MANAGED BY:
RABU
20 MARET
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

RADAR KALTARA

Selasa, 06 November 2018 13:36
Otak-otak Bandeng
LISAWAN

PROKAL.CO, Nah, penganan yang satu ini sedap tanpa duri-durinya. Daging bandeng cincang yang diolah rempah dan bumbu halus. Kembali dibungkus dengan kulitnya, dan dibaluri kocokan telur, tekstur luarnya nampak kering.

BAHAN:

1 ekor ikan bandeng, bersihkan.

3 siung bawang putih, haluskan.

2 siung bawang merah, haluskan.

½ sendok teh ketumbar bubuk.

½ sendok teh merica bubuk.

1 butir telur ayam, kocok lepas.

Secukupnya parutan kelapa, sangrai.

Secukupnya garam dan gula pasir.

CARA MEMBUAT:

  1. Keluarkan daging ikan dari kulitnya. Bersihkan dari tulang-tulang ikan.
  2. Lumuri daging dengan bumbu halus. Masukkan kembali daging ke kulit ikan tadi.
  3. Kukus ikan selama 20 menit atau hingga matang. Keluarkan.
  4. Baluri ikan dengan kocokan telur. Goreng ikan dengan minyak panas di atas api sedang. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Otak-otak bandeng siap dinikmati selagi masih hangat dengan sambal cocol. (*/one/fly)

BACA JUGA

Selasa, 19 Maret 2019 11:40

Gas PGN Normal, Kok Listrik PLN Ngga Nyala-Nyala...

TARAKAN - PT Medco EP menjamin pekerja yang menjadi korban…

Selasa, 19 Maret 2019 11:38

Tak Ada Jaminan PLN Sampai Kapan Padam

SEHUBUNGAN dengan adanya insiden ledakan di Stasiun Pengumpul Gas Utama…

Selasa, 19 Maret 2019 11:35

Terdengar Letupan Usai Genset Mati

TARAKAN - Diduga adanya arus pendek listrik, satu rumah di…

Selasa, 19 Maret 2019 11:30

Sukses Ungkap 10 Kg Narkoba, Kapolres Beri Target Baru

KAPOLRES Tarakan AKBP Yudhistira Midyahwan mengapresiasi terhadap kinerja Satreskoba Polres…

Selasa, 19 Maret 2019 10:39

Sebagian Ekspor Masih Singgah Surabaya

TARAKAN- Meski ekspor plywood di Bumi Paguntaka saat ini telah…

Selasa, 19 Maret 2019 10:37

TNI Siap Bantu Polri Mengamankan Pemilu

TARAKAN – Komandan Kodim (Dandim) 0907 Tarakan  Letkol Inf Eko…

Selasa, 19 Maret 2019 10:33

Warga di Sini Harap Banget Pengaspalan Tahun Ini

TARAKAN - Jalan yang masih bertekstur tanah dan pasir selalu…

Senin, 18 Maret 2019 11:00

BLARRRR...!! Satu Pekerja Tewas di Stasiun G-8 Medco E&P

TARAKAN – Sudarman (35) dan Boy (40) berada di sekitar…

Senin, 18 Maret 2019 10:58

KUMAT LAGI..!! Pemadaman Listrik Bergiliran 4 Jam

PEMADAMAN yang direncanakan selama 14 jam meleset jauh dari jadwal…

Senin, 18 Maret 2019 10:57

14 Jam Gas PGN Terhenti

KEPOLISIAN masih melakukan penyelidikan terhadap ledakan di area Stasiun Pengumpul…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*