MANAGED BY:
KAMIS
19 OKTOBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

RADAR KALTARA

Sabtu, 07 Oktober 2017 09:58
Tak Ada Permintaan Khusus, Koki Diawasi BPOM

Melihat Hidangan Laka-Laka untuk Presiden Jokowi

DIKUNJUNGI PRESIDEN: Laka-Laka ditunjuk sebagai penyedia makan siang Presiden RI, Jokowi dengan pengawasan yang ketat. Iwan terlihat memanfaatkan kunjungan Jokowi dengan berfoto di samping mobil yang dinaiki Presiden. NURWANDY UNTUK RADAR KALTARA

PROKAL.CO, Sterilisasi lokasi yang akan dikunjungi Presiden RI, Jokowi bersama istrinya, Iriana dan rombongan tidak hanya dilakukan di lokasi kegiatan seperti Lapangan Agatis dan halaman Pemkab Bulungan serta Masjid Agung Istiqomah, tapi juga rumah makan Laka-Laka yang ditunjuk sebagai penyedia hidangan makan siang orang nomor satu di Indonesia itu.

DEWI IKAWATI, PIJAI PASARIJA, Tanjung Selor

Laka-Laka merupakan rumah makan yang baru beroperasi sekira satu tahun lalu. Meski begitu rumah makan yang berada di Jalan Jeruk ini sudah dikenal, sehingga tak diherankan banyak pejabat yang menjadikan Laka-Laka sebagai tempat makan.

Nah, setelah beberapa kali pejabat dari Jakarta, termasuk beberapa menteri yang sempat menyicipi hidangan yang diracik koki Deden, kali ni giliran orang nomor satu di Indonesia, Jokowi.

Tentu rasa guguppun dialami koki yang mengaku sudah empat tahun menjalani profesinya di Tanjung Selor. Apalagi, untuk RI 1 ini harus benar-benar steril. Bahkan, untuk semua makanan yang dihidangan ke Presiden wajib diperiksa oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM).

“Setiap masakan diperiksa dulu sama BPOM,” kata Deden kepada Radar Kaltara usai hidangan makan siang Jokowi selesai. Dari pengawasan yang dilakukan BPOM, koki dilarang menggunakan bawang putih terutama untuk campuran kepiting, dikhawatirkan ada kontraksi senyawa bawang putih dengan kepiting.

Namun pada umumnya, dari 18 hidangan yang lolos BPOM hampir semua disantap rombongan presiden. “Kami tidak bisa memastikan, makanan yang disantap Presiden. Karena setelah antar makanan langsung keluar disterilkan,” ujarnya, seraya mengatakan untuk membuat hidangan makan siang RI 1 melibatkan 4 koki dan 4 koki pembantu.

Menu yang disiapkan Laka-Laka merupakan yang direkomendasikan Pemprov Kaltara tak ada menu pesanan khusus dari Presiden.

“Alhamdulillah, hasilnyapun  memuaskan, Presiden sempat bilang terima kasih, makanannya enak kepada saya sebelum pulang,” tambah Pemilik Laka-Laka, Nuwandy.

Padahal, aku pria yang akrab disapa Iwan ini, persiapan cukup mendesak karena H-2 kedatangan Jokowi baru diinfokan ke pihak Laka-Laka. Meski mepet, pelayanan maksimal tetap diberikan.

Pasca dikunjungi rombongan Presiden, tak ada hal lain yang akan dilakukannya selain memajang foto rombongan di ruang makan. Dengan rumah makan yang dikelolanya bisa lebih laris.

Selain harus menggunakan es yang dibuat sendiri Laka-Laka, sebelum rombongan Presiden datang, Laka-Laka juga disteril denga memeriksa seluruh sudut ruang makan untuk menghindari terjadinya sesuatu hal yang tak diinginkan.(***/ana)


BACA JUGA

Rabu, 18 Oktober 2017 13:39

Terlalu Banyak Pengecer, Harga Jual LPG 3 Kg Meroket

TANJUNG SELOR – Dalam beberapa hari terakhir masyarakat Bulungan risau dengan kelangkaan gas LPG…

Rabu, 18 Oktober 2017 13:37

Dishub Tawarkan Pemilik Travel Urus Izin Trayek

TANJUNG SELOR – Menyikapi keluhan pemilik jasa angkutan travel terkait menyusutnya jumlah penumpang…

Rabu, 18 Oktober 2017 13:35

Dinkes dan Dinsos Tak Bisa Diharap Bantu Biaya Rujukan

TANJUNG SELOR – Meski sebelumnya pihak Rumah Sakit Daerah (RSD) dr. Soemarno Sostroadmojo meminta…

Rabu, 18 Oktober 2017 13:34

Miliki Senpi Ilegal, Dapat Dijerat Hukuman Mati

TANJUNG SELOR – Mengantisipasi penyalahgunaan Senjata Api (Senpi) rakitan Kepolisian Resort (Polres)…

Rabu, 18 Oktober 2017 13:33

Drainase Wilayah Perkotaan Banyak Tersumbat

TANJUNG SELOR – Hingga kini masih ada beberapa drainase di wilayah perkotaan yang belum berfungsi…

Selasa, 17 Oktober 2017 14:00

Pemilik Lahan Ancam Berhentikan Pekerja Proyek Runway Bandara

TANJUNG SELOR – Proyek pengembangan runway Bandar Udara (Bandara) Tanjung Harapan yang di proyeksikan…

Selasa, 17 Oktober 2017 13:58

Tidak Sinkron, Berkas Dikembalikan

TANJUNG SELOR –Hingga pukul 19.45 Wita kemarin (16/10), baru 11 Partai Politik (Parpol) yang menyerahkan…

Selasa, 17 Oktober 2017 13:56

Pelaksanaan SKB Rekrutmen CPNS Kaltara Ditiadakan ?

TANJUNG SELOR – Pelaksanaan seleksi kompetensi bidang (SKB) pada rekrutmen calon pegawai negeri…

Selasa, 17 Oktober 2017 13:52

Butuh Biaya Rujukan Rp 40 Juta, Pengobatan Adam Tertunda

Menginjak usia enam tahun, biasanya anak-anak sudah mulai mengeyam pendidikan dini serta aktif bermain…

Selasa, 17 Oktober 2017 13:50

2 Tahun Terbentuk, Reskoba Baru Temukan Ganja

TANJUNG SELOR –  Meski Satuan Reskoba Polres Bulungan terbentuk sejak 2015 namun sejauh ini…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .