MANAGED BY:
RABU
26 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Rabu, 10 Oktober 2018 09:35
Renyahnya Brownies Lembut Dilapisi Kulit Kering
JOHANNY/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BROWNIES kukus terkenal dengan teksturnya yang begitu lembut dengan cita rasa yang beragam dan enak. Namanya pun sudah tidak asing lagi di telinga. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lanjut usia masih jatuh hati dengan kue brownies.

Umumnya brownies dicetak memanjang, kemudian dikukus atau dipanggang dan dipotong-potong. Tidak hanya dimanjakan oleh beragam rasa cokelat, stroberi dan pandan. Tampilannya pun dapat dibentuk lebih menarik dan lebih mini.

Nah, biasanya brownies dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat. Bentuk brownies yang dikreasikan, juga lebih nikmat dipadu padankan dengan kulit pie yang renyah dan kering.

Owner Pia Tarakan, Asnani A.R mengatakan sebelum kombinasikan kulit pie dan brownies kukus, ia sempat mencoba brownies panggang. Kulit pie yang diberi isian brownies panggang yang sama-sama memiliki tekstur kering ini pun kurang nikmat saat digigit.

Dicobanya kombinasikan kulit pie dengan brownies kukus yang teksturnya lembut dan lembab. Garingnya kulit pie lebih menyatu dengan tekstur brownies yang lembut.

“Mungkin ini baru sebulanan saya coba. Sempat coba brownies panggang tapi hasilnya kurang cocok, karena sama-sama kering. Jadi saya coba perpaduan panggang dari kulit pie dan kukus dari brownies,” ujar wanita asal Binuang, Sulawesi Barat.

Wanita berusia 33 tahun ini melanjutkan, untuk pemilihan topping dari pie brownies ini pun harus diperhatikan. Pasalnya beberapa topping seperti parutan keju dan meses tidak hanya membuat tampilannya kurang menarik. Tetapi cita rasanya pun kurang ’meledak’ di lidah.

Karena pie brownies ini dilapisi cokelat, ia pun memilih topping taburan kacang tanah yang ditumbuk kasar. “Kalau pakai kacang kan ada kriuk-nya. Jadi ketemu cokelat dan brownies tidak enek juga,” tukas pemilik akun facebook Asyiah Ainun. (*/one/fly)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*