MANAGED BY:
SABTU
23 MARET
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 01 November 2018 14:50
Resep Pepes Ikan Nila
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Dibungkus dengan daun pisang, aromanya pun wangi. Tidak hanya dikukus, pepes ikan nila ini pun dibakar. Dari segi aromanya saja sudah mengguggah selera makan. Rasanya pun gurih dengan bumbu-bumbu halusnya.

3 ekor ikan nila, bersihkan.

2 buah jeruk nipis.

Secukupnya garam.

Secukupnya gula.

Secukupnya daun pisang dan lidi.

BUMBU HALUS:

5 siung bawang merah.

3 siung bawang putih.

2 butir kemiri.

3 buah cabai merah besar.

1 batang serai.

Secukupnya belimbing wuluh.

 

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

2. Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan garam dan gula. Aduk-aduk agar merata.

3. Campurkan bumbu dengan ikan dan ratakan. Kemudian bungkus dengan daun pisang, dan sematkan ujungnya menggunakan lidi.

4. Kukus ikan yang sudah dibungkus, selama 30 menit di atas api sedang. Setelah masak, angkat.

5. Panggang sebentar ikan yang masih terbungkus di atas bara api. Angkat.

6. Pepes ikan nila siap dinikmati. (*/one/fly)

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*