MANAGED BY:
KAMIS
14 DESEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

RADAR KALTARA

Sabtu, 07 Oktober 2017 09:58
Tak Ada Permintaan Khusus, Koki Diawasi BPOM

Melihat Hidangan Laka-Laka untuk Presiden Jokowi

DIKUNJUNGI PRESIDEN: Laka-Laka ditunjuk sebagai penyedia makan siang Presiden RI, Jokowi dengan pengawasan yang ketat. Iwan terlihat memanfaatkan kunjungan Jokowi dengan berfoto di samping mobil yang dinaiki Presiden. NURWANDY UNTUK RADAR KALTARA

PROKAL.CO, Sterilisasi lokasi yang akan dikunjungi Presiden RI, Jokowi bersama istrinya, Iriana dan rombongan tidak hanya dilakukan di lokasi kegiatan seperti Lapangan Agatis dan halaman Pemkab Bulungan serta Masjid Agung Istiqomah, tapi juga rumah makan Laka-Laka yang ditunjuk sebagai penyedia hidangan makan siang orang nomor satu di Indonesia itu.

DEWI IKAWATI, PIJAI PASARIJA, Tanjung Selor

Laka-Laka merupakan rumah makan yang baru beroperasi sekira satu tahun lalu. Meski begitu rumah makan yang berada di Jalan Jeruk ini sudah dikenal, sehingga tak diherankan banyak pejabat yang menjadikan Laka-Laka sebagai tempat makan.

Nah, setelah beberapa kali pejabat dari Jakarta, termasuk beberapa menteri yang sempat menyicipi hidangan yang diracik koki Deden, kali ni giliran orang nomor satu di Indonesia, Jokowi.

Tentu rasa guguppun dialami koki yang mengaku sudah empat tahun menjalani profesinya di Tanjung Selor. Apalagi, untuk RI 1 ini harus benar-benar steril. Bahkan, untuk semua makanan yang dihidangan ke Presiden wajib diperiksa oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM).

“Setiap masakan diperiksa dulu sama BPOM,” kata Deden kepada Radar Kaltara usai hidangan makan siang Jokowi selesai. Dari pengawasan yang dilakukan BPOM, koki dilarang menggunakan bawang putih terutama untuk campuran kepiting, dikhawatirkan ada kontraksi senyawa bawang putih dengan kepiting.

Namun pada umumnya, dari 18 hidangan yang lolos BPOM hampir semua disantap rombongan presiden. “Kami tidak bisa memastikan, makanan yang disantap Presiden. Karena setelah antar makanan langsung keluar disterilkan,” ujarnya, seraya mengatakan untuk membuat hidangan makan siang RI 1 melibatkan 4 koki dan 4 koki pembantu.

Menu yang disiapkan Laka-Laka merupakan yang direkomendasikan Pemprov Kaltara tak ada menu pesanan khusus dari Presiden.

“Alhamdulillah, hasilnyapun  memuaskan, Presiden sempat bilang terima kasih, makanannya enak kepada saya sebelum pulang,” tambah Pemilik Laka-Laka, Nuwandy.

Padahal, aku pria yang akrab disapa Iwan ini, persiapan cukup mendesak karena H-2 kedatangan Jokowi baru diinfokan ke pihak Laka-Laka. Meski mepet, pelayanan maksimal tetap diberikan.

Pasca dikunjungi rombongan Presiden, tak ada hal lain yang akan dilakukannya selain memajang foto rombongan di ruang makan. Dengan rumah makan yang dikelolanya bisa lebih laris.

Selain harus menggunakan es yang dibuat sendiri Laka-Laka, sebelum rombongan Presiden datang, Laka-Laka juga disteril denga memeriksa seluruh sudut ruang makan untuk menghindari terjadinya sesuatu hal yang tak diinginkan.(***/ana)


BACA JUGA

Rabu, 13 Desember 2017 10:26

2018, Kaltara Kebagian 440 CJH

TANJUNG SELOR -  Meski musim haji 2018 masih lama, Kementerian Agama (Kemenag) RI telah merilis…

Rabu, 13 Desember 2017 10:24

Polsek Gerebek Empat Warga Bunyu Pasca Pesta Sabu

BUNYU - Maraknya peredaran narkotika jenis sabu di Kecamatan Bunyu menjadi perhatian aparat Polsek Bunyu.…

Rabu, 13 Desember 2017 10:08

Pemerintah Tanggung Pengobatan Umairah

TANJUNG SELOR – Masni (27), orang tua Umairah, bayi dua bulan pasien penyempitan usus Rumah Sakit…

Rabu, 13 Desember 2017 10:07

SMPN 1 Tanjung Selor Butuh Rp 6 M

KEMENTERIAN Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud)  memastikan SMPN 1 Tanjung Selor membutuhkan…

Selasa, 12 Desember 2017 10:18

Hasil Tes CPNS Sudah 'Dikantongi'

TANJUNG SELOR – Semua rangkaian pelaksanaan seleksi penerimaan calon pegawai negeri sipil (CPNS)…

Selasa, 12 Desember 2017 10:15

Kapolres Warning Pedagang Produk Malaysia

TANJUNG SELOR – Dari pengawasan harga dan stok sembako yang dilakukan Satgas Gabungan di Pasar…

Selasa, 12 Desember 2017 10:08

Diduga Ngantuk, Ka Masuk Parit hingga Tewas

TANJUNG SELOR – Kecelakaan lalu lintas (lakalantas) tunggal hingga merengut nyawa pengendaranya…

Selasa, 12 Desember 2017 10:07

Orang Tua Tolak Dirawat karena Tak Punya Biaya

Memasuki usia dua bulan biasanya bayi sudah bertambah kuat menopang kepalanya meski masih terhuyung,…

Selasa, 12 Desember 2017 10:05

Terbentur Minim Petugas dan Sapras

MASYARAKAT Kecamatan Bunyutampaknya harus bersabar. Sebab, keinginan agar Polsek Bunyu dapat membuka…

Senin, 11 Desember 2017 11:08

Mr X Dibunuh Temannya Sendiri

TANJUNG SELOR – Selang sehari dari penemuan mayat Mr X yang belakangan diketahui bernama Jumanto…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .