MANAGED BY:
RABU
19 SEPTEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Senin, 10 September 2018 11:35
Sensasi Segar Minuman Tradisional di Siang Hari
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, KOTA Transit, sebutan lain dari Kota Tarakan sebenarnya tidak memiliki musim. Saat pagi hari hujan, bisa saja matahari sangat terik di siang hari. Dalam sepekan pasti ada hujan mengguyur kota ini. Namun siapa sangka, belakangan ini minim hujan. Alhasil, embung sebagai sumber air dari Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tarakan krisis air.

Di siang hari, matahari bersinar sangat terik. Selain gerah, juga mudah merasakan dahaga. Menikmati minuman dingin di siang hari merupakan momen yang tepat. Maka tak heran, aneka minuman dingin pun banyak bermunculan.

Tidak hanya bernuansa modern, aneka minuman tradisional yang sudah ada sejak puluhan tahun pun masih cukup tren. Meski ada sejak zaman dahulu, minuman ini masih menjadi incaran untuk menghilangkan dahaga.

Terbilang minuman khas nusantara dan jajanan pasar, minuman ini pun mudah ditemukan. Baik di pasar tradisional maupun dijajakan di pinggir jalan. Bahan-bahannya mudah ditemukan, minuman ini pun dapat dibuat di rumah.

Salah seorang penjual kaki lima di daerah Yos Sudarso, Ariani (35) mengaku, meski di era sekarang aneka minuman segar bermunculan dengan pembuatannya lebih modern, penikmat minuman tradisional pun masih banyak.

“Seperti es dawet atau cendol, es cincau hijau masih banyak yang cari. Karena resep turun temurun dari nenek moyang kita, mudah saja buatnya,”sebut wanita berhijab ini.

Selain es dawet, es bubur kacang hijau, aneka kolak dari pisang, ubi pun masih ada yang menjajakannya. Menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa pengawet, untuk mendapatkan rasa manis biasanya menggunakan gula merah. Selalu memanfaatkan kentalnya santan kelapa, minuman tradisional ini pun tidak tahan lama. (*/one/fly)

 

 

loading...

BACA JUGA

Selasa, 18 September 2018 11:40

Resep Soto Iga Betawi

Khas dari menu yang satu ini, terdapat kepingan emping di bagian pinggir mangkuk saji. Kuahnya yang…

Selasa, 18 September 2018 11:39

Resep Soto Banjar Lontong

Rempah kapulaga, kayu manis dan cengkeh membuat aroma soto ini lebih khas. Aslinya Soto Banjar memiliki…

Selasa, 18 September 2018 11:38

Resep Sop Iga Sapi

Kuah kentalnya dari rempah-rempah dan bumbu. Ditaburi irisan daun bawang dan seldri, kuahnya pun terasa…

Selasa, 18 September 2018 11:37

Resep Asam-asam Tulang Iga

Tercium dari wangi aromanya, perpaduan bumbu dan rempah-rempah di dalam iga sapi ini sangat menggugah…

Selasa, 18 September 2018 11:36

Gurihnya Makanan Berkuah Bumbu Banjar

HAL yang tidak boleh dilewatkan adalah mencicipi makanan lokal saat berkunjung ke suatu daerah. Nah,…

Senin, 17 September 2018 09:35

Resep Kepiting Saus Lada Hitam

SAUS yang menyerap hingga ke dalam daging, cita rasa gurih menggambarkan rasa olahan laut yang satu…

Senin, 17 September 2018 09:33

Resep Kepiting Saus Pedas Manis

BAGI pecinta pedas, pastinya menyukai menu yang satu ini. Pedas berpadu manis, menciptakan rasa yang…

Senin, 17 September 2018 09:33

Resep Kepiting Saus Asam Manis

MEMILIKI cita rasa asam berpadu manis, dengan sausnya yang kental cocok disantap sebagai menu makan…

Senin, 17 September 2018 09:31

Gurihnya Menu Crab untuk Weekend

Kelezatan menu seafood selalu membuat pecinta makanan laut ini tidak bisa berpaling. Dari sekian banyaknya…

Senin, 10 September 2018 11:36

Resep Kolak Pisang

Kolak pisang salah satu hidangan kas nusantara. Kolak yang direbus selama proses pembuatannya, potongan…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .