MANAGED BY:
RABU
22 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Rabu, 16 Mei 2018 11:01
Rasa Gurih dan Pedas Menggoyang Lidah
FOTO-FOTO LISAWAN/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BERBICARA mengenai Kota Manado, terbayang sejuta destinasi wisata alamnya yang indah. Manado cukup terkenal dengan wisatanya, hamparan pepohonan hijau masih banyak. Mulai bukit kecil hingga pegunungan hampir mirip dengan daerah Jawa.

Nah, tak hanya terkenal dengan wisatanya. Tak dapat dipungkiri, Indonesia sangat kaya akan ragam kulinernya. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah punya makanan khas, salah satunya Manado. Seputaran menu kuliner dari Manado pun cukup terkenal. Cita rasanya didominasi rasa pedas, gurih dan manis.

Salah seorang yang terima pesanan, Esther Sumarauw (46) mengatakan, masakan khas Manado terkenal rasa pedasnya. Suasananya yang masih sejuk, memang cocok menikmati makanan pedas.

Dengan limpahan hasil pertanian pun banyak dimanfaatkan dalam masakan khas Manado ini. Esther melanjutkan, misalnya saja tinutuan alias bubur Manado. Aslinya menu ini memanfaatkan banyak sayuran hijau. Selain itu, dalam masakannya pun diberi potongan labu untuk mendapatkan warna kuning alami dan segar. “Di sana banyak sayur. Kalau aslinya bubur Manado itu kan kuning, sayurnya juga banyak. Sebenarnya bubur Manado dimakan sama mi,” ucap ibu asli Manado ini.

Dalam masakannya rerata menggunakan daun bawang. Selain memberi rasa segar, aroma dari daun bawang sangat wangi. “Kalau di sini kan pakai bawang merah, kalau Manadi rata-rata pakai daun bawang,” tukas wanita pemilik akun facebook Esther Fleity Sumarauw. (*/one/fly)

loading...

BACA JUGA

Selasa, 21 Agustus 2018 16:41

Resep Tumis Buncis Daging Giling

Bagaimana buncis dimasak bersama daging giling? Sesekali kamu harus mencoba. Kesegaran dari buncis,…

Selasa, 21 Agustus 2018 16:40

Resep Telur Bistik

Telur yang dilengkapi dengan potongan buncis, wortel dan irisan daging sapi membuat penampilan dari…

Selasa, 21 Agustus 2018 16:39

Resep Perkedel Bihun Daging Cincang

Menu yang satu ini cocok untuk anak-anak. Daging cincang yang dipadukan dengan bihun, kemudian dibaluti…

Selasa, 21 Agustus 2018 16:37

Resep Daging Sapi Saus Bawang

Dilengkapi dengan bawang bombai, masakan ini lebih istimewa. Tekstur daging sapi yang empuk, dengan…

Selasa, 21 Agustus 2018 16:36

Empuknya Daging dengan Teknik Olahan yang Benar

JIKA diolah dengan baik, daging hewan berkaki empat seperti sapi dan kambing dapat menjadi menu dengan…

Senin, 20 Agustus 2018 16:55

Resep Tumis Tahu Kacang Panjang

  Renyahnya kacang panjang yang dipadukan dengan lembutnya tahu menghasilkan tumisan yang lebih…

Senin, 20 Agustus 2018 16:53

Resep Tumis Kacang Panjang Pedas

Sayuran ditumis pedas cukup idola di lidah masyarakat. Sensasi pedasnya menggoyang lidah. Gurih kuahnya,…

Senin, 20 Agustus 2018 16:52

Resep Kacang Panjang Bumbu Tauco

Terasa enak dan sedap, membuat suasana makan lebih istimewa dan spesial. Kuahnya yang berasal dari kaldu,…

Senin, 20 Agustus 2018 16:50

Resep Cah Kacang Panjang Ebi

Renyah dengan gurihnya ebi ini cocok ditumis secara bersamaan. Cah kacang panjang nikmat disantap bersama…

Senin, 20 Agustus 2018 16:47

Gurihnya Bekal Makan Siang dari Kacang Panjang

JENIS sayur ini sudah tidak asing lagi, dan kerap dikonsumsi saat menikmati lalapan. Kacang panjang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .