MANAGED BY:
RABU
26 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 04 Oktober 2018 13:58
Resep Sambal Kepiting Soka
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Memiliki cita rasa pedas dengan perpaduan gurih dan manis, sambal ini cukup menggoyang lidah. Apalagi dengan rasa kepiting, sambal ini mengguggah selera makan.

 

BAHAN:

½ kilogram rumput laut, cuci bersih.

1 kilogram daging kepiting, bersihkan.

2 kilogram cabai rawit, buang tangkainya.

½ kilogram bawang merah, kupas kulitnya.

½ kilogram bawang putih, kupas kulitnya.

½ kilogram tomat.

Secukupnya gula pasir.

Secukupnya gula merah.

Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Sedikit minyak goreng.

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam rumput laut selama lima hari. Cuci rumput laut hingga bersih. Angkat dan tiriskan.
  2. Ambil daging kepiting. Masukkan daging kepiting bersama rumput laut, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat.
  3. Blender bahan hingga halus. Sisihkan.
  4. Cairkan gula merah, sisihkan.
  5. Tumis bahan yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga bahan mengeluarkan aroma wangi.
  6. Masukkan gula merah yang sudah dicairkan. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
  7. Matikan api, diamkan sebentar hingga dingin. Masukkan sambal ke dalam wadah.
  8. Sambal kepiting soka siap dinikmati. (*/one/fly)

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*