MANAGED BY:
RABU
21 NOVEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 01 November 2018 14:50
Resep Pepes Ikan Nila
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Dibungkus dengan daun pisang, aromanya pun wangi. Tidak hanya dikukus, pepes ikan nila ini pun dibakar. Dari segi aromanya saja sudah mengguggah selera makan. Rasanya pun gurih dengan bumbu-bumbu halusnya.

3 ekor ikan nila, bersihkan.

2 buah jeruk nipis.

Secukupnya garam.

Secukupnya gula.

Secukupnya daun pisang dan lidi.

BUMBU HALUS:

5 siung bawang merah.

3 siung bawang putih.

2 butir kemiri.

3 buah cabai merah besar.

1 batang serai.

Secukupnya belimbing wuluh.

 

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

2. Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan garam dan gula. Aduk-aduk agar merata.

3. Campurkan bumbu dengan ikan dan ratakan. Kemudian bungkus dengan daun pisang, dan sematkan ujungnya menggunakan lidi.

4. Kukus ikan yang sudah dibungkus, selama 30 menit di atas api sedang. Setelah masak, angkat.

5. Panggang sebentar ikan yang masih terbungkus di atas bara api. Angkat.

6. Pepes ikan nila siap dinikmati. (*/one/fly)

 

loading...

BACA JUGA

Senin, 19 November 2018 14:02

Resep Udang Balado

Bumbu balado kerap disandingkan dengan berbagai jenis bahan makanan. Udang…

Senin, 19 November 2018 13:58

Resep Tumis Bunga Pepaya Ebi

Konon sayur yang memiliki cita rasa pahit, berkhasiat untuk beberapa…

Senin, 19 November 2018 13:57

Resep Ikan Asin Cabe Ijo

Menu yang satu ini sangat merakyat. Ikan asin memiliki banyak…

Senin, 19 November 2018 13:56

Masakan Sederhana Nan Menggugah Selera

SANGAT banyak masakan nusantara yang mudah dan praktis dibuat di…

Senin, 19 November 2018 08:46

Resep Sushi Singkong

SUSHI dari beras sudah biasa. Nah, bagaimana bahan dasar sushi…

Senin, 19 November 2018 08:44

Resep Bandeng Mandi Lumpur

DUH lihat bentuknya yang mungil seperti boneka ikan, nggak rela…

Senin, 19 November 2018 08:43

Bahan Lokal Juga Bisa Menambah Cita Rasa

MENYANTAP makanan bertekstur kering dan lembut tanpa saus, terasa ada…

Jumat, 16 November 2018 13:38

Racik Minuman Milkydengan Saus Tambahan

SIAPA sih yang nggak suka susu? Dapat memberikan nutrisi dan…

Jumat, 16 November 2018 13:37

Resep Milkykuy Chocolate

Siapa yang nggak suka dengan minuman yang satu ini? Minuman…

Jumat, 16 November 2018 13:35

Resep Milkykuy Green Tea

Green tea selalu saja berhasil memikat hati para pecinta kuliner.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .