MANAGED BY:
MINGGU
19 MEI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

RADAR KALTARA

Selasa, 06 November 2018 13:36
Otak-otak Bandeng
LISAWAN

PROKAL.CO, Nah, penganan yang satu ini sedap tanpa duri-durinya. Daging bandeng cincang yang diolah rempah dan bumbu halus. Kembali dibungkus dengan kulitnya, dan dibaluri kocokan telur, tekstur luarnya nampak kering.

BAHAN:

1 ekor ikan bandeng, bersihkan.

3 siung bawang putih, haluskan.

2 siung bawang merah, haluskan.

½ sendok teh ketumbar bubuk.

½ sendok teh merica bubuk.

1 butir telur ayam, kocok lepas.

Secukupnya parutan kelapa, sangrai.

Secukupnya garam dan gula pasir.

CARA MEMBUAT:

  1. Keluarkan daging ikan dari kulitnya. Bersihkan dari tulang-tulang ikan.
  2. Lumuri daging dengan bumbu halus. Masukkan kembali daging ke kulit ikan tadi.
  3. Kukus ikan selama 20 menit atau hingga matang. Keluarkan.
  4. Baluri ikan dengan kocokan telur. Goreng ikan dengan minyak panas di atas api sedang. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Otak-otak bandeng siap dinikmati selagi masih hangat dengan sambal cocol. (*/one/fly)

BACA JUGA

Sabtu, 18 Mei 2019 10:03

Golkar dan PKS Jaring Kader Internal

TARAKAN – Partai yang memiliki kursi di DPRD Kalimantan Utara…

Sabtu, 18 Mei 2019 10:02

Pemkot ‘Mimpi’ PI, tapi Perusda Belum Ada

TARAKAN – Pemerintah Kota (Pemkot) Tarakan berharap bisa memaksimalkan pendapatan…

Sabtu, 18 Mei 2019 10:01

Masjid Darussalam, Tertua di Karang Anyar

Bagi warga yang biasa melintas di Jalan Seroja, Kelurahan Karang…

Sabtu, 18 Mei 2019 10:00

BRI Tarakan Buka Bersama Anak Panti Asuhan

Dapat berbagi rizki kepada pegawai dan anak panti asuhan merupakan…

Sabtu, 18 Mei 2019 09:58
Eks Lokalisasi Masih Jadi PR Pemkot Tarakan

Umur Sudah 30-an Tahun, Beberapa PSK Memilih Bertahan

TARAKAN – Jumat 28 Desember 2018 lalu, Pemerintah Kota (Pemkot)…

Sabtu, 18 Mei 2019 09:57

Ortu Nilai Sistem Zonasi Tidak Berkeadilan

TARAKAN -  Pada 20-30 Mei pekan depan, pendaftaran peserta didik…

Sabtu, 18 Mei 2019 09:34

Jaksa Tetap Pada Tuntutannya, 17 Tahun Bui buat anggota Polisi Mamuju Utara Ini

TARAKAN – Menanggapi pembelaan yang diajukan Asep Sugeng Widigdo alias…

Sabtu, 18 Mei 2019 09:28

Berharap Pengerasan Badan Jalan

TARAKAN – Minim penyiringan di sisi kiri dan kanan badan…

Jumat, 17 Mei 2019 10:53

Pilgub Kaltara, Khairul dan Jusuf SK Masih No Comment

TARAKAN – Sejumlah nama terus bermunculan akan masuk dalam bursa…

Jumat, 17 Mei 2019 10:52

Polisi Deteksi Dini Massa ‘People Power’

TARAKAN - Pergerakan massa dari luar daerah ke Jakarta pada…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*