MANAGED BY:
SABTU
21 OKTOBER
RADAR KALTARA | TARAKAN | BULUNGAN | NUNUKAN | MALINAU | KTT | KULINER | OLAHRAGA | ADV

KULINER

Sabtu, 18 Maret 2017 09:32
Blueberry Chesecake Unbaked
AYU LYSNA/ RADAR TARAKAN

PROKAL.CO, BAHAN CRUST:

  • 250 gram biskuit oreo.
  • 100 gram margarin, dilelehkan.

BAHAN CHEESE CAKE:

  • 210 gram gula pasir.
  • 4 butir telur.
  • 1 kilogram cream cheese.
  • 300 gram yoghurt plain.
  • 1 sendok teh air jeruk lemon.
  • 2 sendok teh kulit jeruk lemon, parut.
  • 2 sendok makan tepung terigu.

TOPPING:

  • 250 gram selai bluberry.

CARA MEMBUAT:

  1. Siapkan loyang ukuran 22 centimeter lalu olesi mentega atau margarin, jangan lupa membungkus bagian luar dengan aluminium foil supaya air tidak masuk ke dalam loyang, sisihkan.
  2. Hancurkan biskuit oreo hingga halus dengan blender atau food processor, lalu tuang  margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat. Panggang dalam oven sekitar 5 hingga 10 menit lalu angkat, sisihkan.
  4. Kocok gula dan telur hingga kental. Lalu masukkan Cream Cheese dan Yoghurt Plain bergantian sambil terus dikocok.
  5. Setelah adonan Cream Cheese ini menjadi creamy, masukkan air jeruk lemon, kulit jeruk lemon parut dan tepung. Kocok rata dengan mikser.
  6. Tuangkan adonan ini ke dalam loyang, di atas adonan biskuit (crust), lalu panggang di dalam oven dengan suhu 165 celsius dengan cara diletakkan di dalam loyang yang sudah diisi air selama 90 menit. Suhu oven dijaga agar jangan terlalu panas karena bisa membuat permukaan cheese cake menjadi retak.
  7. Setelah 90 menit dan permukaan cheese cake terlihat di pinggiran sudah agak mengering walaupun tengahnya masih goyang-goyang, segera matikan api dan keluarkan loyang dari oven. Dinginkan cheese cake beserta loyangnya di suhu kamar, hingga benar-benar dingin.
  8. Setelah dingin, masukkan cheese cake ke dalam kulkas selama minimal 4 jam agar adonan menjadi padat dan setelah itu baru dikeluarkan dari loyang dan bisa diolesi topping blueberry atau lainnya sesuai selera. (ays/zia)

BACA JUGA

Selasa, 29 Agustus 2017 09:53

Olahan Menu Spesial Catering

INDONESIA penuh dengan keberagaman suku dan budaya yang memiliki variasi masakan daerah yang mengunggah…

Rabu, 23 Agustus 2017 09:40

Bentuk Donat yang Lebih Variatif

BANYAK orang pastinya sudah pernah mengonsumsi kue yang umumnya berbentuk cincin yaitu donat. Dengan…

Sabtu, 19 Agustus 2017 10:45

Jangan Monoton Sajikan Makan Siang

KETIKAterlalu sibuk dan lebih memilih untuk tidak sarapan, makan sianglah yang bisa melepaskan rasa…

Sabtu, 19 Agustus 2017 10:41

Sambal Turu

  BAHAN: 10 buah cabai merah keriting. 3 buah cabai rawit. 2 siung bawang putih. 3 butir bawang…

Selasa, 15 Agustus 2017 11:39

Suguhkan Puding Susu yang Bergizi Tinggi

MEMILIKI sang buah hati yang masih dalam usia pertumbuhan, tentunya para ibu yang ada di rumah harus…

Senin, 14 Agustus 2017 11:05

Pizza Sehat Ala Rumahan

MUNGKIN kita semua sudah tak asing lagi dengan makanan yang bernama pizza. Makanan yang biasa disebut…

Selasa, 18 Juli 2017 10:13

Kudapan Tradisional di Era Modern

PUTU Pesse, kue nusantara bercita rasa khas tradisional Indonesia. Terbuat dari tepung beras ketan yang…

Sabtu, 15 Juli 2017 10:21

Selalu Ada Cara Mudah, Olah Es Krim Sendiri

SIAPA yang belum mengenal sajian dessert dingin seperti es krim? Sensasi nikmatnya cukup menggoda karena…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .