MANAGED BY:
MINGGU
19 NOVEMBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

KULINER

Senin, 20 Maret 2017 10:42
Kebab Turki Spesial
HENDI SURYADI/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BAHAN ROTI :

500 gram tepung terigu.

10 gram minyak zaitun.

100 gram garam.

10 gram yeast.

350 mililiter air es.

BAHAN DAGING :

½ kilogram daging sapi, potong melawan serat

100 mililiter yoghurt.

Lada secukupnya.

Garam secukupnya.

BUMBU DIHALUSKAN :

2 siung bawang putih.

½ sendok teh ketumbar.

1 ruas jahe.

20 gram kapulaga.

BAHAN PELENGKAP :

Selada.

Mentimun.

Saus tomat sesuai selera.

Mayones secukupnya.

CARA MEMBUAT :

  1. Siapkan daging kemudian lumuri dengan menggunakan bumbu halus beserta dengan garam, lada dan juga yoghurt hingga merata. Setelah merata diamkan dalam suhu ruangan sekitar 15 menit.
  2. Ambil daging yang telah dibumbui kemudian tusuK pada tusukan besi.
  3. Setelah semua bahan ditusuk, panggang di atas bara api, dan jangan lupa untuk terus membolak-balikan. Setelah matang merata, lalu sisihkan.

CARA MEMBUAT ROTI :

  1. Ambil sebuah wadah yang cukup besar kemudian campurkan tepung terigu dengan ragi hingga merata. Aduk dengan menggunakan mixer.
  2. Setelah itu bagi adonan tersebut menjadi masing-masing seberat 50 gram. Lanjutkan dengan memipihkan adonan tersebut hingga setebal 5 milimeter dengan bentuk bulat.
  3. Setelah selesai memipihkan, langsung panggang dengan wajan datar selama kurang lebih 2 menit hingga matang dan berubah warna. Setelah itu angkat dan sisihkan.

CARA MEMBUAT KEBAB :

  1. Setelah semua bahan siap, tempatkan roti prata di atas piring.
  2. Tata irisan tomat, timun dan bawang bombay memanjang di atas roti tersebut. Taburkan irisan tipis daging kebab yang telah dibuat, lalu siramkan saus tomat, mayones dan saus sambal.
  3. Setelah semua bahan tertata di atas roti kemudian lipat membentuk segitiga.
  4. Panggang kembali kebab di atas sebuah wajan datar hingga kecoklatan. Sajikan selagi hangat. (ays)

BACA JUGA

Selasa, 29 Agustus 2017 09:53

Olahan Menu Spesial Catering

INDONESIA penuh dengan keberagaman suku dan budaya yang memiliki variasi masakan daerah yang mengunggah…

Rabu, 23 Agustus 2017 09:40

Bentuk Donat yang Lebih Variatif

BANYAK orang pastinya sudah pernah mengonsumsi kue yang umumnya berbentuk cincin yaitu donat. Dengan…

Sabtu, 19 Agustus 2017 10:45

Jangan Monoton Sajikan Makan Siang

KETIKAterlalu sibuk dan lebih memilih untuk tidak sarapan, makan sianglah yang bisa melepaskan rasa…

Sabtu, 19 Agustus 2017 10:41

Sambal Turu

  BAHAN: 10 buah cabai merah keriting. 3 buah cabai rawit. 2 siung bawang putih. 3 butir bawang…

Selasa, 15 Agustus 2017 11:39

Suguhkan Puding Susu yang Bergizi Tinggi

MEMILIKI sang buah hati yang masih dalam usia pertumbuhan, tentunya para ibu yang ada di rumah harus…

Senin, 14 Agustus 2017 11:05

Pizza Sehat Ala Rumahan

MUNGKIN kita semua sudah tak asing lagi dengan makanan yang bernama pizza. Makanan yang biasa disebut…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .