MANAGED BY:
JUMAT
22 FEBRUARI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Rabu, 10 Oktober 2018 09:35
Renyahnya Brownies Lembut Dilapisi Kulit Kering
JOHANNY/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BROWNIES kukus terkenal dengan teksturnya yang begitu lembut dengan cita rasa yang beragam dan enak. Namanya pun sudah tidak asing lagi di telinga. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lanjut usia masih jatuh hati dengan kue brownies.

Umumnya brownies dicetak memanjang, kemudian dikukus atau dipanggang dan dipotong-potong. Tidak hanya dimanjakan oleh beragam rasa cokelat, stroberi dan pandan. Tampilannya pun dapat dibentuk lebih menarik dan lebih mini.

Nah, biasanya brownies dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat. Bentuk brownies yang dikreasikan, juga lebih nikmat dipadu padankan dengan kulit pie yang renyah dan kering.

Owner Pia Tarakan, Asnani A.R mengatakan sebelum kombinasikan kulit pie dan brownies kukus, ia sempat mencoba brownies panggang. Kulit pie yang diberi isian brownies panggang yang sama-sama memiliki tekstur kering ini pun kurang nikmat saat digigit.

Dicobanya kombinasikan kulit pie dengan brownies kukus yang teksturnya lembut dan lembab. Garingnya kulit pie lebih menyatu dengan tekstur brownies yang lembut.

“Mungkin ini baru sebulanan saya coba. Sempat coba brownies panggang tapi hasilnya kurang cocok, karena sama-sama kering. Jadi saya coba perpaduan panggang dari kulit pie dan kukus dari brownies,” ujar wanita asal Binuang, Sulawesi Barat.

Wanita berusia 33 tahun ini melanjutkan, untuk pemilihan topping dari pie brownies ini pun harus diperhatikan. Pasalnya beberapa topping seperti parutan keju dan meses tidak hanya membuat tampilannya kurang menarik. Tetapi cita rasanya pun kurang ’meledak’ di lidah.

Karena pie brownies ini dilapisi cokelat, ia pun memilih topping taburan kacang tanah yang ditumbuk kasar. “Kalau pakai kacang kan ada kriuk-nya. Jadi ketemu cokelat dan brownies tidak enek juga,” tukas pemilik akun facebook Asyiah Ainun. (*/one/fly)

loading...

BACA JUGA

Jumat, 22 Februari 2019 09:42

Resep Serabi

Nah, salah satu makanan tradisional lainnya adalah serabi. Sekilas terlihat…

Jumat, 22 Februari 2019 09:41

Resep Kokoleh

Nah, kalau kue jadul yang satu ini jajanan tradisional khas…

Jumat, 22 Februari 2019 09:40

Warisan Kue Jadul Nikmatnya Turun Temurun

Pernah dengar Indonesia gudangnya kuliner? Ya, Indonesia tak hanya kaya…

Rabu, 20 Februari 2019 09:13

Resep Mi Cakalang

Mi diolah sendiri loh. Sensasinya pun semakin lengkap dengan taburan…

Rabu, 20 Februari 2019 09:11

Resep Binte Cakalang

Binte alias jagung, yang dipipil dan dimasak berkuah. Kental dari…

Rabu, 20 Februari 2019 09:10

Resep Abon Cakalang

Nah, suwiran ikan cakalang ini salah satu khas dari hidangan…

Rabu, 20 Februari 2019 09:10

Sensasi Khas Palu Diperkaya Abon Cakalang

Berbicara tentang makanan khas daerah, Palu yang merupakan ibu kota…

Selasa, 19 Februari 2019 11:27

Resep Roti Manis Mini

Bentuknya yang mungil, siapa sangka memiliki tekstur yang begitu lembut…

Selasa, 19 Februari 2019 11:26

Resep Roti Goreng Ebi Spicy

Nah, bagaimanakah rasa roti digoreng? Teksturnya yang lembut dan crunchy,…

Selasa, 19 Februari 2019 11:24

Resep Donat Kentang Rumput Laut

Donat tak selamanya berbentuk seperti cincin. Misalnya saja donat kentang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*