MANAGED BY:
KAMIS
15 NOVEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Senin, 10 September 2018 11:35
Sensasi Segar Minuman Tradisional di Siang Hari
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, KOTA Transit, sebutan lain dari Kota Tarakan sebenarnya tidak memiliki musim. Saat pagi hari hujan, bisa saja matahari sangat terik di siang hari. Dalam sepekan pasti ada hujan mengguyur kota ini. Namun siapa sangka, belakangan ini minim hujan. Alhasil, embung sebagai sumber air dari Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tarakan krisis air.

Di siang hari, matahari bersinar sangat terik. Selain gerah, juga mudah merasakan dahaga. Menikmati minuman dingin di siang hari merupakan momen yang tepat. Maka tak heran, aneka minuman dingin pun banyak bermunculan.

Tidak hanya bernuansa modern, aneka minuman tradisional yang sudah ada sejak puluhan tahun pun masih cukup tren. Meski ada sejak zaman dahulu, minuman ini masih menjadi incaran untuk menghilangkan dahaga.

Terbilang minuman khas nusantara dan jajanan pasar, minuman ini pun mudah ditemukan. Baik di pasar tradisional maupun dijajakan di pinggir jalan. Bahan-bahannya mudah ditemukan, minuman ini pun dapat dibuat di rumah.

Salah seorang penjual kaki lima di daerah Yos Sudarso, Ariani (35) mengaku, meski di era sekarang aneka minuman segar bermunculan dengan pembuatannya lebih modern, penikmat minuman tradisional pun masih banyak.

“Seperti es dawet atau cendol, es cincau hijau masih banyak yang cari. Karena resep turun temurun dari nenek moyang kita, mudah saja buatnya,”sebut wanita berhijab ini.

Selain es dawet, es bubur kacang hijau, aneka kolak dari pisang, ubi pun masih ada yang menjajakannya. Menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa pengawet, untuk mendapatkan rasa manis biasanya menggunakan gula merah. Selalu memanfaatkan kentalnya santan kelapa, minuman tradisional ini pun tidak tahan lama. (*/one/fly)

 

 

loading...

BACA JUGA

Selasa, 13 November 2018 11:26

Resep Sosis Tahu Udang Saus Manis

Sering beli sosis instan? Bosan dengan rasa ayam dan sapi?…

Selasa, 13 November 2018 11:25

Resep Puding Terap Saus Cokelat

Terbuat dari olahan daging terap, bentuk pudingnya pun menyerupai buah…

Selasa, 13 November 2018 11:24

Resep Oseng Siput Pedas Manis

Bahan olahan yang satu ini cukup diidolakan ibu rumah tangga.…

Selasa, 13 November 2018 11:23

Resep Kering Pedas Kriuk Ikan Asin Tipis

Tipis dan digoreng kering, teksturnya renyah. Apalagi disambal pedas, nyamm,…

Selasa, 13 November 2018 11:22

Penuhi Gizi dari Hidangan Pembuka hingga Penutup

Tarakan terkenal dengan olahan seafood alias makanan lautnya. Selain kepiting…

Senin, 12 November 2018 08:21

Resep Jus Mangga Telang

JUS mangga dengan tambahan whipped cream sudah biasa. Bagaimana mangga…

Senin, 12 November 2018 08:19

Resep Jus Telang Lemon

DISANDINGKAN dengan perasan jeruk nipis, dasarnya memiliki warna putih dan…

Senin, 12 November 2018 08:19

Ekstrak Bunga Telang, Si Biru yang Kaya Khasiat

MEMBERI warna biru alami, minuman ikut diseduh dengan ekstrak bunga telang.…

Jumat, 09 November 2018 11:44

Resep Piramid Crab

Padat dan memiliki sensasi gurih, nugget piramid crab ini cocok…

Jumat, 09 November 2018 11:43

Resep Kare Unang

Alias kare udang nangka. Bosan dengan ayam kare? Coba buat…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .