MANAGED BY:
MINGGU
23 JULI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

KULINER

Senin, 20 Maret 2017 10:42
Kebab Turki Spesial
HENDI SURYADI/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BAHAN ROTI :

500 gram tepung terigu.

10 gram minyak zaitun.

100 gram garam.

10 gram yeast.

350 mililiter air es.

BAHAN DAGING :

½ kilogram daging sapi, potong melawan serat

100 mililiter yoghurt.

Lada secukupnya.

Garam secukupnya.

BUMBU DIHALUSKAN :

2 siung bawang putih.

½ sendok teh ketumbar.

1 ruas jahe.

20 gram kapulaga.

BAHAN PELENGKAP :

Selada.

Mentimun.

Saus tomat sesuai selera.

Mayones secukupnya.

CARA MEMBUAT :

  1. Siapkan daging kemudian lumuri dengan menggunakan bumbu halus beserta dengan garam, lada dan juga yoghurt hingga merata. Setelah merata diamkan dalam suhu ruangan sekitar 15 menit.
  2. Ambil daging yang telah dibumbui kemudian tusuK pada tusukan besi.
  3. Setelah semua bahan ditusuk, panggang di atas bara api, dan jangan lupa untuk terus membolak-balikan. Setelah matang merata, lalu sisihkan.

CARA MEMBUAT ROTI :

  1. Ambil sebuah wadah yang cukup besar kemudian campurkan tepung terigu dengan ragi hingga merata. Aduk dengan menggunakan mixer.
  2. Setelah itu bagi adonan tersebut menjadi masing-masing seberat 50 gram. Lanjutkan dengan memipihkan adonan tersebut hingga setebal 5 milimeter dengan bentuk bulat.
  3. Setelah selesai memipihkan, langsung panggang dengan wajan datar selama kurang lebih 2 menit hingga matang dan berubah warna. Setelah itu angkat dan sisihkan.

CARA MEMBUAT KEBAB :

  1. Setelah semua bahan siap, tempatkan roti prata di atas piring.
  2. Tata irisan tomat, timun dan bawang bombay memanjang di atas roti tersebut. Taburkan irisan tipis daging kebab yang telah dibuat, lalu siramkan saus tomat, mayones dan saus sambal.
  3. Setelah semua bahan tertata di atas roti kemudian lipat membentuk segitiga.
  4. Panggang kembali kebab di atas sebuah wajan datar hingga kecoklatan. Sajikan selagi hangat. (ays)

BACA JUGA

Sabtu, 08 Juli 2017 10:01

Nikmatnya Cicipi Sambal Dayak

SAMBAL memiliki cita rasa yang pedas, disajikan untuk menambah cita rasa dan selera makan. Bahan utama…

Sabtu, 08 Juli 2017 09:58

Sambal Kepiting

  BAHAN: ½ ons daging kepiting. 3 kilogram cabai rawit dayak. ½ kilogram bawang merah.…

Sabtu, 08 Juli 2017 09:57

Sambal Ikan Asin Pepija

  BAHAN: ¼ ons ikan asin pepija. 3 kilogram cabai rawit dayak. ½ kilogram bawang…

Sabtu, 08 Juli 2017 09:52

Sambal Ebi

  BAHAN: 3 kilogram cabai rawit dayak. ¼ ons ebi. ½ kilogram bawang merah. 3 ons…

Jumat, 07 Juli 2017 11:17

Cobalah Minuman Punch Ini di Rumah

ANEKA minuman jenis punch memang kerap disajikan di cafe maupun restoran. Memiliki warna dan tampilan…

Jumat, 07 Juli 2017 11:15

Bluevee

  BAHAN : 30 mililiter sirup konsentrat blue tangerine. 20 mililiter sirup strawberry. 50 mililiter…

Jumat, 07 Juli 2017 11:14

Healthy Green

  BAHAN : 1 buah jeruk nipis. 80 mililiter air rebusan lemon grass. 20 mililiter air rebusan serai.…

Sabtu, 01 Juli 2017 10:09

Opor Ayam

  BAHAN: 1 ekor ayam kampung, dipotong-potong sesuai selera. 1 liter santan kelapa. 2 batang sereh.…

Sabtu, 01 Juli 2017 10:08

Lodeh Nangka

  BAHAN: 300 gram nangka muda, potong sesuai selera. 75 gram udang, kupas. 1 setengah liter santan…

Sabtu, 01 Juli 2017 10:07

Semur Daging Sapi Spesial

  BAHAN: 3 ons daging sapi, dipotong tipis. 4 siung bawang merah, dirajang halus. 1 siung bawang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .