MANAGED BY:
RABU
17 OKTOBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Jumat, 12 Oktober 2018 09:09
Kenikmatan Kudapan Klasik hingga Modern
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, DUNIA kuliner terus berkembang. Kudapan nusantara yang ada sejak zaman baheula pun, kian dikreasikan dengan tampilan yang lebih menarik di era modern ini.

Kue klasik seperti bolu gulung dengan cita rasa manis dan teksturnya yang lembut tetap jadi favorit masyarakat. Bahan-bahan dari kudapan klasik ini pun mudah dijangkau. Tidak hanya kudapan dan camilan khas nusantara, perkembangan makanan khas dari Italia pun menjamur di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Salah satunya pizza. Pizza tak asing lagi di telinga masyarakat dengan rasa yang unik. Pizza banyak disajikan dengan varian rasa dan topping yang sesuai dengan selera konsumennya.

Owner Cemal Cemil Mamitha, Mira Paramita mengaku, hingga di era dengan teknologi yang semakin canggih ini, cireng masih sangat digemari. Apalagi makanan jenis goreng-gorengan memang banyak digemari di nusantara ini. Cireng khas dari Bandung pun sudah tersebar di seluruh penjuru Indonesia.

“Karena banyak yang suka gorengan daripada yang manis-manis. Cireng ini kan crunchy dimakan sama sambal pedas. Nah kalau lembek mungkin kebanyakan air, kalau keras takaran terigu dan kanjinya tidak seimbang,” tutur wanita kelahiran Tarakan, 26 September 1981.

Terlepas dari cireng, kue klasik dari bolu gulung pun masih banyak diminati. Kue ini pun menjadi primadona saat lebaran maupun perayaan hari besar lainnya. Saat ini bolu gulung banyak dikerasikan, mulai dari bentuknya yang dibuat mungil hingga aneka rasa dari pandan, talas, red velvet, cokelat dan vanila.

Tak hanya aroma nusantara. Makanan khas dari luar negeri pun cukup diminati masyarakat Indonesia. Sebut saja pizza. Sejak dahulu hingga sekarang, ulang tahun selalu identik dengan kue tart. Namun di era milenial ini, pizza salah satu pilihan sebagai pengganti kue tart.

“Nah, kalau pizza ini semakin banyak bantingan adonannya, teksturnya semakin lembut. Kalau bantingannya kurang maksimal, teksturnya juga keras,” tukas ibu dari dua anak ini. (*/one/fly)

 

 

 

loading...

BACA JUGA

Jumat, 12 Oktober 2018 09:16

Resep Pizza Beef Cheese

Roti bundar pipih yang dipanggang hingga matang. Diberi taburan aneka topping seperti potongan daging…

Jumat, 12 Oktober 2018 09:14

Resep Cireng

Jajanan yang berbahan dasar dari tepung tapioka alias kanji ini memiliki banyak penggemar dari seluruh…

Jumat, 12 Oktober 2018 09:13

Resep Bolu Gulung Talas

Berwarna ungu, tampilannya pun menarik dan menggugah selera makan. Teksturnya yang lembut dan manis,…

Jumat, 12 Oktober 2018 09:11

Resep Bolu Gulung Red Velvet

Bentuknya yang mini, tampilannya pun menggemaskan. Sesuai dengan namanya, bolu ini memiliki ciri khas…

Rabu, 10 Oktober 2018 09:37

Resep Pie Pandan

Hijaunya pandan di bagian tengah pie ini mempercantik tampilannya. Aroma daun pandan dari bolu pandan…

Rabu, 10 Oktober 2018 09:36

Resep Pie Brownies

Sebelum dilapisi brownies mini, pie ini diberi cokelat cair yang lumer di mulut dan crunchy dengan taburan…

Rabu, 10 Oktober 2018 09:36

Resep Brownies Mini

Bentuknya yang mungil, biasanya brownies mini ini sebagai pelengkap camilan lainnya. Seperti isian kulit…

Rabu, 10 Oktober 2018 09:35

Renyahnya Brownies Lembut Dilapisi Kulit Kering

BROWNIES kukus terkenal dengan teksturnya yang begitu lembut dengan cita rasa yang beragam dan…

Kamis, 04 Oktober 2018 14:00

Resep Sambal Rumput Laut Original

Sensasi pedasnya dari sambal ini cocok dimakan bersama lauk dan pauk yang dimasak kering, seperti ikan…

Kamis, 04 Oktober 2018 13:58

Resep Sambal Kepiting Soka

Memiliki cita rasa pedas dengan perpaduan gurih dan manis, sambal ini cukup menggoyang lidah. Apalagi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .