MANAGED BY:
JUMAT
14 DESEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Kamis, 04 Oktober 2018 13:58
Resep Sambal Kepiting Soka
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Memiliki cita rasa pedas dengan perpaduan gurih dan manis, sambal ini cukup menggoyang lidah. Apalagi dengan rasa kepiting, sambal ini mengguggah selera makan.

 

BAHAN:

½ kilogram rumput laut, cuci bersih.

1 kilogram daging kepiting, bersihkan.

2 kilogram cabai rawit, buang tangkainya.

½ kilogram bawang merah, kupas kulitnya.

½ kilogram bawang putih, kupas kulitnya.

½ kilogram tomat.

Secukupnya gula pasir.

Secukupnya gula merah.

Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Sedikit minyak goreng.

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam rumput laut selama lima hari. Cuci rumput laut hingga bersih. Angkat dan tiriskan.
  2. Ambil daging kepiting. Masukkan daging kepiting bersama rumput laut, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat.
  3. Blender bahan hingga halus. Sisihkan.
  4. Cairkan gula merah, sisihkan.
  5. Tumis bahan yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga bahan mengeluarkan aroma wangi.
  6. Masukkan gula merah yang sudah dicairkan. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
  7. Matikan api, diamkan sebentar hingga dingin. Masukkan sambal ke dalam wadah.
  8. Sambal kepiting soka siap dinikmati. (*/one/fly)

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 12 Desember 2018 12:07

Resep Sushi Ebi Furai

GULUNGAN nasi yang diberi isian ebi furai. Ebi furai merupakan…

Rabu, 12 Desember 2018 12:05

Resep Mocca Float

ANDA termasuk pecinta kopi? Ingin mencoba varian kopi, yang lebih…

Rabu, 12 Desember 2018 12:05

Resep Es Sarang Burung Selasih

Bintikan biji selasih yang terlihat di balik gelas bening, membuat…

Rabu, 12 Desember 2018 12:04

Resep Es Jagung Spesial

APA sih yang membuat minum dengan bulir jagung ini begitu…

Rabu, 12 Desember 2018 12:02

Kenikmatan Minuman dengan Aneka Topping

TREN kuliner, tak hanya berpusat pada makan saja. Varian minuman…

Selasa, 11 Desember 2018 12:47

Resep Roti Jagung Susu

Jagung pipil yang dibaluti roti tipis dengan tekstur yang crunchy,…

Selasa, 11 Desember 2018 12:46

Resep Roti Canai Kari Ayam

Nah, roti canai ini banyak digemari. Dinikmati menggunakan tangan, sensasi…

Selasa, 11 Desember 2018 12:45

Resep Roti Pisang Susu

Adonan dipipihkan dan diputar hingga tipis. Dipanggang, lalu diisi dengan…

Selasa, 11 Desember 2018 12:44

Resep Roti Tisu Susu

Berbentuk kerucut dan permukaannya sangat tipis. Dipanggang di atas api…

Selasa, 11 Desember 2018 12:43

Jajanan Ala Negeri Jiran

MENDENGAR sebutan Negara Malaysia, apa yang terlintas dipikiran Anda? Mungkin…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .