MANAGED BY:
RABU
17 OKTOBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Rabu, 10 Oktober 2018 09:35
Renyahnya Brownies Lembut Dilapisi Kulit Kering
JOHANNY/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BROWNIES kukus terkenal dengan teksturnya yang begitu lembut dengan cita rasa yang beragam dan enak. Namanya pun sudah tidak asing lagi di telinga. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lanjut usia masih jatuh hati dengan kue brownies.

Umumnya brownies dicetak memanjang, kemudian dikukus atau dipanggang dan dipotong-potong. Tidak hanya dimanjakan oleh beragam rasa cokelat, stroberi dan pandan. Tampilannya pun dapat dibentuk lebih menarik dan lebih mini.

Nah, biasanya brownies dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat. Bentuk brownies yang dikreasikan, juga lebih nikmat dipadu padankan dengan kulit pie yang renyah dan kering.

Owner Pia Tarakan, Asnani A.R mengatakan sebelum kombinasikan kulit pie dan brownies kukus, ia sempat mencoba brownies panggang. Kulit pie yang diberi isian brownies panggang yang sama-sama memiliki tekstur kering ini pun kurang nikmat saat digigit.

Dicobanya kombinasikan kulit pie dengan brownies kukus yang teksturnya lembut dan lembab. Garingnya kulit pie lebih menyatu dengan tekstur brownies yang lembut.

“Mungkin ini baru sebulanan saya coba. Sempat coba brownies panggang tapi hasilnya kurang cocok, karena sama-sama kering. Jadi saya coba perpaduan panggang dari kulit pie dan kukus dari brownies,” ujar wanita asal Binuang, Sulawesi Barat.

Wanita berusia 33 tahun ini melanjutkan, untuk pemilihan topping dari pie brownies ini pun harus diperhatikan. Pasalnya beberapa topping seperti parutan keju dan meses tidak hanya membuat tampilannya kurang menarik. Tetapi cita rasanya pun kurang ’meledak’ di lidah.

Karena pie brownies ini dilapisi cokelat, ia pun memilih topping taburan kacang tanah yang ditumbuk kasar. “Kalau pakai kacang kan ada kriuk-nya. Jadi ketemu cokelat dan brownies tidak enek juga,” tukas pemilik akun facebook Asyiah Ainun. (*/one/fly)

loading...

BACA JUGA

Jumat, 12 Oktober 2018 09:16

Resep Pizza Beef Cheese

Roti bundar pipih yang dipanggang hingga matang. Diberi taburan aneka topping seperti potongan daging…

Jumat, 12 Oktober 2018 09:14

Resep Cireng

Jajanan yang berbahan dasar dari tepung tapioka alias kanji ini memiliki banyak penggemar dari seluruh…

Jumat, 12 Oktober 2018 09:13

Resep Bolu Gulung Talas

Berwarna ungu, tampilannya pun menarik dan menggugah selera makan. Teksturnya yang lembut dan manis,…

Jumat, 12 Oktober 2018 09:11

Resep Bolu Gulung Red Velvet

Bentuknya yang mini, tampilannya pun menggemaskan. Sesuai dengan namanya, bolu ini memiliki ciri khas…

Jumat, 12 Oktober 2018 09:09

Kenikmatan Kudapan Klasik hingga Modern

DUNIA kuliner terus berkembang. Kudapan nusantara yang ada sejak zaman baheula pun, kian dikreasikan…

Rabu, 10 Oktober 2018 09:37

Resep Pie Pandan

Hijaunya pandan di bagian tengah pie ini mempercantik tampilannya. Aroma daun pandan dari bolu pandan…

Rabu, 10 Oktober 2018 09:36

Resep Pie Brownies

Sebelum dilapisi brownies mini, pie ini diberi cokelat cair yang lumer di mulut dan crunchy dengan taburan…

Rabu, 10 Oktober 2018 09:36

Resep Brownies Mini

Bentuknya yang mungil, biasanya brownies mini ini sebagai pelengkap camilan lainnya. Seperti isian kulit…

Kamis, 04 Oktober 2018 14:00

Resep Sambal Rumput Laut Original

Sensasi pedasnya dari sambal ini cocok dimakan bersama lauk dan pauk yang dimasak kering, seperti ikan…

Kamis, 04 Oktober 2018 13:58

Resep Sambal Kepiting Soka

Memiliki cita rasa pedas dengan perpaduan gurih dan manis, sambal ini cukup menggoyang lidah. Apalagi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .