MANAGED BY:
JUMAT
22 FEBRUARI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

RADAR KALTARA

Selasa, 25 September 2018 14:42
Jual Daging Tak Layak Bisa Dipidana
POTONG : Komiditas daging ayam yang diperdagangkan di Pasar Gusher Tarakan, Senin (24/9). JOHANNY/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, SUDAH menjadi kewajiban setiap pedagang menjamin kualitas dan mutu daging yang dijual. Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan pada Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan Tarakan Sukamto mengatakan semua pelaku usaha harus menurut Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.

“Jadi sifatnya wajib dijalankan setiap pelaku usaha. Jadi wajib menjalankan sistem keamanan pangan,” katanya.

Untuk kemanan pangan, kriterianya tidak ada cemaran yang bersifat biologi, kimiawi dan fisik. Dari segi fisik, tidak boleh tercemar kuman, untuk kimia saat pemeliharaan harus jauh dari residu obat-obatan atau bahan pengawet yang biasa digunakan untuk terapi. Begitu juga dari fisik, daging juga tidak boleh tercemar dari tempat atau pun alat pemotongan.

“Semua itu berkaitan dengan keamanan pangan, dan yang bertanggung jawab adalah pelaku usaha itu sendiri,” ujarnya.

Masyarakat juga diimbau lebih cermat dan mengenali akan ciri-ciri pangan khususnya dari asal hewan. Seperti membeli daging ayam yang harus selalu diperhatikan dan jika perlu untuk memilih sendiri agar terhindari dari kecurangan para penjual. Dalam memilih pangan seperti daging ayam ciri-ciri yang baik itu putih kemerah-merahan dan cerah, bau tidak menyimpang. Permukaan daging lembab, tetapi tidak basah.

“Masyarakat harus memperhatikan setiap kali membelinya, jangan sampai karena percaya, lalu membeli tanpa memeriksa,” tuturnya.

Dikatakannya, jika ada unsur kesengajaan dari penjual yang menjual daging tidak sehat, maka konsumen dapat melaporkan ke pihak kepolisian karena sudah menjadi pelanggaran dan sudah masuk dalam ranah pidana. Hal ini termasuk pemalsuan dan pembeli menjadi dirugikan.

Pihaknya sendiri selama ini juga melakukan pengawasan terhadap keamanan pangan tetapi sifat hanya insidentil atau pada kesempatan dan watu tertentu saja.

“Kita sering mengambil sampel daging untuk diperiksa terkait keamanan pangan ini satu tahun dua kali tergantung dari ketersediaan anggaran,” ujarnya.

Selain itu juga di saat ada banyak keluhan dari pembeli yang merasa dirugikan karena adanya keculasan penjual. “Biasanya juga kalau ada laporan, dan kami turun memeriksa, sampelnya pasti sudah hilang dan digantikan. Jadi cukup sulit juga dan harus ada waktu tertentu untuk dilakukan uji sampel pangan,” pungkasnya. (*/naa/lim)

Jual Daging Tak Layak Bisa Dipidana

 

loading...

BACA JUGA

Jumat, 22 Februari 2019 11:00

Rangsang Minat Baca dengan Mengangkat Kearifan Lokal

Menjadi seorang penulis merupakan impian Iqbal Ardianto sejak dulu. Motivasi…

Jumat, 22 Februari 2019 10:58

DILARANG..!! Tapi Request ‘Tetangga’ Dominan Kepiting Bertelur

TARAKAN – Pada pembukaan pengiriman kepiting atau open season yang…

Jumat, 22 Februari 2019 09:56

Sidang Ditunda, Pledoi Terduga Agus Salim Sudah Siap

TARAKAN – Sidang terduga terorisme yang melibatkan Agus Salim dengan…

Jumat, 22 Februari 2019 09:52

Turbo Terbakar, Pasokan Listrik Tak Pengaruh

TARAKAN — Satu unit Pembangkit Listrik Tenaga Mesin Gas (PLTMG)…

Jumat, 22 Februari 2019 09:50

JEMBATAN HOROR..!! Lihat Nih, Layak Ngga Dilewati?

TARAKAN – Jembatan kayu di wilayah RT 7, Kelurahan Pantai…

Jumat, 22 Februari 2019 09:49

Siswa Patra Dharma Wakili Kaltara di OSN

TARAKAN - Untuk sekian lama, akhirnya Kota Tarakan bisa kembali…

Jumat, 22 Februari 2019 00:53

Kepedulian terhadap Pesisir Masih Rendah

TARAKAN – Ada yang berbeda di Pantai Amal, Kamis (21/2).…

Kamis, 21 Februari 2019 13:59

Metode Sainte Lague di Pemilu 2019

TARAKAN - Ada yang beda dari proses perhitungan kursi suara…

Kamis, 21 Februari 2019 13:58

Persentase Masyarakat Miskin Turun

TARAKAN – Kriteria kemiskinan di Tarakan saat ini hanya menggunakan…

Kamis, 21 Februari 2019 13:55

Digagas Wanita Misterius, Penyumbang Kian Ramai

Bersedekah memang dapat dilakukan dengan berbagai cara, memberi sumbangan ke…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*