MANAGED BY:
MINGGU
16 DESEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Selasa, 04 Desember 2018 12:53
Sensasi Bakpao Empuk Dengan Varian Rasanya
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BERBICARA soal kue yang enak dengan tekstur lembut dan empuk, bakpao salah satu kue yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sebenarnya kue bulat dan berwarna putih ini berasal dari Negeri Tirai Bambu alias Tiongkok. Namun kue yang cocok disantap untuk sarapan maupun menunda rasa lapar ini, sudah melekat di hati masyarakat Indonesia.

Tidak hanya di rumah makan. Bakpao ini pun banyak dijajakan di kaki lima hingga pedagang keliling. Aslinya, adonan tepung ini membungkus daging. Dengan inovasi baru, bahan isiannya pun beragam. Tak hanya daging sapi dan daging ayam, diisi dengan kacang hijau, kacang tanah, cokelat, keju hingga abon.

Nah, tak hanya bahan isiannya saja yang dikreasikan. Warna permukaannya yang putih ini, juga dapat diwarnai dengan beragam warna. Entah itu ungu, hijau, kuning dan warna lainnya.

Owner Bakpao Chik Yen Tarakan, Reny Oktary mengaku bakpao cukup tenar di kalangan masyarakat, tak lain warga Bumi Paguntaka. Adonan tepung yang dikukus ini memang terasa empuk dengan variasi isiannya.

Mulai dari isian ayam, kacang hijau, kacang tanah, kacang putih, keju susu, cokelat hingga bakpao spesial dengan bahan isian ayam kecap dan ayam spesial. "Karena saya juga suka bakpao. Yang paling banyak disukai itu ayam spesial," tutur wanita kelahiran Tarakan, 16 Oktober 1985.

Nah, yang patut diperhatikan dalam pengolahan bakpao ini adalah saat mengukusnya. Konon bakpao yang dikukus terlalu lama akan membuat permukaannya terlihat kerutan.

Terbuat dari bahan alami, aman untuk dikonsumsi semua kalangan termasuk anak-anak. Nah, bakpao mentahan yang belum dikukus juga dapat disimpan di dalam freezer. Konon dapat bertahan selama dua minggu. "Karena dibekukan, jadi bisa tahan dua minggu. Kalau mau dikukus lagi paling lima menit dan di atas api sedang," tukas wanita berhijab ini. (*/one/fly)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 12 Desember 2018 12:07

Resep Sushi Ebi Furai

GULUNGAN nasi yang diberi isian ebi furai. Ebi furai merupakan…

Rabu, 12 Desember 2018 12:05

Resep Mocca Float

ANDA termasuk pecinta kopi? Ingin mencoba varian kopi, yang lebih…

Rabu, 12 Desember 2018 12:05

Resep Es Sarang Burung Selasih

Bintikan biji selasih yang terlihat di balik gelas bening, membuat…

Rabu, 12 Desember 2018 12:04

Resep Es Jagung Spesial

APA sih yang membuat minum dengan bulir jagung ini begitu…

Rabu, 12 Desember 2018 12:02

Kenikmatan Minuman dengan Aneka Topping

TREN kuliner, tak hanya berpusat pada makan saja. Varian minuman…

Selasa, 11 Desember 2018 12:47

Resep Roti Jagung Susu

Jagung pipil yang dibaluti roti tipis dengan tekstur yang crunchy,…

Selasa, 11 Desember 2018 12:46

Resep Roti Canai Kari Ayam

Nah, roti canai ini banyak digemari. Dinikmati menggunakan tangan, sensasi…

Selasa, 11 Desember 2018 12:45

Resep Roti Pisang Susu

Adonan dipipihkan dan diputar hingga tipis. Dipanggang, lalu diisi dengan…

Selasa, 11 Desember 2018 12:44

Resep Roti Tisu Susu

Berbentuk kerucut dan permukaannya sangat tipis. Dipanggang di atas api…

Selasa, 11 Desember 2018 12:43

Jajanan Ala Negeri Jiran

MENDENGAR sebutan Negara Malaysia, apa yang terlintas dipikiran Anda? Mungkin…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .