MANAGED BY:
SENIN
27 MARET
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

KULINER

Senin, 20 Maret 2017 10:42
Kebab Turki Spesial
HENDI SURYADI/RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BAHAN ROTI :

500 gram tepung terigu.

10 gram minyak zaitun.

100 gram garam.

10 gram yeast.

350 mililiter air es.

BAHAN DAGING :

½ kilogram daging sapi, potong melawan serat

100 mililiter yoghurt.

Lada secukupnya.

Garam secukupnya.

BUMBU DIHALUSKAN :

2 siung bawang putih.

½ sendok teh ketumbar.

1 ruas jahe.

20 gram kapulaga.

BAHAN PELENGKAP :

Selada.

Mentimun.

Saus tomat sesuai selera.

Mayones secukupnya.

CARA MEMBUAT :

  1. Siapkan daging kemudian lumuri dengan menggunakan bumbu halus beserta dengan garam, lada dan juga yoghurt hingga merata. Setelah merata diamkan dalam suhu ruangan sekitar 15 menit.
  2. Ambil daging yang telah dibumbui kemudian tusuK pada tusukan besi.
  3. Setelah semua bahan ditusuk, panggang di atas bara api, dan jangan lupa untuk terus membolak-balikan. Setelah matang merata, lalu sisihkan.

CARA MEMBUAT ROTI :

  1. Ambil sebuah wadah yang cukup besar kemudian campurkan tepung terigu dengan ragi hingga merata. Aduk dengan menggunakan mixer.
  2. Setelah itu bagi adonan tersebut menjadi masing-masing seberat 50 gram. Lanjutkan dengan memipihkan adonan tersebut hingga setebal 5 milimeter dengan bentuk bulat.
  3. Setelah selesai memipihkan, langsung panggang dengan wajan datar selama kurang lebih 2 menit hingga matang dan berubah warna. Setelah itu angkat dan sisihkan.

CARA MEMBUAT KEBAB :

  1. Setelah semua bahan siap, tempatkan roti prata di atas piring.
  2. Tata irisan tomat, timun dan bawang bombay memanjang di atas roti tersebut. Taburkan irisan tipis daging kebab yang telah dibuat, lalu siramkan saus tomat, mayones dan saus sambal.
  3. Setelah semua bahan tertata di atas roti kemudian lipat membentuk segitiga.
  4. Panggang kembali kebab di atas sebuah wajan datar hingga kecoklatan. Sajikan selagi hangat. (ays)

BACA JUGA

Rabu, 22 Maret 2017 10:14

Tumis Pare Cumi Asin

BAHAN : 2 buah pare, dibelah 2 bagian, dibuang biji. 5 buah cumi asin, diseduh, diiris. 3 centimeter…

Senin, 20 Maret 2017 10:43

Kebab Turki Pisang Coklat

BAHAN KULIT : Tepung terigu berprotein sedang secukupnya. 25 gram gula tepung. Air matangs ecukupnya.…

Sabtu, 18 Maret 2017 09:32

Blueberry Chesecake Unbaked

BAHAN CRUST: 250 gram biskuit oreo. 100 gram margarin, dilelehkan. BAHAN CHEESE CAKE: 210 gram gula…

Sabtu, 18 Maret 2017 09:31

Brownies Steam Cheesechoco

BAHAN LAPISAN: 50 gram tepung terigu. 250 gram cokelat batang, cincang kasar. 3 butir telur. 125 gram…

Jumat, 17 Maret 2017 09:03

Es Beras Kencur

BAHAN : 3 sendok makan gula merah, serut. 10 centimeter kencur, haluskan. 3 sendok makan beras, sangrai…

Jumat, 17 Maret 2017 09:03

Berry Banana Smothie

BAHAN : 3 buah pisang berukuran sedang. Blueberi atau stroberi secukupnya. 1 cangkir air jahe. 2 sendok…

Jumat, 17 Maret 2017 09:02

Ice Tea Strawberry

BAHAN : 2 kantong teh celup. ½ gelas manisan strawberry. 2 buah jeruk lemon. Es batu secukupnya.…

Kamis, 16 Maret 2017 09:38

Nugget Mi Banduri

  BAHAN : 500 gram ikan bandeng, bersihkan duri dan kulitnya. 150 gram mi. 3 butir telur ayam.…

Kamis, 16 Maret 2017 09:35

Nugget Bayam Tuna

BAHAN : 400 gram ikan tuna, haluskan. 1 butir telur ayam. 1 butir telur ayam, ambil putihnya. 1 ikat…

Rabu, 15 Maret 2017 10:02

Sayur Oyong Wortel

BAHAN : 1 buah oyong, dibersihkan. 100 gram wortel, dipotong serong. 1 buah jagung, dipotong-potong.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .