MANAGED BY:
SENIN
27 MARET
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

KULINER

Sabtu, 18 Maret 2017 09:32
Blueberry Chesecake Unbaked
AYU LYSNA/ RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BAHAN CRUST:

  • 250 gram biskuit oreo.
  • 100 gram margarin, dilelehkan.

BAHAN CHEESE CAKE:

  • 210 gram gula pasir.
  • 4 butir telur.
  • 1 kilogram cream cheese.
  • 300 gram yoghurt plain.
  • 1 sendok teh air jeruk lemon.
  • 2 sendok teh kulit jeruk lemon, parut.
  • 2 sendok makan tepung terigu.

TOPPING:

  • 250 gram selai bluberry.

CARA MEMBUAT:

  1. Siapkan loyang ukuran 22 centimeter lalu olesi mentega atau margarin, jangan lupa membungkus bagian luar dengan aluminium foil supaya air tidak masuk ke dalam loyang, sisihkan.
  2. Hancurkan biskuit oreo hingga halus dengan blender atau food processor, lalu tuang  margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat. Panggang dalam oven sekitar 5 hingga 10 menit lalu angkat, sisihkan.
  4. Kocok gula dan telur hingga kental. Lalu masukkan Cream Cheese dan Yoghurt Plain bergantian sambil terus dikocok.
  5. Setelah adonan Cream Cheese ini menjadi creamy, masukkan air jeruk lemon, kulit jeruk lemon parut dan tepung. Kocok rata dengan mikser.
  6. Tuangkan adonan ini ke dalam loyang, di atas adonan biskuit (crust), lalu panggang di dalam oven dengan suhu 165 celsius dengan cara diletakkan di dalam loyang yang sudah diisi air selama 90 menit. Suhu oven dijaga agar jangan terlalu panas karena bisa membuat permukaan cheese cake menjadi retak.
  7. Setelah 90 menit dan permukaan cheese cake terlihat di pinggiran sudah agak mengering walaupun tengahnya masih goyang-goyang, segera matikan api dan keluarkan loyang dari oven. Dinginkan cheese cake beserta loyangnya di suhu kamar, hingga benar-benar dingin.
  8. Setelah dingin, masukkan cheese cake ke dalam kulkas selama minimal 4 jam agar adonan menjadi padat dan setelah itu baru dikeluarkan dari loyang dan bisa diolesi topping blueberry atau lainnya sesuai selera. (ays/zia)

BACA JUGA

Rabu, 22 Maret 2017 10:14

Tumis Pare Cumi Asin

BAHAN : 2 buah pare, dibelah 2 bagian, dibuang biji. 5 buah cumi asin, diseduh, diiris. 3 centimeter…

Senin, 20 Maret 2017 10:43

Kebab Turki Pisang Coklat

BAHAN KULIT : Tepung terigu berprotein sedang secukupnya. 25 gram gula tepung. Air matangs ecukupnya.…

Senin, 20 Maret 2017 10:42

Kebab Turki Spesial

BAHAN ROTI : 500 gram tepung terigu. 10 gram minyak zaitun. 100 gram garam. 10 gram yeast. 350 mililiter…

Sabtu, 18 Maret 2017 09:31

Brownies Steam Cheesechoco

BAHAN LAPISAN: 50 gram tepung terigu. 250 gram cokelat batang, cincang kasar. 3 butir telur. 125 gram…

Jumat, 17 Maret 2017 09:03

Es Beras Kencur

BAHAN : 3 sendok makan gula merah, serut. 10 centimeter kencur, haluskan. 3 sendok makan beras, sangrai…

Jumat, 17 Maret 2017 09:03

Berry Banana Smothie

BAHAN : 3 buah pisang berukuran sedang. Blueberi atau stroberi secukupnya. 1 cangkir air jahe. 2 sendok…

Jumat, 17 Maret 2017 09:02

Ice Tea Strawberry

BAHAN : 2 kantong teh celup. ½ gelas manisan strawberry. 2 buah jeruk lemon. Es batu secukupnya.…

Kamis, 16 Maret 2017 09:38

Nugget Mi Banduri

  BAHAN : 500 gram ikan bandeng, bersihkan duri dan kulitnya. 150 gram mi. 3 butir telur ayam.…

Kamis, 16 Maret 2017 09:35

Nugget Bayam Tuna

BAHAN : 400 gram ikan tuna, haluskan. 1 butir telur ayam. 1 butir telur ayam, ambil putihnya. 1 ikat…

Rabu, 15 Maret 2017 10:02

Sayur Oyong Wortel

BAHAN : 1 buah oyong, dibersihkan. 100 gram wortel, dipotong serong. 1 buah jagung, dipotong-potong.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .