MANAGED BY:
MINGGU
25 JUNI
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

KULINER

Sabtu, 18 Maret 2017 09:32
Blueberry Chesecake Unbaked
AYU LYSNA/ RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BAHAN CRUST:

  • 250 gram biskuit oreo.
  • 100 gram margarin, dilelehkan.

BAHAN CHEESE CAKE:

  • 210 gram gula pasir.
  • 4 butir telur.
  • 1 kilogram cream cheese.
  • 300 gram yoghurt plain.
  • 1 sendok teh air jeruk lemon.
  • 2 sendok teh kulit jeruk lemon, parut.
  • 2 sendok makan tepung terigu.

TOPPING:

  • 250 gram selai bluberry.

CARA MEMBUAT:

  1. Siapkan loyang ukuran 22 centimeter lalu olesi mentega atau margarin, jangan lupa membungkus bagian luar dengan aluminium foil supaya air tidak masuk ke dalam loyang, sisihkan.
  2. Hancurkan biskuit oreo hingga halus dengan blender atau food processor, lalu tuang  margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat. Panggang dalam oven sekitar 5 hingga 10 menit lalu angkat, sisihkan.
  4. Kocok gula dan telur hingga kental. Lalu masukkan Cream Cheese dan Yoghurt Plain bergantian sambil terus dikocok.
  5. Setelah adonan Cream Cheese ini menjadi creamy, masukkan air jeruk lemon, kulit jeruk lemon parut dan tepung. Kocok rata dengan mikser.
  6. Tuangkan adonan ini ke dalam loyang, di atas adonan biskuit (crust), lalu panggang di dalam oven dengan suhu 165 celsius dengan cara diletakkan di dalam loyang yang sudah diisi air selama 90 menit. Suhu oven dijaga agar jangan terlalu panas karena bisa membuat permukaan cheese cake menjadi retak.
  7. Setelah 90 menit dan permukaan cheese cake terlihat di pinggiran sudah agak mengering walaupun tengahnya masih goyang-goyang, segera matikan api dan keluarkan loyang dari oven. Dinginkan cheese cake beserta loyangnya di suhu kamar, hingga benar-benar dingin.
  8. Setelah dingin, masukkan cheese cake ke dalam kulkas selama minimal 4 jam agar adonan menjadi padat dan setelah itu baru dikeluarkan dari loyang dan bisa diolesi topping blueberry atau lainnya sesuai selera. (ays/zia)

BACA JUGA

Kamis, 08 Juni 2017 11:24

Puding Kiwi Spesial

  BAHAN: 150 gram buah kiwi. 650 mililiter susu cair. 100 mililiter sirup rasa kiwi atau melon.…

Kamis, 08 Juni 2017 11:23

Kiwi Mango Smoothies

  BAHAN: 85 gram kiwi. 150 gram mangga manis. 40 mililiter susu kental manis. 50 gram susu cair.…

Senin, 05 Juni 2017 10:00

Berduri Banyak, Ikan Bandeng Bisa Jadi Lunak

SIAPA yang tidak mengenali ikan bandeng. Ikan jenis ini sangat mudah ditemui di Kaltara. Sebab tempat…

Senin, 05 Juni 2017 09:59

Otak Otak Bandeng Asap

BAHAN : 6 ekor bandeng asap. 12 sendok makan kelapa parut, sangrai dan haluskan. 200 mililiter santan…

Sabtu, 03 Juni 2017 10:25

Ikan Lele Bumbu Kuning

  BAHAN: 5 ekor ikan lele yang segar. 1 siung bawang putih, parut atau cincang. 2 sendok makan…

Sabtu, 03 Juni 2017 10:25

Ikan Lele Bumbu Kuning

  BAHAN: 5 ekor ikan lele yang segar. 1 siung bawang putih, parut atau cincang. 2 sendok makan…

Sabtu, 03 Juni 2017 10:24

Santan Singkong Jahe

  BAHAN: Daun singkong secukupnya, direbus. Santan kelapa secukupnya. 4 buah cabai merah. Kunyit…

Jumat, 02 Juni 2017 10:12

Ikan Tuna Kuah Bening

  BAHAN: Daging ikan tuna secukupnya, potong dadu. ¼daging buah tomat, potong sesuai selera.…

Rabu, 31 Mei 2017 10:31

Referensi Menu Berbuka Puasa

UNTUK menu makanan yang sehat, haruslah sesuai dengan bahan dan takaran yang tepat selama dikonsumsi.…

Rabu, 31 Mei 2017 10:28

Tumis Bayam Jamur Merang

  BAHAN: 200 gram bayam. 50 gram jamur merang. ¼ buah bawang bombay. 2 buah cabai merah…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .