
24 MARET
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Selasa, 08 Januari 2019 12:00
Resep Nasi Bakar Ikan
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Gurih berpadu segarnya tumisan ikan tongkol, nasi bakar cocok untuk makan siangmu. Apalagi dilengkapi dengan tumisan sambal pedas dan daun kemangi.

BAHAN:

1 liter beras, cuci bersih.

2 ekor ikan tongkol, bersihkan, kukus dan suwir.

2 ikat daun kemangi.

2 siung bawang putih, haluskan.

4 siung bawang merah, haluskan.

15 buah cabai rawit, iris-iris.

3 lembar daun salam dan serai dimemarkan.

65 mililiter santan instan.

Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Secukupnya air dan minyak goreng.

Secukupnya tusuk gigi dan daun pisang yang sudah dikeringkan.

BUMBU IKAN:

6 siung bawang merah, iris.

4 siung bawang putih, iris.

15 cabai rawit, iris.

3 lembar daun salam, cuci.

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk hingga wangi. Tambahkan serai daun salam. Aduk-aduk lalu tuang secukupnya air.
  2. Diamkan hingga mendidih. Lalu tuang santan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih, matikan api.
  3. Kemudian masak beras menggunakan airnya. Masak hingga nasi matang. Sisihkan.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam. Masukkan suwir ikan, aduk-aduk hingga merata. Tambahkan garam, tumis hingga ikan matang. Tambahkan daun kemangi. Matikan api.
  5. Tata 1 sendok nasi di atas daun pisang. Masukkan tumisan ikan dan tumisan sayur. Lalu bungkus dan sematkan. Bakar hingga tercium aroma wangi.
  6. Nasi bakar lauk ikan siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one)
loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*