MANAGED BY:
RABU
20 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

RADAR KALTARA

Sabtu, 07 Oktober 2017 09:58
Tak Ada Permintaan Khusus, Koki Diawasi BPOM

Melihat Hidangan Laka-Laka untuk Presiden Jokowi

DIKUNJUNGI PRESIDEN: Laka-Laka ditunjuk sebagai penyedia makan siang Presiden RI, Jokowi dengan pengawasan yang ketat. Iwan terlihat memanfaatkan kunjungan Jokowi dengan berfoto di samping mobil yang dinaiki Presiden. NURWANDY UNTUK RADAR KALTARA

PROKAL.CO, Sterilisasi lokasi yang akan dikunjungi Presiden RI, Jokowi bersama istrinya, Iriana dan rombongan tidak hanya dilakukan di lokasi kegiatan seperti Lapangan Agatis dan halaman Pemkab Bulungan serta Masjid Agung Istiqomah, tapi juga rumah makan Laka-Laka yang ditunjuk sebagai penyedia hidangan makan siang orang nomor satu di Indonesia itu.

DEWI IKAWATI, PIJAI PASARIJA, Tanjung Selor

Laka-Laka merupakan rumah makan yang baru beroperasi sekira satu tahun lalu. Meski begitu rumah makan yang berada di Jalan Jeruk ini sudah dikenal, sehingga tak diherankan banyak pejabat yang menjadikan Laka-Laka sebagai tempat makan.

Nah, setelah beberapa kali pejabat dari Jakarta, termasuk beberapa menteri yang sempat menyicipi hidangan yang diracik koki Deden, kali ni giliran orang nomor satu di Indonesia, Jokowi.

Tentu rasa guguppun dialami koki yang mengaku sudah empat tahun menjalani profesinya di Tanjung Selor. Apalagi, untuk RI 1 ini harus benar-benar steril. Bahkan, untuk semua makanan yang dihidangan ke Presiden wajib diperiksa oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM).

“Setiap masakan diperiksa dulu sama BPOM,” kata Deden kepada Radar Kaltara usai hidangan makan siang Jokowi selesai. Dari pengawasan yang dilakukan BPOM, koki dilarang menggunakan bawang putih terutama untuk campuran kepiting, dikhawatirkan ada kontraksi senyawa bawang putih dengan kepiting.

Namun pada umumnya, dari 18 hidangan yang lolos BPOM hampir semua disantap rombongan presiden. “Kami tidak bisa memastikan, makanan yang disantap Presiden. Karena setelah antar makanan langsung keluar disterilkan,” ujarnya, seraya mengatakan untuk membuat hidangan makan siang RI 1 melibatkan 4 koki dan 4 koki pembantu.

Menu yang disiapkan Laka-Laka merupakan yang direkomendasikan Pemprov Kaltara tak ada menu pesanan khusus dari Presiden.

“Alhamdulillah, hasilnyapun  memuaskan, Presiden sempat bilang terima kasih, makanannya enak kepada saya sebelum pulang,” tambah Pemilik Laka-Laka, Nuwandy.

Padahal, aku pria yang akrab disapa Iwan ini, persiapan cukup mendesak karena H-2 kedatangan Jokowi baru diinfokan ke pihak Laka-Laka. Meski mepet, pelayanan maksimal tetap diberikan.

Pasca dikunjungi rombongan Presiden, tak ada hal lain yang akan dilakukannya selain memajang foto rombongan di ruang makan. Dengan rumah makan yang dikelolanya bisa lebih laris.

Selain harus menggunakan es yang dibuat sendiri Laka-Laka, sebelum rombongan Presiden datang, Laka-Laka juga disteril denga memeriksa seluruh sudut ruang makan untuk menghindari terjadinya sesuatu hal yang tak diinginkan.(***/ana)


BACA JUGA

Rabu, 20 Juni 2018 11:46

Harga Sembako Kembali Stabil

TANJUNG SELOR – Harga Sembilan Bahan Pokok (Sembako) pasca Idul Fitri 1439 hijiriah di lima kabupaten…

Rabu, 20 Juni 2018 11:43

Miliki 9 Titik Potensi Ladang Migas

TANJUNG SELOR - Provinsi Kalimantan Utara (Kaltara) dipastikan sebagai daerah yang kaya akan sumber…

Rabu, 20 Juni 2018 11:42

Puncak Arus Balik Diprediksi Hari Ini

TANJUNG SELOR – Dinas Perhubungan (Dishub) Provinsi Kalimantan Utara (Kaltara) terus melakukan…

Rabu, 20 Juni 2018 11:39

Infrastruktur Dasar Masih Jadi Perhatian Pemprov

TANJUNG SELOR - Memasuki usia ke-5 tahun, realisasi pembangunan infrastruktur di Provinsi Kalimantan…

Rabu, 20 Juni 2018 11:36

Pengelola Parkiran Speedboat Belum Jelas

TANJUNG SELOR - Pembangunan parkiran speedboat milik Pemprov Kalimantan Utara (Kaltara) yang berlokasi…

Rabu, 20 Juni 2018 11:34

Pendatang Baru Wajib Lapor

TANJUNG SELOR – Libur panjang Idul Fitri tahun ini segera berakhir. Arus balik diprediksi bakal…

Selasa, 19 Juni 2018 21:06

LUAAMAA BANGET..!! Daftar Tunggu Tembus 8.244 Orang

TANJUNG SELOR - Kantor Wilayah (Kanwil) Kementerian Agama (Kemenag) Kalimantan Utara (Kaltara) belum…

Selasa, 19 Juni 2018 20:54

Mobil Dinas Dipakai Kunjungi Famili Lalu Kecelakaan, Begini Nih Kondisinya

TANJUNG SELOR – Lakalantas kembali terjadi di Jalan Poros Kaltara, tepatnya di Gunung Seriang…

Senin, 18 Juni 2018 21:29

Wilayah Ini Sudah Miliki DPS untuk Pemilu 2019

TANJUNG SELOR – Dari hasil pemutakhiran data daftar penduduk potensial pemilih pemilu (DP4) oleh…

Senin, 18 Juni 2018 20:56

Depresiasi Rupiah Tak Berdampak Negatif

TANJUNG SELOR - Depresiasi (penyusutan) rupiah saat ini dinilai tidak terlalu berdampak negatif terhadap…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .