MANAGED BY:
JUMAT
24 MEI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Jumat, 30 November 2018 13:45
Resep Sambal Goreng Hati
FOTO MEGA WULANDARY/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Biasanya sambal goreng hati ini dimasak dengan kentang dan pete. Hati yang dipotong dadu dan dimasak dengan sambal pedas ini, banyak ditemukan saat hari keagamaan dan perayaan besar lainnya.

BAHAN:

500 gram hati sapi.

2 lembar daun salam.

3 lembar daun jeruk.

250 mililiter santan.

100 gram kapri.

1 papan petai, kupas dan belah dua.

2 sendok makan minyak goreng.

Secukupnya garam dan gula pasir.

BUMBU HALUS:

10 buah cabai merah.

5 butir bawang merah.

3 siung bawang putih.

3 butir kemiri.

CARA MEMASAK:

  1. Rebus hati sapi sampai matang, angkat lalu potong dadu. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan hati sapi. Aduk-aduk hingga merata.
  3. Tuangkan santan. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Masukkan kapri, aduk rata. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat. (*/one)

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*