MANAGED BY:
SENIN
22 APRIL
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Senin, 10 September 2018 11:35
Sensasi Segar Minuman Tradisional di Siang Hari
FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, KOTA Transit, sebutan lain dari Kota Tarakan sebenarnya tidak memiliki musim. Saat pagi hari hujan, bisa saja matahari sangat terik di siang hari. Dalam sepekan pasti ada hujan mengguyur kota ini. Namun siapa sangka, belakangan ini minim hujan. Alhasil, embung sebagai sumber air dari Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tarakan krisis air.

Di siang hari, matahari bersinar sangat terik. Selain gerah, juga mudah merasakan dahaga. Menikmati minuman dingin di siang hari merupakan momen yang tepat. Maka tak heran, aneka minuman dingin pun banyak bermunculan.

Tidak hanya bernuansa modern, aneka minuman tradisional yang sudah ada sejak puluhan tahun pun masih cukup tren. Meski ada sejak zaman dahulu, minuman ini masih menjadi incaran untuk menghilangkan dahaga.

Terbilang minuman khas nusantara dan jajanan pasar, minuman ini pun mudah ditemukan. Baik di pasar tradisional maupun dijajakan di pinggir jalan. Bahan-bahannya mudah ditemukan, minuman ini pun dapat dibuat di rumah.

Salah seorang penjual kaki lima di daerah Yos Sudarso, Ariani (35) mengaku, meski di era sekarang aneka minuman segar bermunculan dengan pembuatannya lebih modern, penikmat minuman tradisional pun masih banyak.

“Seperti es dawet atau cendol, es cincau hijau masih banyak yang cari. Karena resep turun temurun dari nenek moyang kita, mudah saja buatnya,”sebut wanita berhijab ini.

Selain es dawet, es bubur kacang hijau, aneka kolak dari pisang, ubi pun masih ada yang menjajakannya. Menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa pengawet, untuk mendapatkan rasa manis biasanya menggunakan gula merah. Selalu memanfaatkan kentalnya santan kelapa, minuman tradisional ini pun tidak tahan lama. (*/one/fly)

 

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 09 September 2015 15:15

REBUNG TUMIS PEDAS

<p>&nbsp;</p> <p><strong>BAHAN :</strong></p> <p>300 gram…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*