MANAGED BY:
SENIN
21 AGUSTUS
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

KULINER

Sabtu, 18 Maret 2017 09:32
Blueberry Chesecake Unbaked
AYU LYSNA/ RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BAHAN CRUST:

  • 250 gram biskuit oreo.
  • 100 gram margarin, dilelehkan.

BAHAN CHEESE CAKE:

  • 210 gram gula pasir.
  • 4 butir telur.
  • 1 kilogram cream cheese.
  • 300 gram yoghurt plain.
  • 1 sendok teh air jeruk lemon.
  • 2 sendok teh kulit jeruk lemon, parut.
  • 2 sendok makan tepung terigu.

TOPPING:

  • 250 gram selai bluberry.

CARA MEMBUAT:

  1. Siapkan loyang ukuran 22 centimeter lalu olesi mentega atau margarin, jangan lupa membungkus bagian luar dengan aluminium foil supaya air tidak masuk ke dalam loyang, sisihkan.
  2. Hancurkan biskuit oreo hingga halus dengan blender atau food processor, lalu tuang  margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat. Panggang dalam oven sekitar 5 hingga 10 menit lalu angkat, sisihkan.
  4. Kocok gula dan telur hingga kental. Lalu masukkan Cream Cheese dan Yoghurt Plain bergantian sambil terus dikocok.
  5. Setelah adonan Cream Cheese ini menjadi creamy, masukkan air jeruk lemon, kulit jeruk lemon parut dan tepung. Kocok rata dengan mikser.
  6. Tuangkan adonan ini ke dalam loyang, di atas adonan biskuit (crust), lalu panggang di dalam oven dengan suhu 165 celsius dengan cara diletakkan di dalam loyang yang sudah diisi air selama 90 menit. Suhu oven dijaga agar jangan terlalu panas karena bisa membuat permukaan cheese cake menjadi retak.
  7. Setelah 90 menit dan permukaan cheese cake terlihat di pinggiran sudah agak mengering walaupun tengahnya masih goyang-goyang, segera matikan api dan keluarkan loyang dari oven. Dinginkan cheese cake beserta loyangnya di suhu kamar, hingga benar-benar dingin.
  8. Setelah dingin, masukkan cheese cake ke dalam kulkas selama minimal 4 jam agar adonan menjadi padat dan setelah itu baru dikeluarkan dari loyang dan bisa diolesi topping blueberry atau lainnya sesuai selera. (ays/zia)

BACA JUGA

Sabtu, 08 Juli 2017 09:52

Sambal Ebi

  BAHAN: 3 kilogram cabai rawit dayak. ¼ ons ebi. ½ kilogram bawang merah. 3 ons…

Jumat, 07 Juli 2017 11:17

Cobalah Minuman Punch Ini di Rumah

ANEKA minuman jenis punch memang kerap disajikan di cafe maupun restoran. Memiliki warna dan tampilan…

Jumat, 07 Juli 2017 11:15

Bluevee

  BAHAN : 30 mililiter sirup konsentrat blue tangerine. 20 mililiter sirup strawberry. 50 mililiter…

Jumat, 07 Juli 2017 11:14

Healthy Green

  BAHAN : 1 buah jeruk nipis. 80 mililiter air rebusan lemon grass. 20 mililiter air rebusan serai.…

Sabtu, 01 Juli 2017 10:09

Opor Ayam

  BAHAN: 1 ekor ayam kampung, dipotong-potong sesuai selera. 1 liter santan kelapa. 2 batang sereh.…

Sabtu, 01 Juli 2017 10:08

Lodeh Nangka

  BAHAN: 300 gram nangka muda, potong sesuai selera. 75 gram udang, kupas. 1 setengah liter santan…

Sabtu, 01 Juli 2017 10:07

Semur Daging Sapi Spesial

  BAHAN: 3 ons daging sapi, dipotong tipis. 4 siung bawang merah, dirajang halus. 1 siung bawang…

Rabu, 28 Juni 2017 12:24

Gogos

  BAHAN : 450 gram beras ketan. 750 cc santan kelapa. 2 helai daun pandan. Garam secukupnya. Sedikit…

Rabu, 28 Juni 2017 11:29

Tumbuk

  BAHAN : 1 liter ketan hitam. Santan kelapa dari 1 butir kelapa. Garam secukupnya. 1 batang buluh…

Selasa, 27 Juni 2017 10:27

Mi Cake Topping Ayam Telur

  BAHAN : 8 bungkus mi instan. 3 butir telur. 2 biji sosis. 4 biji bakso. 1/4 Ayam, dipotong kecil.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .