MANAGED BY:
KAMIS
13 DESEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

RADAR KALTARA

Selasa, 25 September 2018 14:42
Jual Daging Tak Layak Bisa Dipidana
POTONG : Komiditas daging ayam yang diperdagangkan di Pasar Gusher Tarakan, Senin (24/9). JOHANNY/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, SUDAH menjadi kewajiban setiap pedagang menjamin kualitas dan mutu daging yang dijual. Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan pada Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan Tarakan Sukamto mengatakan semua pelaku usaha harus menurut Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.

“Jadi sifatnya wajib dijalankan setiap pelaku usaha. Jadi wajib menjalankan sistem keamanan pangan,” katanya.

Untuk kemanan pangan, kriterianya tidak ada cemaran yang bersifat biologi, kimiawi dan fisik. Dari segi fisik, tidak boleh tercemar kuman, untuk kimia saat pemeliharaan harus jauh dari residu obat-obatan atau bahan pengawet yang biasa digunakan untuk terapi. Begitu juga dari fisik, daging juga tidak boleh tercemar dari tempat atau pun alat pemotongan.

“Semua itu berkaitan dengan keamanan pangan, dan yang bertanggung jawab adalah pelaku usaha itu sendiri,” ujarnya.

Masyarakat juga diimbau lebih cermat dan mengenali akan ciri-ciri pangan khususnya dari asal hewan. Seperti membeli daging ayam yang harus selalu diperhatikan dan jika perlu untuk memilih sendiri agar terhindari dari kecurangan para penjual. Dalam memilih pangan seperti daging ayam ciri-ciri yang baik itu putih kemerah-merahan dan cerah, bau tidak menyimpang. Permukaan daging lembab, tetapi tidak basah.

“Masyarakat harus memperhatikan setiap kali membelinya, jangan sampai karena percaya, lalu membeli tanpa memeriksa,” tuturnya.

Dikatakannya, jika ada unsur kesengajaan dari penjual yang menjual daging tidak sehat, maka konsumen dapat melaporkan ke pihak kepolisian karena sudah menjadi pelanggaran dan sudah masuk dalam ranah pidana. Hal ini termasuk pemalsuan dan pembeli menjadi dirugikan.

Pihaknya sendiri selama ini juga melakukan pengawasan terhadap keamanan pangan tetapi sifat hanya insidentil atau pada kesempatan dan watu tertentu saja.

“Kita sering mengambil sampel daging untuk diperiksa terkait keamanan pangan ini satu tahun dua kali tergantung dari ketersediaan anggaran,” ujarnya.

Selain itu juga di saat ada banyak keluhan dari pembeli yang merasa dirugikan karena adanya keculasan penjual. “Biasanya juga kalau ada laporan, dan kami turun memeriksa, sampelnya pasti sudah hilang dan digantikan. Jadi cukup sulit juga dan harus ada waktu tertentu untuk dilakukan uji sampel pangan,” pungkasnya. (*/naa/lim)

Jual Daging Tak Layak Bisa Dipidana

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 12 Desember 2018 13:04

Mengejar Materi, tapi Tak Sesuai Nurani

Titik terendah dalam kehidupan adalah sesuatu yang lumrah dialami manusia.…

Rabu, 12 Desember 2018 13:01

“Percuma Bicara, tapi Tanpa Tindakan”

TARAKAN – Belum ada langkah lebih jauh dari Pemerintah Kota…

Rabu, 12 Desember 2018 12:59

Jumlah DPTHP Berkurang 442 Pemilih

TARAKAN- Meski telah dilakukan penetapan Daftar Pemilih Tetap Hasil Perbaikan…

Rabu, 12 Desember 2018 12:41

Mulyawati Divonis Delapan Tahun Penjara

TARAKAN - Majelis hakim menjatuhkan vonis delapan tahun penjara kepada…

Rabu, 12 Desember 2018 12:38

Pelaku Curanmor dan Spesialis Jambret Berhasil Dibekuk

TARAKAN - Spesialis jambret dan pencurian kendaraan bermotor (curanmor) berhasil…

Rabu, 12 Desember 2018 12:34

Pemilih di Lapas Dibagi Dua Kategori

TARAKAN - Pemilihan umum yang akan digelar pada April mendatang…

Rabu, 12 Desember 2018 12:33

Tiga Puskesmas Tunda Reakreditasi

TARAKAN – Banyaknya kegiatan menjelang akhir tahun menjadi salah satu…

Rabu, 12 Desember 2018 12:31

Nelayan Tuntut Pemerataan BBM

TARAKAN - Tak tahan dengan pembagian BBM bersubsidi yang diduga…

Rabu, 12 Desember 2018 12:30

Tiga Minggu Tak Diangkut, Sampah Menumpuk

TARAKAN - Pemandangan tidak sedap terlihat di RT 03 Jalan…

Selasa, 11 Desember 2018 15:47

MENUNTUT..!! Karena Galian Ini, PDAM Rugi Miliaran

TARAKAN - Adanya proyek galian gas dengan 21 ribu sambungan…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .