MANAGED BY:
KAMIS
27 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

RADAR KALTARA

Selasa, 25 September 2018 14:42
Jual Daging Tak Layak Bisa Dipidana
POTONG : Komiditas daging ayam yang diperdagangkan di Pasar Gusher Tarakan, Senin (24/9). JOHANNY/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, SUDAH menjadi kewajiban setiap pedagang menjamin kualitas dan mutu daging yang dijual. Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan pada Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan Tarakan Sukamto mengatakan semua pelaku usaha harus menurut Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.

“Jadi sifatnya wajib dijalankan setiap pelaku usaha. Jadi wajib menjalankan sistem keamanan pangan,” katanya.

Untuk kemanan pangan, kriterianya tidak ada cemaran yang bersifat biologi, kimiawi dan fisik. Dari segi fisik, tidak boleh tercemar kuman, untuk kimia saat pemeliharaan harus jauh dari residu obat-obatan atau bahan pengawet yang biasa digunakan untuk terapi. Begitu juga dari fisik, daging juga tidak boleh tercemar dari tempat atau pun alat pemotongan.

“Semua itu berkaitan dengan keamanan pangan, dan yang bertanggung jawab adalah pelaku usaha itu sendiri,” ujarnya.

Masyarakat juga diimbau lebih cermat dan mengenali akan ciri-ciri pangan khususnya dari asal hewan. Seperti membeli daging ayam yang harus selalu diperhatikan dan jika perlu untuk memilih sendiri agar terhindari dari kecurangan para penjual. Dalam memilih pangan seperti daging ayam ciri-ciri yang baik itu putih kemerah-merahan dan cerah, bau tidak menyimpang. Permukaan daging lembab, tetapi tidak basah.

“Masyarakat harus memperhatikan setiap kali membelinya, jangan sampai karena percaya, lalu membeli tanpa memeriksa,” tuturnya.

Dikatakannya, jika ada unsur kesengajaan dari penjual yang menjual daging tidak sehat, maka konsumen dapat melaporkan ke pihak kepolisian karena sudah menjadi pelanggaran dan sudah masuk dalam ranah pidana. Hal ini termasuk pemalsuan dan pembeli menjadi dirugikan.

Pihaknya sendiri selama ini juga melakukan pengawasan terhadap keamanan pangan tetapi sifat hanya insidentil atau pada kesempatan dan watu tertentu saja.

“Kita sering mengambil sampel daging untuk diperiksa terkait keamanan pangan ini satu tahun dua kali tergantung dari ketersediaan anggaran,” ujarnya.

Selain itu juga di saat ada banyak keluhan dari pembeli yang merasa dirugikan karena adanya keculasan penjual. “Biasanya juga kalau ada laporan, dan kami turun memeriksa, sampelnya pasti sudah hilang dan digantikan. Jadi cukup sulit juga dan harus ada waktu tertentu untuk dilakukan uji sampel pangan,” pungkasnya. (*/naa/lim)

Jual Daging Tak Layak Bisa Dipidana

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 26 Juni 2019 10:32

PPDB, Orangtua Hampir Pingsan Menunggu Antrean

TARAKAN – Hari kedua pendaftaran peserta didik baru (PPDB) di…

Rabu, 26 Juni 2019 10:28

“Saya Kehilangan Orang Terbaik di Hidup Saya”

TARAKAN – Inna lillahi wa inna ilaihi rajiun , ibunda…

Rabu, 26 Juni 2019 10:27

Larangan Aktivitas Bongkat Muat Kukuh Diberlakukan di Pelabuhan Ini

TARAKAN – Surat edaran yang dikeluarkan oleh Dinas Perhubungan Kalimantan…

Rabu, 26 Juni 2019 10:24

Cegah Hoaks-Ujaran Kebencian dengan Komsos

TARAKAN – Upaya menjalin persatuan dan kesatuan untuk mempererat Kebhinekaan masyarakat…

Rabu, 26 Juni 2019 10:22

Kumpul Material Bekas untuk Membangun Gubuk

Petrunaila Inalaini atau lebih dikenal Mama Angel, yang kini membiayai…

Rabu, 26 Juni 2019 09:51

Jalan Rusak Parah, Ganggu Aktivitas Pengendara

TARAKAN – Badan Jalan Aki Balak, yang berada tepat di…

Rabu, 26 Juni 2019 09:41

Peminat Samsat Keliling Masih Minim

TARAKAN – Meski sudah dioperasikan, namun masyarakat yang membayar pajak…

Rabu, 26 Juni 2019 09:37

Tidak Ada Penerangan, Rawan Kecelakaan

TARAKAN - Tidak adanya fasilitas Penerangan Jalan Umum (PJU) di…

Selasa, 25 Juni 2019 10:04

Antre dari Pagi, Demi Sekolah Baru

TARAKAN - Hari pertama Penerimaan Peserta Didik baru (PPDB) pada…

Selasa, 25 Juni 2019 10:02

Laporan Tahun Lalu Terdapat Silpa

TARAKAN – Rapat paripurna tentang laporan pertanggung jawaban pelaksanaan APBD…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*