MANAGED BY:
RABU
21 FEBRUARI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV | GRIYA

KULINER

Rabu, 30 Agustus 2017 10:19
Resep: Ikan Laut Menanti Kejujuran
FOTO AYU LYSNA SWAN/ RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, Ikan Laut Menanti Kejujuran

BAHAN :

900 gram ikan fillet, potong dadu.

2 buah cabai merah besar, diiris serong.

1 sendok teh kecap manis.

2 sendok makan gula pasir.

Air secukupnya.

1 sendok teh tepung sagu, larutkan

½ buah bawang bombay.

1 sendok teh garam.

1 sendok teh air jeruk lemon.

3 siung bawang putih, cincang halus.

Tepung maizenna secukupnya.

BAHAN PELAPIS :

8 sendok makan tepung terigu

2 butir telur ayam (putihnya saja).

CARA MEMBUAT :

  1. Cuci hingga bersih ikan fillet, kemudian lumuri dengan menggunakan air jeruk lemon dan juga garam.
  2. Setelah 15 menit, celupkan ikan pada bahan pelapis yang sudah diaduk hingga rata.
  3. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng hingga matang, dengan menggunakan api sedang, lalu angkat dan sisihkan.
  4. Untuk saus: tumis bawang putih, bawang bombay, dan juga cabai merah hingga harum, aduk-aduk hingga layu.
  5. Setelah itu bubuhi dengan kecap manis, aduk lagi hingga merata.
  6. Tambahkan air, garam, dan juga gula pasir, kentalkan menggunakan larutan tepung maizena. Aduk-aduk kembali. Diamkan masak hingga mendidih dan matang.
  7. Siap dinikmati. (ays)

BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .